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第1篇

關(guān)鍵詞：財(cái)務(wù)管理 經(jīng)濟(jì)效益提升 畜牧企業(yè)

1、引言

財(cái)務(wù)管理對(duì)企業(yè)的未來(lái)發(fā)展可以起到?jīng)Q定存亡的作用，同時(shí)，它在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益多少方面也有著重要的影響。一家企業(yè)發(fā)展需要的是綜合性的發(fā)展實(shí)力，其中，財(cái)務(wù)管理對(duì)于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言是重中之重的部分。目前企業(yè)需要面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越嚴(yán)峻，因此，企業(yè)更需要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的管理情況，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變管理模式，讓企業(yè)可以更加具有競(jìng)爭(zhēng)力。

2、預(yù)算管理要加強(qiáng)

預(yù)算方面的管理需要轉(zhuǎn)變其傳統(tǒng)觀念，思路要理清，重點(diǎn)要突出，將畜牧企業(yè)中的財(cái)務(wù)資金在相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面中起到的作用進(jìn)行高度重視，把加強(qiáng)和改善畜牧企業(yè)管理的工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)到加強(qiáng)財(cái)務(wù)資金管理工作上。針對(duì)當(dāng)前的畜牧企業(yè)在資金的管理過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)的一系列突出的問題，從資金的管理方面著手，建立并完善起相關(guān)方面的預(yù)算管理制度，并將企業(yè)的結(jié)算中心制度進(jìn)行不斷的推廣，強(qiáng)化資金進(jìn)行集中化的統(tǒng)一管理，充分的發(fā)揮出結(jié)算中心監(jiān)督控制以及服務(wù)和調(diào)劑資金余缺等多個(gè)方面的功能。

3、價(jià)格管理要加強(qiáng)

畜牧企業(yè)中，絕大多數(shù)的資金都使用在了購(gòu)進(jìn)材料和相關(guān)設(shè)備方面，因此，原材料價(jià)格的高低對(duì)企業(yè)的成本花費(fèi)高低起到直接性的影響作用，為此，合理化的使用采購(gòu)需要的資金，將采購(gòu)中的費(fèi)用進(jìn)行有效的降低，這是將畜牧企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行提高的關(guān)鍵點(diǎn)。在相關(guān)方面的采購(gòu)部門中設(shè)立起比價(jià)采購(gòu)的小組，將保證材料質(zhì)量作為前提，需要采購(gòu)的貨物比較三家，采購(gòu)組長(zhǎng)一般讓采購(gòu)業(yè)務(wù)部門的相關(guān)主管來(lái)?yè)?dān)任，明確的區(qū)分采購(gòu)小組不同的職責(zé)和權(quán)限以及采購(gòu)的程序，比價(jià)小組需要對(duì)采購(gòu)物資，向相關(guān)方面的供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格上的詢問、壓價(jià)以及列表進(jìn)行比較，進(jìn)行篩選之后選擇采購(gòu)的供應(yīng)商。

4、資金管理要加強(qiáng)

資金是畜牧企業(yè)中十分重要的一個(gè)組成部分，資金的循環(huán)以及資金的良性周轉(zhuǎn)，都會(huì)直接性的對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)的效益造成一定的影響。因此，畜牧企業(yè)的管理需要將財(cái)務(wù)管理作為主要的管理中心，而財(cái)務(wù)管理中，資金管理是諸多管理內(nèi)容的重心。將資金在日常方面的管理強(qiáng)度加強(qiáng)，合理的對(duì)銀行貸款進(jìn)行使用。對(duì)銀行的短期借款需要進(jìn)行認(rèn)真的分析以及及時(shí)的還貸，避免出現(xiàn)逾期還貸的情況發(fā)生，導(dǎo)致高額罰息支出情況出現(xiàn)；將銀行的貸款利息核算以及有效管理方面進(jìn)行加強(qiáng)，及時(shí)和銀行之間將利息的支出情況進(jìn)行核對(duì)，避免利息出現(xiàn)誤支付的情況；及時(shí)有效的將資金的歸還利息較高貸款進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)度，減少出現(xiàn)大額的貸款利息支出情況。

5、風(fēng)險(xiǎn)機(jī)構(gòu)要完善

企業(yè)在對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范的過(guò)程中，需要建立一套財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，資金流量預(yù)算是企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)，準(zhǔn)確的資金預(yù)算可以讓企業(yè)對(duì)未來(lái)的資金流向以及可能存在的風(fēng)險(xiǎn)作出有效評(píng)估，對(duì)企業(yè)的應(yīng)收、應(yīng)付及存貨賬款進(jìn)行有效的監(jiān)控，一旦出現(xiàn)可能的資金風(fēng)險(xiǎn)情況能夠及時(shí)地提供預(yù)警信號(hào)，以便企業(yè)能夠及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施。通常企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中都會(huì)有債務(wù)上的負(fù)擔(dān)，如果企業(yè)能夠針對(duì)存在的風(fēng)險(xiǎn)情況建立一套活力能力和償債能力比較強(qiáng)的財(cái)務(wù)預(yù)警系統(tǒng)，就能夠幫助企業(yè)很好地降低企業(yè)發(fā)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的可能性。

6、沉淀資金要處理

畜牧企業(yè)存貸資金的閑置現(xiàn)象在當(dāng)前社會(huì)中顯得較為普遍，一方面，企業(yè)需要背負(fù)著沉重貸款，而另一個(gè)方面，企業(yè)中存在很多長(zhǎng)年沒有使用的材料以及設(shè)備，導(dǎo)致出現(xiàn)資金的運(yùn)用不良問題，怎樣將這個(gè)部分的呆滯資金充分且靈活的進(jìn)行運(yùn)用，這已經(jīng)是企業(yè)當(dāng)前需要解決的主要問題之一。財(cái)務(wù)部門需要針對(duì)物資的設(shè)備部門，對(duì)儲(chǔ)備資金所占用的過(guò)大以及積壓的物資比較嚴(yán)重的問題，每年一定要進(jìn)行一次集中一個(gè)月的調(diào)查摸底，然后將積壓的清單整理提出，明確需要處理的物資以及處理積壓物質(zhì)方面的審批手續(xù)，財(cái)務(wù)方面的相關(guān)部門對(duì)每以個(gè)倉(cāng)庫(kù)，都應(yīng)該下達(dá)庫(kù)存的資金定額要求，超出或者降低的部分，按照銀行的同期利率進(jìn)行獎(jiǎng)罰。

7、結(jié)束語(yǔ)

伴隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，我國(guó)的畜牧企業(yè)可以將計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)充分的應(yīng)用到企業(yè)財(cái)務(wù)的管理當(dāng)中，使畜牧企業(yè)而定財(cái)務(wù)管理形成一個(gè)科學(xué)、合理，適合市場(chǎng)需求和企業(yè)自身發(fā)展的完整體系，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]曹亮.強(qiáng)化企業(yè)財(cái)務(wù)管理 促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊）.2010，（10）；123-124.

第2篇

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代；畜牧經(jīng)濟(jì)管理；問題；對(duì)策；探究

畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理一般被認(rèn)為是對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)、交換以及分配和消費(fèi)的相關(guān)組織和環(huán)節(jié)，在此過(guò)程中還需要做好監(jiān)督以及組織工作。畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理和畜牧業(yè)的發(fā)展以及人畜健康都存在較大的關(guān)系，因此本文主要是對(duì)現(xiàn)代化畜牧經(jīng)濟(jì)管理過(guò)程中存在的問題進(jìn)行分析和研究，找出解決問題的對(duì)策，希望能夠?yàn)槲覈?guó)的畜牧生產(chǎn)發(fā)揮出更大的效用。

1畜牧經(jīng)濟(jì)面臨的困境分析

（1）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性。進(jìn)入到21世紀(jì)之后，各個(gè)行業(yè)也進(jìn)入了競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)期。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)主要是資源的使用和分配需要打破需求的界限。我國(guó)在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)宏觀保護(hù)方面與國(guó)際市場(chǎng)還存在多種沖突，因此不能適應(yīng)當(dāng)前的發(fā)展，若是不能很好地改進(jìn)，勢(shì)必會(huì)影響到畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。（2）畜產(chǎn)品的出口能力。從當(dāng)前的市場(chǎng)情況來(lái)看，我國(guó)在畜產(chǎn)品的生產(chǎn)方面剛剛夠維持國(guó)內(nèi)的需要水平，可是需要關(guān)注的是，在市場(chǎng)需求產(chǎn)品方面，出口的潛力也是相對(duì)有限的。按照相關(guān)的資料顯示，伴隨著全球化市場(chǎng)發(fā)展和肉制品價(jià)格的持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)的豬肉凈出口量還依然保持在一個(gè)平穩(wěn)的水平基礎(chǔ)之上，也就是我國(guó)的豬肉出口相對(duì)來(lái)講還是滯后的。在此過(guò)程中，我國(guó)具有畜產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)地位和水產(chǎn)品的資源優(yōu)勢(shì)也受到了飼料資源以及價(jià)格方面的制約。在以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，還需要不斷地滿足國(guó)家在市場(chǎng)方面的多種需要，由此可以說(shuō)出口的商品在潛力上是有限的。（3）飼料用量和價(jià)格的提升。我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，對(duì)畜牧產(chǎn)品以及多種資源產(chǎn)品具有較大的需求，飼料用量在總體的糧食消費(fèi)量當(dāng)中占據(jù)了非常大的比例，由此可以了解到我國(guó)在對(duì)當(dāng)前乃至今后很長(zhǎng)一段時(shí)間中都會(huì)面臨糧食緊缺的問題，飼料也在國(guó)內(nèi)的供給量非常少。飼料價(jià)格會(huì)對(duì)整個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展的空間和發(fā)展速度上產(chǎn)生影響，小麥、大豆、玉米的價(jià)格上漲，勢(shì)必會(huì)增強(qiáng)養(yǎng)殖成本，進(jìn)而對(duì)整個(gè)畜牧行業(yè)產(chǎn)生制約性作用。

2畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理的路徑分析

（1）改進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的配置結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大出口。使用進(jìn)口替代的方式，并且向出口促進(jìn)的方向轉(zhuǎn)移，就需要對(duì)相關(guān)的行業(yè)發(fā)展進(jìn)行多方面扶持，不斷地對(duì)豬肉以及相關(guān)資源防疫監(jiān)控力度進(jìn)行增加，使農(nóng)產(chǎn)品在出口方面進(jìn)行港口建設(shè)、儲(chǔ)運(yùn)及通訊基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，不斷促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)相關(guān)體系的建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體制方面的改革。出口方面強(qiáng)調(diào)的是無(wú)公害產(chǎn)品，無(wú)公害畜產(chǎn)品要依托于經(jīng)濟(jì)方面的管理。要想更好地達(dá)到這個(gè)目標(biāo)就需要強(qiáng)化宣傳力度，讓多數(shù)人明確畜牧養(yǎng)殖在新時(shí)期的新理念，同時(shí)還需要建立健全畜牧產(chǎn)品的檢測(cè)體系，不斷對(duì)信息體系進(jìn)行完善。以建立科學(xué)示范場(chǎng)地為主要措施，建立起更加廣泛的推廣體系，在畜牧業(yè)發(fā)展方面帶動(dòng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的種植，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，提升市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。發(fā)揮畜產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，努力將畜牧產(chǎn)品在布局上以及行業(yè)規(guī)范上的優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)出來(lái)[1]。（2）提升思想水平，轉(zhuǎn)變畜牧經(jīng)濟(jì)管理觀念。在過(guò)去的一段時(shí)間中，人們都是生活在相對(duì)困難的狀態(tài)之中，在思想上以及認(rèn)識(shí)水平上存在較大的阻礙性和局限性，比較看重經(jīng)濟(jì)方面的利益，輕視社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益之間的協(xié)調(diào)性和發(fā)展性，特別是沒有強(qiáng)化對(duì)公眾的引導(dǎo)和支持，因此要轉(zhuǎn)變思想，尤其是面對(duì)廣大的領(lǐng)導(dǎo)干部以及群眾，需要在意識(shí)發(fā)展的過(guò)程中面對(duì)畜牧經(jīng)濟(jì)管理的挑戰(zhàn)，讓以往粗放型的經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型的管理，以此實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展道路，走上一條健康的快速的發(fā)展道路[2]。（3）降低成本，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。對(duì)于畜牧業(yè)來(lái)講，并不是需要越來(lái)越大的規(guī)模，而是需要立足于現(xiàn)實(shí)，進(jìn)行更加適度的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。具體來(lái)講就是不斷地減少成本的付出，以此實(shí)現(xiàn)對(duì)資金和技術(shù)以及相關(guān)要素的合理性分配利用。我國(guó)的畜牧業(yè)在發(fā)展過(guò)程中速度加快，也出現(xiàn)了很多畜牧的新產(chǎn)品，但是非常雜亂，還需要做好多方面的管理，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，因此要對(duì)市場(chǎng)上當(dāng)前存在的品牌進(jìn)行整合，重新塑造出新的品牌，不斷發(fā)揮出品牌的積極作用[3]。

參考文獻(xiàn)：

第3篇

關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng)；培養(yǎng)目標(biāo)；課程體系

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）47-0166-02

人才培養(yǎng)方案是專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)，科學(xué)合理的人才培養(yǎng)方案是推動(dòng)課程改革和培養(yǎng)優(yōu)秀人才的核心。在連鎖經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，高職連鎖專業(yè)如何適應(yīng)連鎖經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢(shì)和對(duì)人才提出的新要求，制定出科學(xué)合理的人才培養(yǎng)方案已經(jīng)成為專業(yè)建設(shè)任務(wù)的重中之重。

我校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)方向在學(xué)院2013級(jí)人才培養(yǎng)意見的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)大量的企業(yè)調(diào)研、畢業(yè)生訪問和專家、教師的多次組織討論，完成了連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的構(gòu)建。

一、關(guān)注行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)和新要求，確定人才培養(yǎng)定位和目標(biāo)

（一）連鎖行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)

1.連鎖行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，進(jìn)入穩(wěn)步成長(zhǎng)期。根據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售收入達(dá)到1.87萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)10.8%，增長(zhǎng)速度比前幾年稍有降低。連鎖行業(yè)度過(guò)了快速的成長(zhǎng)期，開始逐步進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段。

2.電商與傳統(tǒng)模式的有機(jī)結(jié)合促進(jìn)了連鎖企業(yè)的發(fā)展。電子商務(wù)的興起帶動(dòng)了商品或服務(wù)銷售的數(shù)量和速度，很多連鎖企業(yè)在保證傳統(tǒng)銷售模式的同時(shí)越來(lái)越關(guān)注自身電子商務(wù)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)線上和線下的同步運(yùn)營(yíng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)中已經(jīng)有將近70%擁有自身電商業(yè)務(wù)，并且為適應(yīng)不斷更新的消費(fèi)需求方式而繼續(xù)創(chuàng)新著。

3.供應(yīng)鏈優(yōu)化速度加快。供應(yīng)鏈管理是連鎖經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)管理對(duì)象，建立高效、合理的供應(yīng)鏈體系成為連鎖企業(yè)追求的目標(biāo)。隨著物聯(lián)網(wǎng)的建立以及先進(jìn)物流技術(shù)的應(yīng)用，物流配送更加有效率，更加科學(xué)合理化。

4.信息化管理要求越來(lái)越高。信息技術(shù)的發(fā)展極大地促進(jìn)了連鎖經(jīng)濟(jì)的信息化和全球化進(jìn)程、提高了連鎖管理的水平。連鎖企業(yè)想要提高競(jìng)爭(zhēng)力，獲取市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，必須建設(shè)先進(jìn)、科學(xué)的信息化管理平臺(tái)，掌握更高水平的管理技術(shù)，對(duì)各個(gè)職能部門和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)做好嚴(yán)格把控，確保整個(gè)企業(yè)有序發(fā)展，有效規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

基于連鎖行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的新趨勢(shì)，對(duì)人才培養(yǎng)也提出了一些新的要求，比如所需人才必須掌握不斷變化的商業(yè)管理技術(shù)和服務(wù)管理技術(shù)；擁有更專業(yè)和更綜合的管理能力以及同時(shí)具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)等。因此，連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)需要對(duì)人才培養(yǎng)的定位和目標(biāo)做出切合實(shí)際的思考。

（二）人才培養(yǎng)定位和目標(biāo)

連鎖行業(yè)快速發(fā)展的一個(gè)直接表現(xiàn)就是門店數(shù)量的持續(xù)快速增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2012年連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)門店數(shù)量達(dá)到17.6萬(wàn)，比上年增長(zhǎng)了8%，與此同時(shí)，擴(kuò)張的加劇導(dǎo)致門店管理人員的缺口不斷擴(kuò)大，尤其是中層和基層管理者更是成為搶手的“香餑餑”。通過(guò)調(diào)查，75%的連鎖企業(yè)認(rèn)為缺乏總部、門店優(yōu)秀的管理人員或管理能力有待提高。根據(jù)以上情況，將本專業(yè)人才培養(yǎng)定位為：適應(yīng)全球連鎖經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展需求，面向泛珠三角經(jīng)濟(jì)圈，掌握現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理的基本知識(shí)和技術(shù)技能，具備與連鎖企業(yè)工作崗位相適應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)，具有較強(qiáng)職業(yè)發(fā)展能力和創(chuàng)新精神，能夠勝任連鎖企業(yè)服務(wù)與管理崗位的復(fù)合型、發(fā)展型和創(chuàng)新型人才。具體的定位為連鎖門店的基層和中層管理者。根據(jù)連鎖企業(yè)基層和中層管理者的職業(yè)能力要求，需要連鎖人才掌握幾大核心技術(shù)，包括門店開發(fā)及設(shè)計(jì)技術(shù)、商品管理技術(shù)、物流配送技術(shù)和信息管理技術(shù)等。根據(jù)這些技術(shù)在崗位工作過(guò)程中的具體分解和技術(shù)活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程兩個(gè)維度來(lái)確定連鎖專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

幾種核心技術(shù)涉及到門店管理的各個(gè)方面，根據(jù)技術(shù)細(xì)化結(jié)合課程設(shè)置培養(yǎng)出來(lái)的連鎖人才應(yīng)該具備復(fù)合型的特征。再加上職業(yè)能力和創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)，連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)漸漸清晰，即在扎實(shí)的理論和豐富的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，具備良好的綜合素質(zhì)，最終培養(yǎng)出符合連鎖企業(yè)要求的復(fù)合型、發(fā)展型和創(chuàng)新型人才。

二、結(jié)合“雙需求”培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建課程體系

連鎖專業(yè)課程體系的建立依托于“雙需求”的分析，即以崗位需求和技術(shù)活動(dòng)全過(guò)程需求為主線，來(lái)解構(gòu)崗位所需的知識(shí)、技術(shù)、技能和素養(yǎng)。根據(jù)分解的要素來(lái)進(jìn)行課程體系的構(gòu)建，課程體系既要強(qiáng)化技能訓(xùn)練，又要強(qiáng)化技術(shù)訓(xùn)練；既要教授實(shí)務(wù)知識(shí)或技能，又要鼓勵(lì)學(xué)生能夠有創(chuàng)意、具備創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神，在掌握知識(shí)、技術(shù)、技能的基礎(chǔ)上，專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力、職業(yè)遷移能力和綜合素養(yǎng)得到協(xié)調(diào)發(fā)展。據(jù)此，連鎖專業(yè)課程體系分為三大組成部分：（1）博雅教育課程。主要通過(guò)通識(shí)課程的學(xué)習(xí)幫助學(xué)生樹立職業(yè)道德，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，掌握最基本的工作應(yīng)用技能。（2）專業(yè)教育課程。通過(guò)這部分課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲取專業(yè)知識(shí)、技能和技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)核心能力和職業(yè)素養(yǎng)。（3）技術(shù)技能訓(xùn)練課程。讓學(xué)生通過(guò)參與項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)能力的提升，實(shí)現(xiàn)和社會(huì)崗位“零距離”對(duì)接，增強(qiáng)其就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并幫助學(xué)生提升后續(xù)職業(yè)發(fā)展能力。

以核心的專業(yè)教育課程板塊分析為例，從連鎖門店中層和基層管理者必須掌握的四大核心技術(shù)為分析要點(diǎn)，從崗位工作需求和技術(shù)活動(dòng)過(guò)程為主線，分解出若干具體的技術(shù)技能，以技術(shù)技能訓(xùn)練板塊分析為例，為實(shí)現(xiàn)學(xué)生的技術(shù)技能應(yīng)用能力，設(shè)置了基本技術(shù)技能訓(xùn)練模塊、專業(yè)技術(shù)技能訓(xùn)練模塊、綜合技術(shù)技能訓(xùn)練模塊和創(chuàng)新的技術(shù)技能訓(xùn)練模塊。模塊按照循序漸進(jìn)提升應(yīng)用能力的原則設(shè)計(jì)，體現(xiàn)由點(diǎn)到面的過(guò)程。同時(shí)為了實(shí)現(xiàn)復(fù)合型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，專門開設(shè)了跨專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目（包括電工實(shí)訓(xùn)、現(xiàn)代物流技術(shù)實(shí)訓(xùn)），使學(xué)生多掌握一到兩門技術(shù)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

綜合幾大板塊而成的課程體系，注重了通識(shí)教育、專業(yè)教育和技術(shù)技能訓(xùn)練的有機(jī)結(jié)合，同時(shí)也體現(xiàn)出與以往人才培養(yǎng)方案相比的不同之處：比如在工作崗位任務(wù)和職業(yè)能力設(shè)計(jì)中，注意連鎖企業(yè)商品管理、配送管理和門店開發(fā)等工作的層次性、漸進(jìn)性和關(guān)聯(lián)性；結(jié)合連鎖行業(yè)新趨勢(shì)對(duì)以往課程進(jìn)行了重構(gòu)，增加了《連鎖物流管理實(shí)務(wù)》、《連鎖企業(yè)信息管理技術(shù)》等課程；在總學(xué)時(shí)中適當(dāng)減少理論課程比例，加大了實(shí)訓(xùn)課程比例，實(shí)訓(xùn)課時(shí)達(dá)到了55%等；課程以理論為基礎(chǔ)，更加突出實(shí)務(wù)性等。

三、深化校企合作，保障人才培養(yǎng)方案實(shí)施

高職教育教學(xué)改革都是圍繞人才培養(yǎng)模式的改革和創(chuàng)新的主線進(jìn)行的，校企合作是人才培養(yǎng)模式改革和創(chuàng)新的實(shí)質(zhì)手段。深入開展連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的校企合作工作，需要建立校企雙方互利互惠的合作平臺(tái)。