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第1篇

摘要:從高等職業技術教育的特色出發,應用系統論基本原理對高職教學改革作了初步探討,并以旅游與酒店管理專業教學改革為例,具體論述了系統化教學在實踐中的應用,最后就此教學模式存在的一些問題進行了思考。

一、高等職業技術教育的特點與培養目標

高等職業技術教育是在市場經濟和知識經濟發展需要的條件下產生并發展起來的。從它的誕生之日起就決定了高等職業技術教育與傳統的普通高等教育和中等職業教育有顯著的不同。普通高等教育的特點是它的學科性,注重學科理論的深度性,知識結構的完整性及知識基礎的寬厚性,其培養目標是中高層次的管理人員或具有發展潛力的研究型人才,因此普通高等教育模式更加強調理論性,以理論教學為主體,輔以實踐。中等職業教育的突出特點是崗前培訓教育,技術含量低,強調操作性,不要求理論知識,其培養目標是一線熟練工人。這在經濟不發達,工業企業技術含量低的時代,還是能夠滿足社會需要的。但隨著知識經濟的發展,經濟全球化席卷世界每個角落,中等職業教育已不能滿足社會對人才的需求,從另一角度來說,根據傳統的二八定律,能夠做中高級管理層或研究型的人才畢竟是社會中的少數,而一個社會的發展最終依靠的還是最廣泛的勞動者,因此不管是從理論上還是從實踐上,普通高等教育都不能滿足教育大眾化的發展需要。要想加速經濟的發展就必須實現大眾化的高等教育,而實現這一目標就必須大力發展職業技術教育,特別是高等職業技術教育。高等職業教育作為一種實踐型、技術應用型、職業代表型的高等教育,其突出特點是既有高等教育的學科理論教育(相對要求低一些),又具有職業崗位的技術、技能教育,它的培養目標是從事技術含量較高的一線技術工作或中低層管理工作,具有一定理論知識,又具有職業資格的技能型人才。高職教育自身的規律、特點及培養目標,決定了這一層次或領域內的教育,必然不同于傳統的普通高等教育或中等職業教育,它要求一種新的教育教學模式來滿足其發展的需要。

二、系統化教學的涵義和特征

處在一定環境之中相互作用和相互依賴的若干部分(要素)組成的具有一定結構和確定功能的有機整體,我們稱為系統。系統的功能是接受信息、能量、物質進行處理加工,產生信息、物質、能量,即系統的輸入和輸出。如新生從入學到畢業就業整個過程即可以看成是一個系統。系統是分層次的。每一層次都可以作為一個系統來研究,它又是上一系統的子系統,系統可分為子系統,次子系統等。以上圖為例,我們可以將學校教育看成是教育系統的子系統,再向下劃分,教學系統又是學校教育系統的一個子系統。教育系統研究的是一個非常復雜的系統工程論文格式,涉及范圍非常廣泛,本文主要針對的是教學系統,即探討如何將系統論中的基本理論和方法應用到教學過程中,研究教學過程中各要素之間的相互關系及結構,最終實現系統化的教學模式。系統論的核心是整體觀。它的思想是把研究對象當作一個系統來對待,看到其中的各個要素之間的關系和系統與環境之間的關系,并且從整體的角度來協調好這種關系,使系統在我們所要求的某種性能指標上達到最佳狀態。將這一基本理論應用到高等職業技術教育教學上,筆者認為我們首先應該打破傳統教學中的條塊分割,樹立整體觀念。第一,課程之間的條塊分割。在實際教學的過程中,不同的課程往往由不同的教師來承擔,而教師之間缺乏充分的交流與溝通,因此容易造成即使是同一專業各門課程知識之間的斷裂,而恰恰高職教育不象普通高等教育那樣可以在某一專業方向進行研究,高職教育更注重培養學生的綜合素質或技能,可能這些學生對某一方面或某幾方面的知識了解得并不深入,但他們必須學會如何將這些有限的知識有機地聯系起來,這是將來職業的要求。既然如此,那么我們的教育模式或方式就必須起到這樣的引導作用,從整體的、系統的角度進行課程的設計。第二,教學環節和實踐環節的條塊分割。高職教育培養的不僅是具有一定學科理論知識,更要具有較強的職業崗位技術、技能的人才。也就是說,高職教育更加注重實踐性,它培養的是能夠勝任生產、管理一線崗位需要的實踐技能強的技術應用型人才。而我們的傳統教學模式在教學環節和實踐環節方面往往是脫節的。傳統教學模式在實踐教學方面有兩種基本方式,其一,在每半學期期末,就某一課程進行短時集中實習。如學完《前廳與客房服務與管理》后,實習兩周;其二,畢業前半學期,進行較長時期(一般為半學期,3至4個月)集中實習。當然這兩種方式都各有優點,能夠較集中地應用所學過的知識,適用于操作性較強的課程,如《前廳與客房服務》、《餐飲實務》等;但對于一些理論性較強的課程,如原理性課程《管理學原理》、《旅行社管理》等,采用以上兩種方式就不易使學生掌握,往往在短期或較長期的實習過程中學生很難感觸得到。對于這樣的課程,我們可以使用新的系統化的教學模式,將原理與實踐通過科學的課程設計有機地聯系起來。將教與訓揉和在一起,隨時隨地地引發學生的思考,強化參與,提高動手能力,減少教學環節與實踐環節的分割。系統論認為,構成整體的各個層次和部分不是偶然地堆積在一起,而是依一定規律相互聯系、相互作用的。系統整體功能大于系統各部分功能之和。系統化教學的特征就是將教學過程中的各個環節或課程之間的關系,甚至某一課題項目(作業)進行邏輯分析與系統設計,建立模型,最大程度上發揮各要素的功能,同時建立信息反饋系統,根據學生(在校的,畢業生及潛在生源)的反饋信息,不斷進行調整,使結構在動態上保持最優化,最終實現系統的整體功能。

三、系統化教學的應用

教學系統是一個非常龐雜的系統,涉及到的要素非常繁多,雖然大系統與小系統之間有一定的區別,但它們所應用的基本原理與方法是一致的。因此,為了便于理解與論述,筆者以教學系統中最小一級的次子系統———課程設計為例進行分析。系統分析如,旅游與酒店管理專業《旅行社經營與管理》課程設計。《旅行社經營與管理》是旅游與酒店管理專業的核心課,其教學目標是使學生理解和掌握旅行社經營與管理的基本理論及方法,如旅行社的設立、旅行社產品開發、旅行社的主要業務、財務管理等。這門課的理論性較強,不易操作,因此單純依靠短期集中實習學生很難掌握。筆者認為,對于理論性較強的課程,重點應是激發學生的思考,不要老師講一遍,學生聽一遍就過了,要通過學生的自主思考,真正地理解,并在一定程度上(如給定條件下)能夠應用,通過課題項目(作業)的設計,將教與習有機地聯系起來。旅游與酒店管理專業與其他專業比較又具有一定的獨特性。該專業培養的學生不僅要有較強的操作性與職業技能性,而且要有更強的人

際交往能力,表達組織協調能力,團隊合作能力及良好的個人形象。因為該專業學生未來工作的主要環境就是與人相處,這些基本素質與能力是學生未來工作所必備的。而這些素質與能力我們又不能夠開設單獨的課程來講解(也不可能單獨講解),這些能力的培養就要依靠平常的訓練,教學的引導,這些綜合素質可能比實際的理論知識更為重要,這也是我們在進行課題設計時必須要考慮進去的重要因素。《旅行社經營與管理》是在第三學期下半學期開設的課程,此時學生經過一年來的基礎課程和專業課的學習已經掌握了一些基礎理論知識,如《管理學原理》、《旅游公關》、《導游學》、《旅游學概論》等,同時開設了《旅游市場營銷學》、《旅游心理學》等。因此,我們在進行課程設計時,應綜合各門基礎知識與專業知識,使課程之間形成一個完整的體系,便于學生系統地掌握各種理論知識,并在這樣一個作業的過程中,培養學生的邏輯思維和綜合運用各種知識或手段解決問題的能力。課題設計《旅行社經營與管理》教材共分九章,除第一章緒論、第九章發展中的中國旅行社外,二至八章分別講授了旅行社管理的主要問題。筆者根據所講內容設計了七個課題(見表)。具體運作過程:全班分成兩個小組,分別代表兩家旅行社,每個課題都要先做小組討論(培養團隊合作精神),然后開新聞會,宣布討論成果。評分內容及標準如下:①組織協調/團隊合作(30分);②闡述問題(語言表達、邏輯思維、所學知識的運用與擴充)(60分);③個人形象(10分);附加:提問準確恰當(1～5分)。信息反饋系統論認為事物不是一成不變的,系統是動態系統,系統與外界進行物質、能量、信息交換的過程中必然會受外界環境的影響,要想保持結構的最優化,就必須根據變化進行調整。教學系統也是如此,我們應根據學生(在校的,就業的或潛在的)的反饋信息,靈活調整我們的教學計劃,從而使整個教學過程始終保持最佳的運行狀態。筆者在《旅行社經營與管理》課程設計運行過程中,會對每次課題完成情況進行匯總、總結。一方面,將教師的信息反饋給學生,對學生的作論文格式業情況進行指導;另一方面,根據學生完成作業的信息調整下次課業,在這一過程中,完成了信息的雙向交流,在很大程度上實現了教學相長。例如在做第一次課題項目時(旅行社組織結構設計),就發現了許多沒有預想到的或通過其他方式不可能發現到的問題。如學生對市場宏微觀環境的分析出現理解上的混淆,語言表達方式上的不足(習慣以自我為中心,“我不是說了嗎?”,“你沒有聽到”,很少考慮受眾),組織結構層次設計問題等等。但更為可喜的是,通過做這樣的課題設計,調動了學生的思考積極性,提出的許多問題都是我們當時還未講過的,可他們已經開始涉及到了并主動地去思考了,如人力資源管理中薪酬制度、激勵機制、獎懲機制、目標市場的選擇與定位、標準化管理以及財務管理等。這種主動思考打破了傳統式的被動接受,既使學生易于掌握運用所學知識解決問題,又培養了他們自主學習能力,同時激發出創造性的思維,為他們今后的終身學習打下良好的基礎。從教師的角度來說,通過這樣的課程設計,筆者也發現了自身在教學過程中存在的一些不足,其中最重要的一條就是忽視了學生的思考能力。傳統教育模式只把學生看成了被動的接受者,教師的任務只是傳授知識,而忽略了學生作為個體是具有獨立思考能力的,教師的任務不僅只是傳授知識,更重要的是如何啟迪學生的思維,教授學習的方法,而這正是系統化教學模式的特色。

第2篇

第一，將師德建設作為教學團隊建設的核心。教師的職業道德是教師的靈魂，也是教師實現自身可持續發展的根本保證。在一個優秀的教學團隊里，如果沒有一個好的師德風氣，便很難形成集體凝聚力。應該看到，當前我國高校教師隊伍整體素質是好的，大部分教師都能秉承著自己的師道尊嚴，為人師表，這樣的師德風氣在我國教師隊伍中占據主流。但是，我們還應看到，依然有部分教師在面對金錢、地位、名利考驗時，喪失了教師應有的職業道德，學術腐敗，弄虛作假，等不齒行為在高校依然存在，這嚴重影響了我國高校教師的形象，這些人的存在腐蝕著我們的教師隊伍，給高校抹了黑。“古代文學”傳遞的是中華傳統文明，“古代文學”的教師團隊更需要具備高尚的師德，如果教授“古代文學”課程的教師自己首先言行不一，這會讓學生寒心，讓教育寒心。

第二，營造良好的團隊協作風氣。如今的高等教育早已經告別了各自為政，單打獨斗，千里走單騎的時代。個人的眼界、學識、經驗往往是要受到歷史局限的，只有把個體放到集體的大熔爐中，才能發揮其作用，實現其價值。團隊協作就是要在共同目標、共同理想的作用下，發揮每一個成員的作用，最終將集體的力量整合重拳出擊。尤其在職業技術師范院校，教師的學術能力和眼光非常有限，因此更需集體的力量、團隊的力量來提升我們的整體素質。

第三，培養好的團隊帶頭人。對于一個出色的團隊來說，沒有一個靈魂人物、核心人物是無法想象的，這個核心人物即團隊帶頭人。針對“古代文學”課程來說，應該由在這一領域具有一定造詣和學術眼光的教師擔任。

第四，建立有效地獎懲機制。兩千多年前的商鞅變法其實就是最早的刺激－反應理論在實踐中的應用。高校教學團隊的建設離不開這種機制的支撐。落實到“古代文學”教學團隊建設上，高校可通過具體的刺激來使教師做出反應。

第五，相應的資金配備。。長期以來，我們過分強調了科研水平、學術能力在高校中的作用，將資金向科研大量傾斜，才使得很多教師將精力過多地投入到了科研工作中，寫論文、申報課題、出書成為了高校教師工作的三步曲。眾所周知，巧婦難為無米之炊，學校在對教師獎勵上、薪酬上、培訓方面都需要大量資金做支撐，如果沒有資金的支持，這些工作必定無法完成。“古代文學”課程是漢語言文學一門基礎課，有著悠久的發展歷史，在所有文學課中，它是涉及知識最多，領域最廣的一門。這一領域民間學會最多、每年舉行的相關學術會議最多，申報課題人數最多，科研成果也最多。因此，教師參加培訓、會議、調研、考察、訪學機會也很多，這些都需要大量的資金配備，如果沒有充足的資金保證，“古代文學”課程教學團隊便失去了建設的動力。

二、前景展望和反思

長久以來，“古代文學”課程一直是高校漢語言文學專業的核心課程，其內容包括了對千年中國文學史的詮釋，涉及到文獻學、文化學、哲學、美學、史學等多種學科的內容。但由于其缺乏時代感，故長期以來備受冷落，加之職業技術師范院校的特殊性，這種冷落在這類學校表現得更為明顯也在意料當中。事實上，“古代文學”是我國傳統文化中最寶貴的財富，濃縮了幾千年中國人的智慧和品格。毫不夸張地說，一部完整的中國古代文學史就是一部中華兒女千年精神奮斗史，那些堅韌、堅忍、剛毅、剛強、大仁、大義的民族品質在古代文學作品中都可找到原型，這些品質恰恰是我們當代社會最缺失的，從職業類師范院校走出去的學子，更需要這些品質的涵養。

第3篇

實踐教學是職業院校建設中極為重要的方面，實踐教學的質量直接影響了職業院校的辦學水平，同時是決定該校教育、教學質量的重要標志，因此實踐教學是職業院校人才培養的重點所在。現在諸多職業院校把實踐教學理解為在學高年級時將學生退給企業或公司，讓學生作為實習生來在真正的工作中加以鍛煉學習，從而為學生畢業就業打下良好的實踐經驗基礎。這種把學生的學習任務完全退給社會的思想是片面的，只考慮學生的安全問題而不及時與實習單位取得聯系，不時刻關注學生思想動態的行為也是不負責任的。學生在校期間的專業課程學習不能夠與時俱進的進行知識更新，一味的講述理論知識而忽略了學生的主觀能動性、忽略了學生的動手鍛煉機會，將理論知識與實踐分離的教育方法是落伍的。

二、藝術設計專業教育改革的思路

（一）調整教學模式課程設置合理化

設計教育改革已經是不可回避的話題，藝術設計課程設置的改革勢在必行。要想規劃更加合情合理的課程體系，首先要了解自身的情況，熟悉國內外職業院校的課程設置，結合地方特色，地方文化，針對地方企業，進行有針對性的專業方向建設，培養符合國情、民情、社會情的實用性人才。由單一的“課堂教學”轉變成“實踐教學”的模式，鼓勵學生多觀察、多動手、勤動腦，培養具有實際操作能力的應用型人才。藝術設計專業由于舊的教學機制和觀念，導致改革具有一定困難，受高等學校教育模式影響，職業院校應盡量擺脫研究性院校的課程設置模式，盡快建立自己的應用型技術性課程體系。

（二）課堂教學要時刻與專業緊密聯系

藝術設計作為實用性的、綜合性的學科，學生在學習理論知識的同時也將會面臨大量的“動手做”的學科，在學校除了學習必要的專業課，還要學習相關的交叉學科的知識。對于職業院校的學生而言，老師的職責就是學生進入職業院校以后，我們的就業目標是什么，學生選擇藝術設計這個專業，這個專業的概括如何，就業前景如何，學生在校期間將要完成哪些課程的學習，達到什么程度等等比較切實際的問題。對于《概論》本身的理論更要言簡意賅、多方法、多形式的教學方法，而非傳統的“一言堂”。教師的認為也是在吸收和消化了大量的知識理論之后，盡量用幽默的語言，風趣的例子，動態的視頻等多種方式來闡述所要學習的知識點，必要時可以讓學生主動參與討論，甚至拋出問題，讓同學生課下用自己的方式尋求答案，學生主動闡述給班級聽，教師則進行補充和糾正的作用。避開教師“獨角戲”的局面，激發學生的興趣，調動學生的學習積極性。對于藝術設計專業不同方向基礎課程的學習，教師應在講述基本知識的同時，根據學生方向的不同，有所針對性和側重點。在具體教學中，其素描范本，以簡單的家具、生活用品為主，在繪畫過程中更多的關注透視、比例、空間思維能力的培養。漫畫專業的學生，在學習素描時，教師應更加注重線條的流暢，著重想象力的培養，甚至可以開展創意素描的課題，讓同學們自主研討、培養學生的創新能力。

（三）實現學校與企業真正對接

教師在教學過程中，時刻以培養應用型技術人才為根本目標，盡量簡化和減少課堂理論教學，幫助學生創造模擬環境，鼓勵學生步入社會參與實踐。在課程設置方面，與相關企業共同商議；在教學內容方面，教師自己應該到實踐中去歷練，把最新的材料、技術、軟件、公司發展趨勢等情況融入到課堂教學中去。定期安排業內知名人士進入課堂為學生講座，邀請業內技術專家指導學生實踐作業，帶領學生參觀地方具有一定規模和影響力的企業、公司等機構進行實地考察。成立專業工作室或社團，鼓勵學生模擬課題來進行實踐教學，按照企業、公司和市場的運作模式和程序來完成實踐聯系。近幾年，我國教育部、國務院的教改《決定》和《意見》的文件均明確要求各地職業院校要大力推行校企合作、工學結合的模式來辦學，要努力辦可持續發展的校企合作良性循環模式。

三、結語