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第1篇

【關鍵詞】中職生 生物化學 趣味教學

長久以來，我國中職學校為國家建設培養了大量的技術型人才，為國家的全面發展貢獻了很大力量。中職生物化學教學立足于培養技術型人才的目標，結合生物化學教學的特點，突出強調培養學生的應用意識，將生物化學知識與現實生活進行聯系，提高中職學生解決實際問題的能力。

目前中職生物化學教學卻存在很多問題，其中學生學習興趣不足最突出。“興趣是最好的老師”，心理學研究表明，興趣是最原始的學習動力源泉，這在中職學生身上表現非常明顯。在中職生物化學教學中，充分挖掘趣味教學因素，可以激發學生的學習積極性，全面提高化學素養。那么如何開展趣味教學，一直是生物化學的教學難點，需要教師的不斷努力與嘗試。

一、深入挖掘生活化的教學資源

中職化學是一門與生產、生活聯系十分密切的學科。生物化學教學應該是愉快、輕松與生動的，中職化學教學應貼近學生的生活和實際，讓他們感受到生物化學物質和化學變化就在身邊，強化學生對化學知識在實際生活中應用的認識。讓學生親身感受到生物化學是有趣味性的，增強學生學習的興趣。例如：學習酶促反應的知識時，我提出了下列問題：1、加酶洗衣粉為什么可以洗去衣服上的血跡等蛋白類污跡？2、人適當的曬太陽為什么可以補鈣？3、冰相為何能保鮮？讓學生分小組討論。學生的討論激情很高，課堂氣氛熱烈，讓不同層次的學生真正體驗到學化學的成功喜悅，激發了學生的學習興趣。

二、注重生物化學課堂討論

隨著社會的不斷發展，人類面臨的問題是越來越復雜的，也并不是單獨一門學科或者技術就能完全解決的，所以要強調解決問題時候的聯系性，這也需要有將知識與現實生活相聯系的能力。比如在中職生物化學的教學中，可以將生物化學與其他學科聯系起來，結合我們現實生活中的熱點問題，運用幾個學科分析問題的解決辦法。在教學過程中可開展主題討論的活動，將學生自由分為兩組，圍繞化學知識在解決實際問題中的作用進行討論。一組的立場是不用生物化學知識解決現實問題，另一組是需要運用生物化學知識解決問題。自由討論的方式讓學生暢所欲言，表達他們各自的看法，通過這樣的方式不僅鍛煉學生分析問題的能力、語言表達的能力，更重要的是通過討論讓學生認識到生物化學知識在現實生活中的應用，由此增強學生自身對生物化學應用性的重視程度，進而有助于培養學生的化學應用性意識。

三、開展生物化學知識應用比賽

在班級內開展生物化學知識的應用比賽，比賽的形式不僅可以改變傳統的教學方式，增加教學活動的趣味性，調動學生的積極性，最重要的是培養學生運用生物化學知識解決問題的能力，進而增加他們的生物化學知識應用意識。通過生物化學知識應用比賽，學生可以將課堂上學習到生物化學知識聯系現實生活中的問題，并最終用生物化學知識解決問題。學生之間的比賽也是一個互相學習的機會，通過這樣的方式讓學生之間進行生物化學知識的切磋，可以達到一舉多得的效果。

四、進行實際問題調查活動

現在我們的生活中存在著很多的工廠和企業，而這些企業往往存在著很多化學相關的問題，比如三廢的治理問題、河流污染與防治、土壤酸堿性等等這些問題都是企業比較頭疼的問題，也是與我們生物化學專業息息相關的問題。在中職生物化學教學過程中，可以帶領學生到一些工廠或者企業去實地調查，讓學生親身感受到化學知識的廣泛應用性。調查之前讓學生做好調查提綱，通過調查發現存在的問題并做好相關記錄，回到學校之后進行分析和解決。針對調查中出現的問題，鼓勵學生運用生物化學知識進行分析，并盡量提出相應的解決方案。通過這樣的方式豐富生物化學教學的形式，激發學生的學習興趣和求知欲望，讓學生親身感受到生物化學知識在現實生活中的應用，進而增強生物化學教學的趣味。

五、提供化學應用性專題講座

專題講座是一種有效且很受學生歡迎的教學方式，所以在中職生物化學教學中培養學生的應用意識也可以采用這樣的方式。聘請一些專家或者學者到學校開展講座，向學生介紹生物化學知識的應用，強調生物化學知識在現代社會發展中的重要作用，這樣不僅可以調動學生的學習興趣，而且也讓學生深刻感受到生物化學在生活中的運用意義。

六、利用小組合作探究學習

小組合作是課堂探究的有效手段，在小組合作學習情境中，每個學生都有平等的在小組內討論和解決問題的機會。由于小組合作學習把學生從傳統的班級授課中單純的旁聽者轉變為學習活動的積極參與者，不但促進了學生積極主動地思維，也增強了學生學習生物化學知識的主動性。

七、強化賞識教育評價模式

教育教學實踐證明，學生在鼓勵和賞識的教學氛圍中能產生愉悅的情緒，激發學習興趣，取得良好的學習效果。對于中職生來說，積極的學習態度要比生物化學知識的掌握重要得多，而要想培養他們積極的學習態度，必須使其產生濃厚的學習興趣。這樣才能促使他們主動學習，真正提高中職生的生物化學素養。在生物化學教學中，教師要注重對學生進行賞識評價，因為這是提高學生化學興趣的有效手段。教師如果能夠多做鼓勵性的評定，不斷的給學生以鼓勵，就能激發他們的自信心與榮譽感，并且可以促使他們積極投入生物化學課的學習。在對那些沒有完成教學任務的學生進行評價時，教師要耐心的給予精神鼓勵，要多用肯定性的語言，這樣去激發他們的學習熱情，并在鼓勵中培養興趣。

總之，在中職生物化學教學中，教師應該根據學生以及生物化學學科的具體特點，總結教學經驗，使學生在化學“趣味”教學模式過程中產生學習興趣。真正做到讓學生在輕松、和諧的學習環境中感受化學的樂趣，使不斷完善中職生物化學的趣味教學為學生的職業成長服務。

參考文獻

[1]邵瑞珍.教育心理學[M].上海：上海教育出版社

第2篇

關鍵詞：生物化學；科學素養；培養和提高；對策

生物化學（Biochemistry）是研究生物體的化學組成、分子結構以及生命活動過程中化學變化的基礎生命科學。生物化學是從分子水平上研究生命現象本質的科學，故被稱為生命的化學。隨著21世紀高校素質教育的開展與推進，培養和提升學生的科學素養已經成為教學中的一項重要內容，特別是對生物化學教學來說，更應重視提高和培養學生的科學素養。

1當前大學生生物化學科學素養現狀

1.1生物化學科學素養的概念。生物化學科學素養是指學生參加社會、經濟、生產實踐及個人決策等活動所必須具備的科學概念與科學探索能力，具體包括科學知識、技能、方法及科學品質。在生物化學教學中如何培養和提高學生的科學素養，對于培養滿足社會發展需求的生物化學人才起著至關重要的作用[1]。1.2當前大學生生物化學科學素養的現狀。首先，生物化學專業的學生對專業科學技術有著濃厚的興趣，基礎知識扎實，對生物化學技術的發展持積極肯定的態度。但由于對前沿科學技術知識、研究方法了解甚少，實踐技能薄弱，學生對于生物化學科研精神的理解不夠深刻。從相關調查數據中發現，絕大多數學生雖然知道生物化學的特點，但對高新技術的應用與研究認識不足。有將近50%的學生盲目地跟隨專家或者他人的觀點，在探索求知上缺少自己的看法，視野狹窄、目光短淺，受科學功利主義影響大，缺少實驗、實踐求證精神。高校教學只重視生物化學的常規教學，科研活動少，培養學生科學技能的課程設置比較少，學生參與度低，很難提高科學技能，不利于培養學生的科學實踐能力。其次，生物化學的科學結論建立在實驗基礎之上，在實驗過程中，學生科學素養問題包括3個方面：（1）普遍存在抄襲他人實驗報告結果的現象。例如，在生物化學教學的關于血清丙氨酸氨基轉移酶（AlanineAminoTransferase，ALT）活性測定的實驗中，在一個班級中，幾近50%的學生出現實驗報告數據類似或相同的現象，實驗結果盲目接近理論值；對于實驗中出現的問題，學生不知道如何分析，沒有真正理解實驗原理，只是一味地重復實驗操作。當前，在中國學術界中，剽竊風氣和抄襲現象嚴重。有的學生抄襲部分內容，甚至全部抄襲，將別人的文章拿來，署上自己的名字和單位后直接發表。學術界的抄襲行為與實驗教學中的抄襲現象有很多相似性，這種抄襲行為嚴重打擊了學生的創新動力，不僅影響學生人生觀、價值觀的形成，也影響國家科技水平的提高[2]。（2）偽造數據的現象比較多。在血清丙氨酸氨基轉移酶（ALT）活性測定實驗中，需要以實驗結果展示實驗，很多學生通過各種方式獲取測量值的標準范圍，并以此為依據推出實驗檢測數據。在當前生物化學實驗之前，學術界部分人員就已經預設了實驗目標，如果實驗數據與預設目標不相符，實驗人員可能會以預設目標為基準，修改實驗中的數據，確保實驗體系的完整性和所發表文章的良好影響。這種偽造實驗數據的現象一般不會被發現，但會對其他科研人員產生誤導，對生物化學科學的研究與探索產生不利影響。（3）部分學生為了獲得高分，在實驗課中與老師拉近關系。在學術界，有的人為了評職稱或者立項評獎，不惜通過請客、送禮的方式達到目的。如果不能及時制止這種風氣，培養的所謂“科技人才”也是不合格的。

2生物化學教學培養和提高學生科學素養的重要意義

2.1有助于培養學生的實踐技能和解決問題的能力。生物化學教學的主要方向是為社會發展培養綜合性技術人才，重視培養學生的實戰技能，鍛煉學生的科學思維能力，讓學生能夠運用理論知識和科學方法發現和解決實際應用中存在的問題。提高學生科學素養主要是培養學生運用科學方法不斷創新、判斷和決策的能力，最終為社會發展培養合格的人才。2.2有助于創新和改進教學方法。隨著素質教育的推進發展，生物化學教學越來越重視培養學生的動手能力，對此，要求教師摒棄傳統的“滿堂灌”教學方式，積極創新教學觀念，設置新的教學模式，制定科學合理的教學規劃。在生物化學教學中，創設濃厚有趣的教學氛圍，引導學生合作交流，提高學生自主學習和探索創新的能力。2.3有助于加深學生對現代社會需求變化的認識。信息化社會科技突飛猛進，知識創新與應用日益凸顯，生物化學專業的學生想要更快地融入社會、更好地勝任崗位需求，就必須正確認識現代化社會需求的變化，全面提高科學素養。社會經濟快速發展，現代社會不斷提出新的科學研究課題，迫切要求高校生物化學專業為科學界培養所需的人才，學生只有認識科學技術和社會發展的關系，具備一定的科學素養，才能順應時展需求，在激烈的市場競爭中脫穎而出[3]。2.4有助于培養學生的綜合素養，增強就業競爭力提高學生的科學素養，就是讓學生秉承科學探索精神，以科學探究的精神學習，除了學好生物化學知識外，還能夠幫助學生更好地認識自我、自然和社會環境，在未來的就業中具備科學探索精神，才能夠在市場競爭中脫穎而出。

3生物化學教學中如何提高學生的科學素養

關于生物化學教學中如何培養和提高學生的科學素養，主要從以下幾個方面開展。3.1課堂教學中加強理論知識與實際生活的融合。生物化學是從分子水平作研究，研究對象非“實物”，理論知識內容晦澀難懂，代謝反應復雜錯綜，知識體系專業性強且更新迅速，在教學中教師可以將深奧抽象的內容與日常生活中學生熟悉有趣的生活場景或者具體事例相聯系，使抽象的內容具體化、形象化、動態化，激發學生不斷探索研究的欲望，培養學生的學習興趣。例如在生物化學中講解“蛋白質”這一內容時，教師可以引導學生由細胞組織聯想到人類社會，細胞中的各類蛋白質遍布細胞的各種膜區和組分，參與到人體生命活動中，發揮著重要的作用，細胞蛋白質的分選就像人與社會的關系，社會生活與工作中，每個人基于自身特點在不同的工作崗位發揮自己所長，共同推進社會主義經濟建設[4]。總之，在生物化學教學中，教師應積極運用發散性思維，將抽象復雜的理論知識與生活實際相聯系，并采用多媒體手段，使抽象的內容變得具象生動，更易于理解。3.2以創新發展的眼光，在教學中引入具有前沿性的學科內容。隨著科學技術的發展，科學家的研究成果不斷創新發展，推動生物化學的快速發展，教學內容也不斷更新變化。在教學過程中，教師應注重引入具有前沿性的學科內容和熱點，引進國際上先進的科學成果和科學技術。同時，以科研引導促進教學發展，培養科學研究型人才，使學生在掌握生物化學基礎內容后，鍛煉其解決科研過程中遇到問題的能力。教學中，將科研成果與理論教學相結合，以生動有趣的教學內容激發學生的學習動力，啟迪創新思維能力，培養和提高學生的科研精神。3.3增加生物化學綜合性與設計性實驗的比例。不同于其他的實驗課，生物化學實驗是獨立于生物化學理論之外的一系列技術方法，涉及的許多實驗技術可以延伸到生命科學的眾多領域。利用這些技術方法甚至可以完成一個完整的科研項目，這是其他實驗課不具備的優勢。然而舊的實驗教學模式往往忽視了這一優勢，設計實驗過于單一，學生在整個實驗過程中，只是機械被動地按照實驗講義完成實驗，很少對實驗中出現的問題進行深入的思考，學生參與度低。綜合性實驗注重知識的綜合應用，具有較為復雜的實驗原理與實驗步驟，有助于學生更好地理解工作原理、正確使用實驗儀器，鍛煉學生綜合分析和解決問題的能力。設計性實驗是學生基于實驗項目自主設計實驗方案，在這個過程中，實驗材料的準備、實驗所需的試劑及實驗的進程，都是基于自己的時間安排。設計性實驗能夠充分調動學生的積極主動性，培養學生自主創新的能力。當前，高校生物化學因為課時少、實驗條件有限，實驗主要是基本操作和驗證性實驗，綜合性實驗與設計性實驗的安排少，甚至沒有安排，這就不利于培養學生的綜合素質和創新思維能力[5]。3.4遵循“科學性、可行性、實用性”的原則。在生物化學教學中，教師應按照相應原則有計劃地提高綜合性實驗和設計性實驗的比例，確保選擇實驗材料的自主性，在綜合設計實驗中鞏固已經學習的理論知識和掌握的技術，并對實驗結果進行歸納整理和分析，進而培養學生的科學素養和創新思維能力。采取“科學分組”的形式探討生物化學前沿知識，培養學生的科學素養。在生物化學教學中，采取“科學分組”的形式將學生分成若干小組，針對生物化學的研究領域和應用自由探討，組與組之間進行交流互動，提高學生的興趣，引導學生了解生物化學的意義。針對一些綜合性實驗和設計性實驗，也采用分小組的形式，每個學生擔任不同的職務，共同完成課題工作目標。例如，實驗課可以讓學生參與到實驗課的設計、準備以及收尾工作中，即完成實驗設計后，小組成員按順序提前一天到實驗室進行實驗準備，在教師的指導下完成器材的配齊和清洗、實驗試劑的配制和分裝等準備工作。實驗準備是完成整個實驗過程中一個必不可少的重要環節，學生可以在這期間學到更多的統籌配置以及相關細節，充分調動學生的主觀能動性。科學分組不僅實現教師與學生、學生與學生之間的交流與合作，還有助于拓展理論與實驗教學。此外，在教學中，教師應有計劃地將一些科研計劃介紹給學生，鼓勵學生參與到研究活動中，引導學生閱讀相關文獻資料，了解研究思路和研究方法，鼓勵學生撰寫相關的文章。3.5培養學生積極主動的學習態度。生物化學研究范圍廣，與人類生活有著緊密的關系。對此，在教學中應聯系生活實際情況，培養學生的學習興趣，將教學內容與社會發展相聯系，培養學生的社會責任感，激發學生熱愛科學、不斷探索創新的精神。組織豐富的生物化學課外活動，通過組織學生參觀調查或者實習等途徑，讓學生深入自然和社會生活，積極探索與創新，并運用所學理論知識解決生產生活中存在的問題。通過校企合作的方式，為學生創造參與實踐活動的機會，在實踐中積累經驗，提升科學素養。3.6加強培養學生的學術道德。首先，在生物化學教學中，針對相關學術不端行為加強思想道德教育，強調生物化學這門學科對于生命科學的重要影響，既重視理論課程，也同等重視實驗課作為理論課的深化與延伸作用，加深學生對生物化學知識的理解，培養學生的動手操作能力。其次，向學生宣傳和普及抄襲和偽造數據的危害，這種抄襲他人研究數據的行為嚴重危害到他人的權益，應大力倡導學生養成良好的學習習慣，讓學生意識到只有通過自己努力研發獲得成果，才能夠體會到成功的喜悅。再次，嚴格管理實驗過程。第一，加強實驗過程的監管，防止學生抄襲偽造實驗數據；第二，加強對實驗數據記錄的管理，堅持處理數據的嚴謹性，將原始數據一次性記錄在實驗記錄本中，避免抄寫過程中對原始數據的涂改；第三，書寫實驗報告時，重點強調實驗結果討論部分的內容，對于實驗結果不理想的學生，認真分析其實驗數據，幫助他們尋找和解決實驗中出現的問題。當發現抄襲偽造實驗數據的現象時，要及時批評和教育[6]。最后，針對實驗課種類多、內容單一、時間少的問題，積極改進實驗課內容，將相近的內容整合簡化，以節省更多的實驗時間。同時，將實驗課的時間集中，給學生充足的時間完成實驗，為防止抄襲實驗數據，可以通過多樣化、差異化的實驗來測試樣品[7]。

4結語

第3篇

【關鍵詞】生物化學課堂教學效率提高。

生物化學是在分子水平上探討構成生物體的基本物質的結構、性質和功能，以及這些物質在生物體內的代謝規律及其與復雜的生命現象之間的關系。長期以來一直被學生認為是很抽象的、難懂的、難記憶的課程。因此，在教學過程中，如何用學生能夠理解的方式，深入淺出地講好生物化學，達到教學目標，提高生物化學課堂教學的效率至關重要。我認為要提高生物化學課堂教學的效率，作為生物化學教師關鍵要做好以下幾個環節：

一、培養和激發學生對生物化學學科的學習興趣

愛因斯坦說過："興趣是最好的老師。"在整個學習過程中，用各種方法讓學生對所學知識產生興趣，是使學生進入主動學習狀態的最好方法。當學生對某學科知識產生興趣時，他就會積極主動、心情愉快地去學習。由此可見，要提高課堂教學效率，激發學生濃厚的興趣和求知欲是前提。上好生物化學的第一次課，重視學生的首因效應。一般說，第一次課是學生最具有好奇心的一次課。怎樣抓住他們好奇心，是我們生物化學老師應認真考慮的問題。我們必須用學生能理解的事物來引入我們的教學內容。一方面調動學生思考生命現象的本質，激發學生的求知欲，另一方面給學生一個完整的課程體系，便于學生以后的進一步學習。通過對知識結構的講解，給他們以學習方法的指導。開篇有益，對后面的具體內容學習起到了事半功倍的作用。以后的每次課我盡可能將科學知識與實際生活相聯系，讓他們了解到生物化學與人類的密切關系，培養和激發學生對生物化學學習的興趣。

二、以探索式教學為主導，建立以學生為主體的多邊互動教學機制

傳統的教學，強調其知識性，著力于把最成熟、最正確的知識傳授給學生，這自然是必要的。然而，對于科學技術日新月異的新時代，對培養高素質創新人才的要求，這又是不夠的。科技方法和科學思維是最具生命力、最具創新性的因素，必須在傳授科技知識的同時，讓學生掌握先進科技方法，提高科學思維能力。新型課堂教學模式主要應具備的特點是，建立以學生為主體的多邊互動教學機制。教師應在教學中突出學生的主體地位，面向全體學生，使學生成為課堂的主人，煥發出課堂的生命力。做到師生互動，融為一體。在課堂教學中，可以采用多樣化的教學方法，靈活應用啟發式、探究式的教學方法。新課的引入以啟發式為主，以簡單常見的生活現象入手。如以我們每天的飲食入手，以學生關心的形體美為導言，如何能享受美食，又能健美，引入各個物質代謝的講解。通過多樣互動的授課形式，充分調動起學生的學習興趣、積極性和主動性，活躍教學過程，提高課堂教學效率。

三、優化課堂教學設計

生物化學課程與許多學科相互滲透，內容復雜。應該如何恰當地選擇、處理和傳遞教學信息，進行高效率、最優化地教學呢？這就要求教師要從提高學生的生物科學素養出發，活用教材，優化課堂教學設計。

1、注重難點、抓住重點，強化重點內容和知識點的教學

生物化學由于其分子結構和代謝的復雜性，被許多人認為是天書。學生學習時普遍感到難度較大。因此，針對生物化學的課程特點，在教學過程中首先要讓學生明確教學大綱，明確區分哪些是重點內容，哪些是了解和參考的內容。在此基礎上，著重講解重點和知識點，淺顯的或擴展的內容可以留給學生自學或瀏覽，這樣有助于調動學生學習的積極性和培養學生的思維能力。通過重點內容的強化學習、知識點的系統學習、難點與疑點的分析與討論，將繁雜的內容形成若干個知識內核，使學生易于消化理解、學習針對性強。糖、脂和蛋白質代謝，是生物化學物質代謝的中心，對于生物化學這門課來說，既是重點，也是難點。在對物質代謝篇的介紹講解中，我將生物氧化一章調到代謝篇之前先行介紹，讓學生首先對生物體中能量產生的主要形式——生物氧化有一個了解，然后再在各種物質的代謝過程中，穿插介紹能量產生的步驟及其計算。這樣將物質代謝與能量代謝結合起來講授。使學生明白了物質代謝與能量代謝相互依存的關系，從而輕松地掌握了代謝的真諦和知識。同時將三大代謝的相互關系穿插在教學過程中，使學生了解到各種物質、各種生化反應之間的相互關系，建立起生物體是一個有機整體的概念。

2、趣味引導式教學

生物化學中有許多原理比較深奧、難以理解，如果采用傳統的直接講授方法，學生必定感到枯燥乏味，提不起興趣，若在教學中講述一些有趣的見聞、運用一些形象的比喻及提出一些啟發性的問題，使深奧的理論淺顯化、抽象的事物形象化、枯燥的知識生動化，必然也會提高課堂教學的效率。例如：我們在講到氧化磷酸化時，如果我們只用非常專業的語言講解呼吸鏈的一長串的酶促反應，然后再講解ATP生成和利用，其結果學生往往是一頭霧水。為了幫助學生能夠理解生物體內能量轉換過程，我們用水輪機發電的原理和過程來比喻呼吸鏈的氧化磷酸化的過程。水輪機發電的原理是所有學生都能理解的能量轉換方式，把水的勢能轉化為電能。水的勢能只有轉化為電能才可能被各種電器所利用。同樣，生命活動所需要的只能是ATP的化學能，而不能利用糖、脂肪、蛋白質的化學能。細胞內把營養物質的化學能轉化為可利用的ATP的化學能，這個過程就是氧化磷酸化。通過教師的形象比喻，學生才有了恍然大悟的感覺，在理解的基礎上加深了記憶，提高了學習興趣。又如，為何重金屬中毒，喝牛奶可以自救；為何動物冬眠不會凍死；為何人不吃肉也會長胖等等，通過對這些問題的解答，就可以使學生輕松地掌握這些內容，同時也提高了學生的思維能力。

四、加強實驗教學，將板書與多媒體教學有機結合

1、加強實驗教學

生物化學是運用化學的理論和方法來研究生命現象的一門實驗性很強的學科。生物化學實驗是學生理解和掌握生化基本原理的必須環節，在生化教學中的地位舉足輕重。我們按照"少單一、多綜合，少驗證、多設計，少演示、多操作"的原則，合理優化組合實驗項目。如實驗內容不僅涵蓋了糖類、蛋白質、核酸、酶、代謝等相關實驗，而且包含生物化學的核心實驗技術如電泳、層析、離心、滴定技術等。特別注重綜合性的實驗。例如將多糖、蛋白質、酶、核酸、脂類等生物活性分子的初級制備、分離純化和系統的分析鑒定方法有機地結合起來，以充分體現生物化學實驗技術的特點，力求滿足學生實驗技能全面培養的需要，適合學生能動性與創造性的發揮。

2、將板書與多媒體教學的有機結合

針對生物化學課程內容抽象、繁瑣的特點，傳統的黑板式教學法已難以適應現代生物化學教學的需要。而多媒體教學能使難于理解的生化機理通過圖象、圖表、文字、數據與動畫演示結合融為一體，直觀地表現出來，能顯著提高生物化學教學的質量和教學效果。如關于蛋白質空間構象的內容，十分抽象，教師難以講授清楚，而學生通過觀看二維、三維的彩色圖片，就可以輕易地理解有關的復雜問題，自然地掌握了蛋白質一、二、三、四級結構等有關概念。又如關于DNA復制，教材和黑板式教學均無法良好地表現這一連續的多步驟動態過程。如應用多媒體教學，將DNA復制的詳細過程做成多個圖片來展現，將全過程制作成動畫加以播放，教師再借助這些媒體素材，針對學生提出的問題輔以講解答疑，學生就可以清晰明了地掌握DNA復制的整個過程。

總之，提高生物化學課堂教學效率是提高教學質量的中心環節。通過培養和激發學生的學習興趣，以探索式教學為主導，建立以學生為主體的多邊互動教學機制，優化課堂教學設計，加強實驗教學，將板書與多媒體教學有機結合等，努力提高生物化學課堂教學的效率，使生物化學教學日臻完美，實現教書育人，培養合格的人才。

參考文獻

[1]]艾育芳：生物化學教學改革的探討。

[2]楊濤：淺談生物化學教學中的多媒體教學[J]，山西醫科大學學報，2003，5（2）：127。