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從營銷學(xué)的觀點出發(fā),壽險營銷就是指通過挖掘人們對保險商品的需求,設(shè)計和開發(fā)滿足投保人需求的保險商品,并且通過各種溝通手段使投保人接受這種商品,并從中得到最大滿足的過程。具體包括:保險市場的調(diào)查和預(yù)測,營銷環(huán)境分析,投保人行為研究,新險種的開發(fā),費率的厘定,壽險營銷渠道的選擇,產(chǎn)品的推銷以及售后服務(wù)等一系列活動。
二、我國現(xiàn)有壽險營銷模式與面臨的問題
(一)我國現(xiàn)有的壽險營銷模式
所謂“模式”按字面理解是指“某種事物的標(biāo)準形式或使人可以照著做的標(biāo)準樣式”,具體到壽險營銷模式應(yīng)該是指較為成型的、大家都可運用的銷售方式。決定壽險營銷模式的因素很多,如法律因素,歷史因素,市場需求因素及企業(yè)的產(chǎn)品、戰(zhàn)略因素和渠道的選擇及其組織等,但我們認為,其中起決定作用的是渠道因素,因此本文將主要從渠道方面探討我國壽險營銷模式。
在美國友邦進入上海之前,我國的壽險沒有真正意義上的營銷,也沒有個人壽險的概念,業(yè)務(wù)以團險為主,銷售方式主要是公司的業(yè)務(wù)員和行業(yè),由于計劃經(jīng)濟體制的影響,這一時期壽險的銷售還帶有大量的行政命令手段,并至今還在產(chǎn)生影響。1992年友邦進入上海,將個人人這一行銷方式引入國內(nèi),隨著平安及中國人壽和太保在全國推行個人人制度,這一銷售方式發(fā)展迅猛,并成為國內(nèi)壽險營銷的主要渠道??傮w看,目前的壽險營銷已經(jīng)形成個人業(yè)務(wù)以個人人為主導(dǎo),團險業(yè)務(wù)以業(yè)務(wù)員直銷和兼業(yè)為主導(dǎo)的營銷模式,各公司沒有明確的市場區(qū)隔目標(biāo),以圈地為主;產(chǎn)品沒有本質(zhì)區(qū)別;營銷以產(chǎn)品為中心而不是以客戶為中心。
(二)現(xiàn)有壽險營銷模式存在的主要問題
1.渠道單一。個人與團險業(yè)務(wù)員在行業(yè)中占居絕對主導(dǎo)地位,而經(jīng)紀、直銷等渠道所占份額微不足道,既限制了保險業(yè)的發(fā)展,又不能滿足不同客戶的不同需求。2.以產(chǎn)品而不是以客戶為中心。現(xiàn)有銷售模式下不同的渠道有不同的產(chǎn)品,出現(xiàn)同一客戶擁有同一公司不同銷售渠道的多張保單,同一公司多頭服務(wù)的現(xiàn)象,不僅浪費企業(yè)成本,而且影響保險企業(yè)在客戶中的品牌形象,也不利于建立和培養(yǎng)長期忠誠客戶群。不以客戶為中心的銷售模式還造成保險企業(yè)間的經(jīng)營方式雷同,各保險企業(yè)間沒有明確的市場細分目標(biāo),產(chǎn)品大同小異,以同一產(chǎn)品應(yīng)對各個層次的客戶,體現(xiàn)不了個性化的營銷特征。3.中介嚴重不發(fā)達、不規(guī)范。由于體制及觀念的原因,中介特別是經(jīng)紀人在我國一直處于空白,近年雖然開始發(fā)展,但舉步維艱。與國外相比,不僅數(shù)量少,而且由于成立時間短,經(jīng)驗少、規(guī)模不大,專業(yè)人士缺乏,難以發(fā)揮其應(yīng)有的作用,大部分處于求生存的狀態(tài)。另一方面,由于壟斷因素等原因,中介的發(fā)展出現(xiàn)不規(guī)范的現(xiàn)象,如兼業(yè)的強制保險、亂收手續(xù)費,經(jīng)紀人缺乏合理的傭金標(biāo)準等,嚴重擾亂保險市場的公平競爭和發(fā)展。在現(xiàn)有營銷方式下,保險公司地級市以下的分支機構(gòu)主要行使展業(yè)職能,與保險公司和保險經(jīng)紀公司的職能重合,形成的是一種競爭,而不是合作關(guān)系。
4.個人人定位不明確。從法律定位講,個人人與保險公司屬委托關(guān)系而不是勞動合同關(guān)系,但由于個人人的特殊性,保險公司對個人人的管理方面采取了一些類似員工的管理形式,如培訓(xùn)和考勤等,有的公司為了留住特別優(yōu)秀的個人人,還采取了代為辦理養(yǎng)老保險的措施。這使得社會上對個人人的定位產(chǎn)生誤解,加大了保險企業(yè)對個人人的管理難度。5.人海戰(zhàn)術(shù),經(jīng)營粗放。由于個人人隊伍的增長能迅速帶來保費的增長,而目前各保險公司都采取了跑馬圈地的策略。令人擔(dān)憂的是,在保費快速增長的壓力下,個險盲目增員的方式也開始波及到團險隊伍的發(fā)展管理,對保險業(yè)良好的社會形象產(chǎn)生極為不利的影響。
三、壽險營銷模式創(chuàng)新的思路
(一)促進中介機構(gòu)的發(fā)展
現(xiàn)在中國保監(jiān)會已經(jīng)放開了保險公司分支機構(gòu)經(jīng)營區(qū)域的限制,使保險公司可以結(jié)合本公司實際,根據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)情況,決定是采取設(shè)立分支機構(gòu),或通過保險中介機構(gòu),還是采取組合各種銷售渠道的方式開展業(yè)務(wù),而不是僅僅靠層層設(shè)機構(gòu)、鋪攤子、上人員來開展業(yè)務(wù),這有利于保險公司,尤其是新公司在較短的時間內(nèi)拓展業(yè)務(wù),有利于保險公司將核心競爭力轉(zhuǎn)到產(chǎn)品設(shè)計和服務(wù)創(chuàng)新上來。進一步開放保險公司經(jīng)營區(qū)域?qū)⒂欣诠膭畋kU公司走集約化、效益化的發(fā)展道路,同時利用保險中介機構(gòu)開展業(yè)務(wù),大大地減輕了保險公司在營銷管理方面的壓力。顯然保監(jiān)會決心要改變目前保險中介弱小、保險公司分支機構(gòu)過多的局面,這個政策從客觀上給了保險中介機會,而對一些老牌公司的老網(wǎng)點有較大沖擊。
(二)發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營銷
與傳統(tǒng)保險營銷模式相比,保險網(wǎng)絡(luò)營銷具有如下明顯的優(yōu)勢:1.經(jīng)營成本低。保險公司通過網(wǎng)絡(luò)銷售保單,可以省卻目前花費在分支機構(gòu)網(wǎng)點及營銷員上的費用。保險險種、公司評介等方面在信息電子化后可以節(jié)省印刷費、保管費。通過降低保險總成本可以降低保險費率,更好地吸引客戶。2.信息量大,且具有互動性。網(wǎng)絡(luò)就如同一位保險專家,不僅隨時可以為客戶提供所需的資料,而且簡潔、迅速、準確,大大地克服了傳統(tǒng)營銷方式的缺陷。客戶有什么要求和問題,可以在網(wǎng)上直接與保險公司聯(lián)系。借助互聯(lián)網(wǎng),顧客足不出戶就可以方便、快捷地訪問保險公司的客戶服務(wù)系統(tǒng),獲得諸如公司背景、保險產(chǎn)品及費率的詳細情況,顧客可以隨意訪問多家保險公司的系統(tǒng),比較其產(chǎn)品的價格。從中選擇最合適的險種。3.節(jié)省營銷時間,加速新產(chǎn)品的推出和銷售。新產(chǎn)品設(shè)計出來后,幾乎無需其他環(huán)節(jié)就可以立即進網(wǎng),供顧客選擇。由于網(wǎng)絡(luò)的存在,投保人也用不著等待銷售代表回復(fù)電話,可以自行查詢信息,了解保險產(chǎn)品的情況。而且保險網(wǎng)絡(luò)營銷還具有24小時隨時調(diào)用的優(yōu)勢,減少了市場壁壘,為保險公司提供了平等的競爭機會。
(三)大力拓展其他營銷渠道
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,一些新興的營銷模式正試圖重整游戲規(guī)則,如“媒體營銷”、“電話營銷”、“方案營銷”等全新的營銷模式將被中國壽險界首次引入。
1.媒體營銷。所謂媒體營銷是指保險公司利用大眾傳媒等工具傳遞公司和產(chǎn)品信息的一種營銷方式。這種方式一改壽險業(yè)過去幾乎不做廣告的傳統(tǒng),通過高密集度的廣告投放吸引目標(biāo)客戶。2.電話營銷。這種方式將完全拋棄現(xiàn)在銀行保險、個人和團險營銷模式,而引用“電話營銷”手段。保險公司擁有龐大的電話營銷隊伍,營銷人員將致電客戶、介紹保險并詢問是否有投保意愿。3.方案營銷。傳統(tǒng)的銷售是以產(chǎn)品為導(dǎo)向。而方案則創(chuàng)造了一種以客戶需求為導(dǎo)向的全新模式,即從賣產(chǎn)品到賣方案。客戶需要買什么樣的保險產(chǎn)品,什么的險種最適合你的家庭,公司提供這樣一個解決的方案給你。這就是所謂的“方案營銷”。
雖然個人制將在未來很長一段時間內(nèi)位居壽險營銷主流地位,但國際壽險界現(xiàn)有的各種營銷方式卻將在中國陸續(xù)出現(xiàn)。多層次營銷方式并存,借助科技手段營銷模式創(chuàng)新將成為壽險界的發(fā)展趨勢。
參考文獻
[1]小哈羅德著,荊濤等譯,《國際風(fēng)險與保險》,機械出版社,1999年9月第1版;
[2]魏華林,林寶清.保險學(xué)[M].北京:高等教育出版社,200
關(guān)鍵詞:小型餐飲企業(yè)避強就弱定位法避實就虛”定位法或“拾漏補缺”定位法立足雙贏換位思考堅持長效促銷的定位法
引言
現(xiàn)在的餐飲市場是一個快速發(fā)展的市場,正在經(jīng)歷著快速成長的機遇。從2006年起我國餐飲消費全年的零售總額已經(jīng)突破了1萬億元大關(guān),達到10345.5億元,差不多可以建造一座城市。在這個數(shù)字的背后,是餐飲業(yè)已經(jīng)全面進入了戰(zhàn)國時代——群雄逐鹿,攻城略地,外銷內(nèi)合,手段頻出。
正因餐飲行業(yè)其特殊的市場地位和持續(xù)穩(wěn)定的消費者群體,已經(jīng)成為許多投資者看中的行業(yè),但是,餐飲行業(yè)同時也存在著比較激烈的市場競爭,在這種狀態(tài)下,要想使自己的企業(yè)能夠正常的持續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)營下去,餐飲經(jīng)營者必須總體上把握和分析當(dāng)前餐飲市場的一個整體狀況,然后全面分析當(dāng)前餐飲行業(yè)的發(fā)展方向和前景,制定合適的市場營銷策略和廣告策略。特別是對那些缺乏市場競爭力的小餐飲企業(yè)來說,它們的市場定位顯得就尤為重要,那么小餐飲企業(yè)該如何對市場進行一個明確的定位呢?
一、小餐飲企業(yè)可以采取“避強就弱”定位法
小餐飲企業(yè)有意識地根據(jù)自身的接待能力而進行市場定位,切忌好高騖遠。當(dāng)然,這并不是在確定市場定位時排斥一些消費能力強的客人,而是要把小餐飲企業(yè)主要的精力放在具有相當(dāng)規(guī)模、能給本小餐飲企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益的顧客群體上。例如:廊坊市場上帶有濃郁地方特色的“大城驢肉火燒”以其貼近百姓生活、價廉物美而深受百姓喜歡。許多店鋪有自己相對固定的顧客群,在原來早點的基礎(chǔ)上,增加湯類和簡單的炒菜、涼菜,就餐時間自然也由早點轉(zhuǎn)變?yōu)槿鞝I業(yè)。雖然大街小巷遍布這一特色小吃,但經(jīng)營條件存在參差不齊、店名毫無特色等缺點。所以,大眾的感覺是:多家小店門前冷落、苦苦支撐,舊的倒、新的開,萬變不離其宗——“驢肉火燒”。在這“百花”都想“一枝獨秀”的市場,在多年的拼殺中嶄露頭角的有文明路“新亞驢肉”身處居民區(qū),以其“燒餅個兒大、驢肉鮮美”而聞名,新開路“新亞驢肉”以其“燒餅松脆,驢肉味兒道足”而聞名,盡管重名很多,但絲毫也沒有影響其每日賓客盈門、新老顧客爭相光顧。
成功的原因:夾縫中求生存!第一、保證食品原材料供應(yīng)(多數(shù)采用的是祖?zhèn)髅胤郊庸んH肉),確保產(chǎn)品色、香、味、形的并重,堅持以產(chǎn)品質(zhì)量和特色取勝。第二,廚房和餐廳的聯(lián)系緊密,一般采用明檔操作,增加了服務(wù)的透明度、觀賞性。
二、小餐飲企業(yè)可以采取“避實就虛”定位法或“拾漏補缺”定位法
這是利用競爭對手市場定位的偏差或疏漏對小餐飲企業(yè)目標(biāo)市場進行定位。這就要求經(jīng)營者必須了解市場競爭對手的主要定位方向,要熟悉客源市場的構(gòu)成,能夠分析潛在市場的變化及變化的趨勢,從而掌握定位的靈活性,做到既能吸引不同類型的顧客,又要主次分明。例如:廊坊餐飲市場近幾年來流行“辣”!以川菜、湘菜為代表,各種風(fēng)格的大型麻辣菜館比比皆是。在經(jīng)歷了多年的市場競爭后,湘菜由高端產(chǎn)品逐漸走入平常百姓家,裝潢優(yōu)雅、具有濃郁的湘江文化特色的小型湘菜館開始走俏。走小型路線,提高了湘菜在顧客中的認知度和滿意度,增加了顧客體驗的機會,畢竟多數(shù)人對大型餐館的價位感覺囊中羞澀。以大學(xué)城湘菜館為例分析其營銷策略如下:
在日常營銷上,首先讓消費者知曉你的餐廳。也就是說讓消費者知道你這個餐廳是做什么的,有什么特色,地理位置在哪兒……讓人對餐廳留下印象進而光顧餐廳。湘菜弱化了川菜中北方人不能承受的特別麻的感覺、保留了傳統(tǒng)的辣,并依據(jù)客人的口味分特辣、中辣和微辣。以滿足不同顧客需求。其次,讓消費者喜愛你的餐廳。僅僅讓人知道是不夠的,還要讓消費者喜歡。因為做餐館不是做一次性買賣,餐館的利潤絕大多數(shù)來自于回頭客,讓消費者喜歡才有回頭客。當(dāng)然,要想讓客人喜歡,餐廳必須有它獨到的一面,有讓客人喜歡的東西。
大學(xué)城湘菜館多是回頭客。很多人從市區(qū)開車專門來大學(xué)城吃湘菜。人們的一致評價:價廉物美、口味純正!每天中午人滿為患!經(jīng)常是前一桌還沒吃完后面已經(jīng)有人在等待了。中午的上座率可達百分之二百。再次,讓消費者偏愛你的餐廳。喜歡和偏愛是不一樣的,顧客喜歡這個餐廳是覺得這個餐廳還不錯,可以一試,但是偏愛是對某個餐廳的一種個人的偏好,他對這個餐廳產(chǎn)生濃厚的感情,甚至對眾多的餐廳一屑不顧,獨獨對某一餐廳情有獨鐘。大學(xué)城湘菜館老板為解決上座率太高、客人擁擠現(xiàn)象,特意在市區(qū)開了分店。但絲毫沒有解決中午人滿為患的現(xiàn)狀。顧客承認吃的是這種熱火朝天的氣氛!第四、讓消費者光顧你的餐廳。營銷的最終目的是讓消費者光顧你的餐廳。不僅僅是光顧,而且是經(jīng)常光顧,頻繁光顧,甚至把餐廳當(dāng)成他的第二個家,大學(xué)城湘菜館做到了。避開與大企業(yè)的競爭,貼近百姓生活,切實讓百姓得到實惠,這個缺補得好!
三、立足雙贏、嘗試換位思考、堅持長效促銷的定位法
3.1立足雙贏這個雙贏,就是企業(yè)和顧客之間,既要保證企業(yè)贏利,也要保證顧客贏利,顧客也要獲得好處。一般來說企業(yè)與顧客的利益存在三種情況:第一、客無利,則客不存。如果營銷手段和方法只對企業(yè)有利,而對顧客無利的話,客人顯然是不會來的。小餐飲企業(yè)最容易倒閉的直接原因。第二、我利大、客利小,則客不久。也就是說,如果企業(yè)在營銷活動當(dāng)中獲利很大,而顧客只得到微乎其微的利益。那么,這個客人對企業(yè)來說也不會長久的,他會跑掉。小餐飲企業(yè)不能長久的原因。第三、客我利相當(dāng),則客可久存,我可久利。如果雙方都得到一定利益的話,這種合作一定會長久,企業(yè)得到的利益也就越多。這就是我們強調(diào)的立足于雙贏的營銷原則。
3.2換位思考就是要求經(jīng)營者在在進行產(chǎn)品設(shè)計的時候,也要站在顧客的立場去思考。不要閉門造車、憑想象想當(dāng)然,要真正地站在顧客的立場上審視環(huán)境、產(chǎn)品、服務(wù)的某一方面,力求達到客人特別喜歡。
3.3長效促銷小型餐飲企業(yè)經(jīng)營者必須要重視口碑效應(yīng),堅持不懈的抓好產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。由于成本費用的原因,小型餐飲企業(yè)資本不足,一般不會作電視廣告或者是大型的報刊廣告,我們承認廣告是有一定的作用的,但完全靠廣告的作用是不行的。餐館的知名度、美名度就成了我們餐飲從業(yè)人員及為關(guān)心的問題。客源是餐飲的衣食父母,如何讓賓客、大眾對餐飲有良好的印象,并且保持這種良好的印象,是關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展,因為廣告的效應(yīng)是不可忽視的,但是“口碑效應(yīng)”對小型餐飲企業(yè)的經(jīng)營更是十分重要,小型餐飲企業(yè)在經(jīng)營的過程中必須十分重視“口碑效應(yīng)”的威力。我們都知道“一言可以興邦,也可以喪幫”,如果餐飲在消費者的口碑中是好的,你的餐飲就會被一傳十、十傳百,像滾雪球一樣客源隊伍會滾滾而來,有了好的口碑餐飲的效益就會如日中天,就會給企業(yè)帶來勃勃生機。所以,能夠長期堅持“立足雙贏、嘗試換位思考”的經(jīng)營策略既是長效促銷的策略。:
現(xiàn)實中,不管社會經(jīng)濟怎么不景氣,都不大會危機到小型餐飲業(yè)的,今年就是例子,金融危機導(dǎo)致一些沒有特色的大餐館生意蕭條,可是只要有點特色的小館子,生意都照樣紅紅火火沒受半點影響。小型餐飲又因投資低、風(fēng)險小,利潤高,比較容易撐,無論什么時候,前景都是比較看好的。民以食為天,只要你做的好,有特色,大眾都會喜歡!
參考文獻:
[1]《現(xiàn)代旅游餐飲服務(wù)》機械工業(yè)出版社.
[2]廊坊餐飲網(wǎng).
營銷方式的轉(zhuǎn)變不單單是企業(yè)為了適應(yīng)時代經(jīng)濟發(fā)展的要求而采取的措施,低碳營銷同時也是企業(yè)根據(jù)能源結(jié)構(gòu)的變化做出的營銷模式改革,是企業(yè)不可推卸的社會責(zé)任。低碳營銷有利于推動企業(yè)文化的進步,有利于提升企業(yè)的社會形象,有利于提高企業(yè)在同行之間的競爭力,使企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展的道路上越走越遠。
二、低碳營銷模式的實現(xiàn)路徑
如今低碳知識的普及改變了人們的消費習(xí)慣和生活方式。各國都在致力于制定出符合本國國情的低碳營銷模式,以更好地促進本國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。
1.改革企業(yè)文化首先創(chuàng)造新的企業(yè)文化,在原有的企業(yè)文化基礎(chǔ)上融入低碳理念,并且將低碳貫徹于企業(yè)所有的經(jīng)營活動之中,這就是低碳企業(yè)文化。企業(yè)以低碳理念為核心進行生產(chǎn)經(jīng)營和銷售,主動承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任,讓新的企業(yè)文化環(huán)境下企業(yè)的良好形象深入人心。企業(yè)堅持低碳的原則,有利于創(chuàng)造更高的未來收益,推動自身的可持續(xù)發(fā)展。
2.增強低碳營銷方式的透明度公開公正的企業(yè)營銷制度才能獲得消費者的信賴。因此建立透明的低碳營銷體制,讓消費者能夠通過各種渠道對企業(yè)營銷進行全方面有效的監(jiān)督,這是低碳營銷方式變革的重要手段。在推銷本公司的綠色產(chǎn)品時,不僅僅要保證產(chǎn)品質(zhì)量,還要從產(chǎn)品生產(chǎn)全過程以及整個生產(chǎn)環(huán)境方面對消費者進行相關(guān)說明,比如產(chǎn)品的原料屬性、生產(chǎn)過程中的排放量,產(chǎn)品的使用能耗等等,消費者不但能從這些信息中知道這個產(chǎn)品的相關(guān)功能,還能進一步了解購買和使用該產(chǎn)品所應(yīng)承受的代價,這樣消費者對企業(yè)更加信任,也會主動購買這家企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。在一切產(chǎn)品營銷方式中,舉行各種活動進行宣傳和營銷是非常有效的手段。企業(yè)應(yīng)該將其要宣傳的服務(wù)或產(chǎn)品與人們的日常生活相結(jié)合,以編故事的方式來傳播自己的企業(yè)文化,生動活潑的視頻形象往往更能打動消費者,使他們在潛移默化中產(chǎn)生共鳴。而且以網(wǎng)絡(luò)為媒介的營銷方式不僅成本不高又低碳環(huán)保,還有廣大的目標(biāo)群體,無形中吸引更多的消費者。
3.加大對低碳消費觀念的推廣消費者的消費方式和習(xí)慣直接影響著企業(yè)的營銷模式,所以低碳營銷離不開低碳消費的發(fā)展。所有營銷活動的目的都是為了讓消費者購買企業(yè)的產(chǎn)品,低碳營銷也不例外。低碳營銷實質(zhì)上就是用符合低碳經(jīng)濟時代背景的營銷方式來達到企業(yè)營銷的目的。低碳與我們生活息息相關(guān),因此人們很容易養(yǎng)成低碳消費的習(xí)慣。企業(yè)要對人們?nèi)粘I畹募毠?jié)出發(fā),來調(diào)整企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式,將人們生活中經(jīng)常使用的東西都向低碳化發(fā)展。現(xiàn)在人們出行時也會考慮采用綠色環(huán)保的方式,如走路或騎自行車。企業(yè)可專門創(chuàng)建一些以低碳為主題的網(wǎng)站,向廣大網(wǎng)民灌輸?shù)吞枷M綠色生活的理念,有利于個人低碳消費習(xí)慣的養(yǎng)成。