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蔬菜安全生產(chǎn)論文范文

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蔬菜安全生產(chǎn)論文

1精細(xì)的土壤管理

平衡施肥,有機(jī)肥、無機(jī)肥、生物肥、礦物肥配合施用。糞肥必須發(fā)酵處理。常規(guī)的漚糞方法不僅養(yǎng)分損失,在一定程度上導(dǎo)致土傳病蟲害(根腐病、枯萎病、立枯病、根結(jié)線蟲)的不斷蔓延,給蔬菜生產(chǎn)造成很大損失,因此正確的腐熟糞肥,才是減少土傳病蟲害發(fā)生,避免燒根熏苗的一項(xiàng)重要措施。因此我們在糞肥中摻入有益的生物菌進(jìn)行發(fā)酵,制成生物菌有機(jī)肥料后施用,能促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá);能抑制并消滅土壤當(dāng)中的有害菌類,減少病害發(fā)生;能釋放已經(jīng)被土壤固定的肥料元素重新被作物根系吸收利用,提高肥料利用率,減少肥料施用量,并能把速效氮轉(zhuǎn)變成無害的有機(jī)氮肥,全面施肥,作物后勁足,生產(chǎn)的產(chǎn)品全部達(dá)到無公害食品標(biāo)準(zhǔn),甚至是綠色產(chǎn)品。

2精細(xì)的種苗選育

針對當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境,推廣種植了適應(yīng)性廣、抗病抗逆性強(qiáng)、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)良的蔬菜品種,優(yōu)種普及率達(dá)到了100%。推廣新品種12個(gè):番茄品種有:全能216,改良瑞星、w-8;辣椒品種有:皇馬、寒秀;茄子品種有:布利塔、765茄子;黃瓜品種有:呱呱美、頂峰;西葫蘆品種有:法拉利、綠盛;菜豆品種有:油豆、特長九粒青。這些品種與當(dāng)?shù)刂髟云贩N相比,均表現(xiàn)出生長勢強(qiáng),抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。

3精細(xì)的栽培管理

從技術(shù)到物資提供了一站式、保姆式服務(wù),為菜農(nóng)提供完善徹底的蔬菜實(shí)操技能,解決生產(chǎn)過程中的疑難困惑,讓菜農(nóng)“傻瓜式”。茬口采用秋冬茬+冬春茬一年兩茬周年全季節(jié)栽培。秋冬茬+冬春茬栽培類型從每年的秋季開始,到來年的夏初結(jié)束,使蔬菜的苗期避開了嚴(yán)寒的冬季,同時(shí),又避開了夏季七、八月份露地蔬菜供應(yīng)的旺季,生產(chǎn)的安全性強(qiáng),產(chǎn)品的銷售市場穩(wěn)定,產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益比較好。

4精細(xì)的肥水管理

首次提出防疫水的管理技術(shù),在澆緩苗水時(shí)澆生物菌肥,它能夠啟動(dòng)植物自身的生命活力,提高植物自身的生理活性,促進(jìn)生根、提高植物適應(yīng)惡劣環(huán)境的能力,使植株健壯,少患病害,減少用工、農(nóng)藥投資30%左右。其次是在營養(yǎng)生長和生殖生長的共生階段突出抓了小水勤澆和及時(shí)中耕除草。

5精細(xì)的環(huán)境管理

目前在溫室蔬菜栽培的溫度管理上,人們?nèi)匀话凑帐卟嗽耘嘟炭茣凶⒚鞯母鞣N蔬菜生長發(fā)育的最適宜溫度范圍來調(diào)控室溫,栽培番茄25~27℃開口通風(fēng),栽培黃瓜等瓜類作物28~30℃開口通風(fēng)。然而溫室是基本封閉的栽培設(shè)施,其溫度、濕度、光照、空氣質(zhì)量等諸多因子都發(fā)生了重大變化,已經(jīng)不同于露地環(huán)境條件。環(huán)境條件的變化,必然引起作物生理特性的變異,因而在溫室栽培中,照搬露地環(huán)境條件下的適宜溫度數(shù)據(jù)來調(diào)節(jié)溫度,就難以滿足溫室作物生長發(fā)育的需要,因而對溫室蔬菜栽培適宜溫度進(jìn)行了調(diào)控。

6精細(xì)的植保管理

始終貫徹執(zhí)行了“預(yù)防為主,綜合防治”的植保工作方針,“不治已病治未病”出自于《黃帝內(nèi)經(jīng)》的“不治已病治未病”思想同樣適用于植物。從人類免疫接種的經(jīng)驗(yàn)來看,對于任何一種嚴(yán)重的傳染病,提前免疫接種具有預(yù)防效果,但是,如果一旦感染了這種傳染病,再搞免疫接種是沒有什么效果的。從植物營養(yǎng)元素的養(yǎng)分與非養(yǎng)分作用角度看,合理施肥不僅能促進(jìn)作物生長,還能減少病害發(fā)生。一是走出農(nóng)藥防治病害的誤區(qū):傳統(tǒng)的植保觀念認(rèn)為,只有農(nóng)藥才能防治作物病蟲害,所以,很多農(nóng)民對打藥很重視,而忽視了其它防病措施。這其實(shí)是植保觀念一種誤區(qū)。用農(nóng)藥防治作物病害是一種指標(biāo)措施,不能從根本上解決作物病害問題,反而帶來一系列的惡果,如造成環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品污染,影響人們的身體健康,增強(qiáng)病菌的抗藥性及增加生產(chǎn)成本等,防治作物病害最根本的措施應(yīng)該是通過科學(xué)的栽培管理和均衡的營養(yǎng)供應(yīng)來培育健壯植株,使作物少得病或不得病,從而少用農(nóng)藥,甚至不用農(nóng)藥。

作者:趙秀蘭單位:大同市南郊區(qū)馬軍營鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

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