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第1篇

為了落實(shí)好教育部教職成司函[2011]158號(hào)文件精神，生物技術(shù)教指委組織篩選了部分高職院校專題立項(xiàng)編寫生物技術(shù)類各專業(yè)的“高等職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)基本要求”。筆者承擔(dān)了生物化工工藝專業(yè)的要求編寫工作。生物化工工藝專業(yè)課程體系的建立，是整合了4個(gè)開設(shè)本專業(yè)的院校體色，提煉出普遍適用的要求。考慮到全國(guó)各高職院校辦學(xué)水平的差異，這個(gè)要求只是是生物化工工藝專業(yè)開設(shè)的最低要求和建議。

一、生物化工工藝專業(yè)概況

生物化工工藝專業(yè)是培養(yǎng)具有現(xiàn)代生物技術(shù)和化工基本技術(shù)的綜合能力，學(xué)生的專業(yè)。本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該能熟練使用化學(xué)與儀器分析手段檢驗(yàn)產(chǎn)品，熟悉質(zhì)量管理體系，具備產(chǎn)品推廣與市場(chǎng)維護(hù)能力，能夠在生物、化工、制藥等行業(yè)生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售環(huán)節(jié)從事生產(chǎn)操作、技術(shù)管理、質(zhì)量管理與產(chǎn)品營(yíng)銷等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。生物化工工藝專業(yè)本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向生物化工該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主、化學(xué)工業(yè)、農(nóng)藥化肥、醫(yī)藥、環(huán)保領(lǐng)域及其他與本專業(yè)相關(guān)的企業(yè)或部門。能從事勝任微生物制備、發(fā)酵控制、生物轉(zhuǎn)化、化學(xué)合成、產(chǎn)品分離精制等生產(chǎn)操作；相關(guān)原料與成品檢測(cè)以及相關(guān)產(chǎn)品的營(yíng)銷與市場(chǎng)維護(hù)工作。

二、生物化工工藝專業(yè)的崗位分析

1.初始崗位群

1.1主要職業(yè)崗位

1.1.1生物化工相關(guān)的生產(chǎn)操作崗位：主要指粉碎、糖化、發(fā)酵、菌種操作、生物催化、化學(xué)合成等操作崗；蒸餾、過濾、萃取等提取單元操作崗；消毒滅菌、產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生等輔助單元的崗位操作崗。

1.1.2生物化工相關(guān)企業(yè)的品控崗位：主要指原材料、半成品及產(chǎn)品相關(guān)的檢驗(yàn)、化驗(yàn)等操作崗、品管、品管等管理崗。

1.1.3產(chǎn)品營(yíng)銷與市場(chǎng)維護(hù)崗位：主要指推銷，市場(chǎng)督導(dǎo)，售后服務(wù)等崗位。

1.2相近職業(yè)崗位

1.2.1防疫、商檢、技術(shù)監(jiān)督、環(huán)境檢測(cè)等國(guó)家部門的檢驗(yàn)崗位。

1.2.2生物化工產(chǎn)品、食品研發(fā)助理崗位，相關(guān)科研或教學(xué)單位的實(shí)驗(yàn)員。

1.2.3實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證服務(wù)，企事業(yè)單位生物化工相關(guān)網(wǎng)站內(nèi)容管理員等拓展崗位。

2.發(fā)展崗位群

經(jīng)過2～5年的工作，在獲得一定的工作經(jīng)驗(yàn)（進(jìn)修）后，可升遷至以下職業(yè)崗位：

2.1在生產(chǎn)管理、工程組織等部門從事生產(chǎn)管理工作，如車間主任、生產(chǎn)部經(jīng)理等企業(yè)中高層管理人員。

2.2在品控部門從事質(zhì)量控制工作，如檢驗(yàn)室主任，品管部長(zhǎng)等。

2.3在生物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售部門從事產(chǎn)品銷售及售后服務(wù)的管理工作，如區(qū)域銷售經(jīng)理、部門銷售經(jīng)理等。

三、課程體系建立

1.指導(dǎo)思想

課程體系構(gòu)建要堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位的職業(yè)教育指導(dǎo)思想，體現(xiàn)以職業(yè)素質(zhì)為核心的全面素質(zhì)教育培養(yǎng)。依據(jù)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，采用理論和實(shí)踐一體化，職業(yè)能力遞進(jìn)的課程體系。通過崗位群的工作過程分析，根據(jù)專業(yè)核心能力對(duì)應(yīng)的能力點(diǎn)和知識(shí)點(diǎn)設(shè)置課程，突出課程的應(yīng)用性和實(shí)踐性，以過程性知識(shí)為主，輔以適度夠用的原理和概念，要與區(qū)域經(jīng)濟(jì)及企業(yè)結(jié)合，針對(duì)職業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，緊貼崗位開發(fā)課程。形成以工學(xué)結(jié)合為基礎(chǔ)，以企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)任務(wù)為導(dǎo)向，涵蓋國(guó)家職業(yè)技能鑒定內(nèi)容的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)知識(shí)培養(yǎng)的課程體系。

2.課程體系總體要求

三年制專業(yè)建議課內(nèi)總學(xué)時(shí)1 600～1 900學(xué)時(shí)，專業(yè)技能訓(xùn)練課程建議24～28周，課內(nèi)學(xué)分，實(shí)踐學(xué)分和其他素質(zhì)培養(yǎng)學(xué)分總學(xué)分建議130～140。

2.1課程體系設(shè)計(jì)思路應(yīng)以生物化工核心技能為主線，整合教學(xué)內(nèi)容，避免課程間教學(xué)內(nèi)容出現(xiàn)簡(jiǎn)單重復(fù)的問題。

2.2突出理論適度，強(qiáng)化技能的高職特色。專業(yè)基礎(chǔ)課程控制在5門以內(nèi)，基礎(chǔ)實(shí)踐與專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)總共占總學(xué)分的30%。

2.3提倡開設(shè)與企業(yè)共同開發(fā)的專業(yè)核心課程。

3.課程體系

教學(xué)進(jìn)程安排應(yīng)包括四個(gè)層次，一般的，從低年級(jí)到高年級(jí)依次是公共基礎(chǔ)課程專業(yè)基礎(chǔ)課程專業(yè)核心課程專業(yè)拓展課程。但不需要局限于這一順序，開設(shè)課程要體現(xiàn)素質(zhì)教育與技能培訓(xùn)，并貫穿整個(gè)教學(xué)過程。建議各校可以根據(jù)本校的實(shí)際情況靈活安排教學(xué)進(jìn)程。

3.1公共基礎(chǔ)課程

公共基礎(chǔ)課程是為培養(yǎng)基本素質(zhì)所開設(shè)的，主要按照教育部規(guī)定執(zhí)行。

3.2職業(yè)基礎(chǔ)課程

職業(yè)基礎(chǔ)課程應(yīng)包括但不限于生物學(xué)大類和化工專業(yè)大類的基礎(chǔ)課程，根據(jù)專業(yè)特色開設(shè)3～5門，建議開設(shè)的課程《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《生物化學(xué)》《微生物操作與育種技術(shù)》《電工技術(shù)》《化工制圖與CAD技術(shù)》《化工儀表與自動(dòng)化控制》《化工原理》等。

3.3職業(yè)核心課程

職業(yè)核心課程應(yīng)能體現(xiàn)生物化工行業(yè)的核心技能的課程，要成為職業(yè)資格證書考核內(nèi)容、職業(yè)崗位任職要求的知識(shí)與能力載體。建議開設(shè)的課程《發(fā)酵工程技術(shù)與實(shí)踐》《生化分離技術(shù)》《生物工程設(shè)備》《生物工業(yè)分析技術(shù)》《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)》《發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》。

3.4職業(yè)拓展課程

職業(yè)拓展課程是為滿足學(xué)生橫向?qū)W習(xí)及縱向發(fā)展等方面的需求設(shè)置的，如相近專業(yè)、專業(yè)技術(shù)方向、綜合素質(zhì)等。各類技能證書未涉及的課程安排在職業(yè)拓展課程課程中。一下是各院校開設(shè)的職業(yè)拓展課程，但不僅限于此。《生物工程概論》《精細(xì)化工技術(shù)》《燃料乙醇生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)》《環(huán)境生物技術(shù)》《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理》《安全生產(chǎn)技術(shù)》《微生物制藥》《生物技術(shù)制藥》《推銷與談判技術(shù)》《中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理》等。

4.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

實(shí)踐教學(xué)應(yīng)突出產(chǎn)學(xué)結(jié)合特色，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能，與國(guó)家職業(yè)技能鑒定接軌，把教學(xué)活動(dòng)與生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)服務(wù)、技術(shù)推廣及技術(shù)開發(fā)緊密結(jié)合，把職業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)道德培養(yǎng)緊密結(jié)合，保證實(shí)踐教學(xué)時(shí)間，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、專業(yè)技能、敬業(yè)精神和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的作風(fēng)。實(shí)踐教學(xué)體系可以構(gòu)建基本技能訓(xùn)練職業(yè)單項(xiàng)技能訓(xùn)練職業(yè)綜合技能實(shí)訓(xùn)職業(yè)綜合社會(huì)實(shí)踐的四層遞進(jìn)體系和畢業(yè)考核和社會(huì)實(shí)踐環(huán)節(jié)。

第2篇

一、生物化工工程的教學(xué)現(xiàn)狀分析

傳統(tǒng)的生物化工工程教學(xué)模式以《生化工程》課本為基礎(chǔ)，仿照生物工藝流程的線性關(guān)系，主要描述從培養(yǎng)基滅菌到生物反應(yīng)器及生物反應(yīng)動(dòng)力學(xué)直至發(fā)酵工程下游技術(shù)。從生物工程專業(yè)整個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的學(xué)科教學(xué)大綱來(lái)看，其中的許多基礎(chǔ)理論和《微生物工程工藝原理》、《酶工程》以及《生物工程設(shè)備》等課程都有不同程度的重復(fù)。這種重復(fù)知識(shí)點(diǎn)的講授很容易讓學(xué)生產(chǎn)生輕視情緒，降低學(xué)習(xí)熱情。另外，生化工程涉及許多枯燥的公式推導(dǎo)，有時(shí)整堂課都是“公式復(fù)公式，公式何其多”，導(dǎo)致課堂氛圍枯燥，學(xué)生思想疲憊，注意力渙散，經(jīng)常無(wú)法達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

二、生物化工工程在生物工程專業(yè)課程體系中的位置

在整個(gè)專業(yè)課程體系中，生化工程的主要前修課程有微生物學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理以及微生物工程工藝原理，生化工程本身又對(duì)后面的酶工程、生物工廠設(shè)計(jì)等專業(yè)課的學(xué)習(xí)起到鋪墊的作用，可謂承上啟下，至關(guān)重要。

三、生物化工工程課程教學(xué)改革

根據(jù)上述的分析，筆者對(duì)生物化工工程課程改革提出了以下見解：

1．教學(xué)內(nèi)容的承流與革新

在實(shí)際教學(xué)過程中應(yīng)時(shí)刻把握好教學(xué)核心問題：注重對(duì)工程意識(shí)的強(qiáng)化，并適當(dāng)對(duì)教學(xué)內(nèi)容做些調(diào)整，如弱化培養(yǎng)基滅菌的基礎(chǔ)理論講解，強(qiáng)化其中的動(dòng)力學(xué)衡算過程，將細(xì)胞反應(yīng)動(dòng)力學(xué)中的基礎(chǔ)原理并于《酶工程》與《微生物工程工藝原理》課程講解，但對(duì)幾種動(dòng)力學(xué)模型的建立與應(yīng)用則應(yīng)當(dāng)結(jié)合具體實(shí)例，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)際應(yīng)用的興趣和工程意識(shí)。另外，設(shè)立單獨(dú)的生物化工工程綜合實(shí)驗(yàn)l，讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)，切實(shí)感受到生物化工工程從物料準(zhǔn)備中間發(fā)酵控制到下游處理獲得發(fā)酵產(chǎn)品的完整過程，感受生物工程生產(chǎn)線的真實(shí)過程，使學(xué)生們能夠鞏固理論知識(shí)，增強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力，并增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作能力，提高專業(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析水平，并能夠激發(fā)學(xué)生們的科研興趣，增強(qiáng)專業(yè)信心。

2．教學(xué)方法的突破與創(chuàng)新

隨著計(jì)算機(jī)及電子技術(shù)的進(jìn)步，多媒體教學(xué)已經(jīng)成為高校教育的主要方式之一，在與形形生物產(chǎn)品生物工藝聯(lián)系緊密的生物工程類課程的授課過程中，多媒體教學(xué)更是能夠發(fā)揮特長(zhǎng)，靈活的展現(xiàn)生物工程高科技產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，為學(xué)生們的視聽?zhēng)?lái)新體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)積極陛。充分利用多媒體的信息再現(xiàn)、信息集成、交互、虛擬等多種功能，可以在授課過程中，穿插為學(xué)生播放一些生物工藝流程以及工廠的車間場(chǎng)景的圖片；并可利用虛擬功能，虛擬工程場(chǎng)景，讓學(xué)生自主的依據(jù)工程基本原理設(shè)計(jì)布置工廠；還可以播放一些工廠運(yùn)轉(zhuǎn)的視頻，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)工程化形成產(chǎn)品生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)。課堂教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為本，不要單一的僅僅采取講授的填鴨式教學(xué)，可采用問題探究式教學(xué)，從Et常生活中的小問題引出專業(yè)問題，如由高壓鍋煲湯引出培養(yǎng)基滅菌，由豆豉的食用引出發(fā)酵的能量換算，努力引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究發(fā)現(xiàn)的良好習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生自發(fā)自覺的科研精神，有秩序有目的的組織教學(xué)內(nèi)容，形成問題、選擇問題、討論問題、形成新的假設(shè)、實(shí)踐與論證、如何獲得結(jié)論，一步步啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生的思維流動(dòng)，帶著自我探究來(lái)獲得知識(shí)。

3．完善教學(xué)評(píng)價(jià)方法，改變考核方式

第3篇

生物化工學(xué)科作為一門交叉學(xué)科，其大力發(fā)展，將為解決人類面臨的能源、食品、健康，環(huán)境等重大問題起到積極作用。生物工程與醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)更是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。早在2002年，北京市政府就出臺(tái)了《北京生物工程與醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興綱要》，明確提出要促進(jìn)生物制藥產(chǎn)業(yè)化。2003年，生物工程和新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)被列為北京“率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化”的四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。其中，天然活性藥物的提取分離技術(shù)，新型制劑技術(shù)、中成藥控緩釋技術(shù)、現(xiàn)代給藥技術(shù)等更是生物醫(yī)藥發(fā)展的重中之重。

北京聯(lián)合大學(xué)(簡(jiǎn)稱聯(lián)大)重點(diǎn)學(xué)科――生物化工學(xué)科，以及制藥工程研究所的建設(shè)，正是聯(lián)大抓住北京發(fā)展生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇，自主調(diào)整學(xué)科專業(yè)的成功范例。其中功不可沒的，是聯(lián)大生物化工學(xué)院副院長(zhǎng)、生物化工學(xué)科專業(yè)帶頭人、制藥工程研究所所長(zhǎng)林強(qiáng)教授。林強(qiáng)教授和他的研究團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)北京生物醫(yī)藥發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域，注重利用高新技術(shù)開展中藥現(xiàn)代化研究，著力于制藥技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，在生物制藥及天然藥物工業(yè)化，尤其是新型分離技術(shù)和制劑技術(shù)應(yīng)用研究方面卓有成效。

學(xué)科特色：中藥現(xiàn)代化

聯(lián)大生物化工學(xué)院的前身是化學(xué)工程學(xué)院。20世紀(jì)90年代，林強(qiáng)教授作為聯(lián)大生物化工學(xué)科帶頭人，提出將化工相關(guān)專業(yè)向處于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的生物工程和新醫(yī)藥方向轉(zhuǎn)化。他認(rèn)為，北京正處于生物工程和新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的上升期，學(xué)院應(yīng)抓住這個(gè)機(jī)遇，形成以生物化工技術(shù)為主的發(fā)展方向，打造特色學(xué)科專業(yè)。

明確了發(fā)展思路，林強(qiáng)教授白手起家，創(chuàng)立了制藥工程專業(yè)，逐步形成了以現(xiàn)代中藥生產(chǎn)工藝為特色的技術(shù)應(yīng)用性本科專業(yè)。在此基礎(chǔ)上，他還創(chuàng)建了制藥工程實(shí)驗(yàn)室、藥劑實(shí)訓(xùn)室、生物分離實(shí)訓(xùn)室，經(jīng)批準(zhǔn)成立了制藥工程研究所，逐步形成了生物化工學(xué)科的雛形。

2004年，生物化工學(xué)科成為聯(lián)大首批校級(jí)重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。2006年，制藥工程研究所成為聯(lián)大校級(jí)研究所。林強(qiáng)教授作為生物化工學(xué)科和制藥工程專業(yè)帶頭人，和其他教師一起完成了學(xué)科專業(yè)規(guī)劃，確立了學(xué)科發(fā)展方向。制藥研究所依托生物化工學(xué)科，以天然藥物的提取分離及中藥新型制劑為主要研究?jī)?nèi)容，結(jié)合中藥應(yīng)用研究，將高新技術(shù)用于中藥現(xiàn)代化研究，逐漸形成以中藥制劑工程為特色的研究所。

目前，研究所已形成了三大特色研究方向。

首先是天然藥物活性物質(zhì)分離工程

當(dāng)前，我國(guó)天然藥物活性成分的提取分離工業(yè)化程度低，基本上處于實(shí)驗(yàn)室階段，沒有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。分離技術(shù)的落后是阻礙天然藥物活性成分提取的主要因素。

該研究方向以中草藥、農(nóng)副產(chǎn)品等天然物質(zhì)為原料，利用不同提取分離技術(shù)的耦合，研究天然活性成分的大規(guī)模提取分離過程，解決天然活性成分提取分離過程中的傳質(zhì)、傳熱及過程控制等工程技術(shù)問題，研究開發(fā)出一系列高效、低能耗、低成本的提取分離工藝及裝置。

研究人員利用雙水相分離、超臨界萃取、大孔吸附樹脂，膜分離、酶降解生物技術(shù)等現(xiàn)代提取分離技術(shù)的組合使用，在中藥有效成分提取分離、真菌多糖分離純化、殼寡糖制備工藝等方面做了大量卓有成效的研究，旨在解決天然中草藥中活性物質(zhì)提取分離工業(yè)化生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵性技術(shù)問題，促進(jìn)新型提取分離技術(shù)的工業(yè)化應(yīng)用。

林強(qiáng)教授等人提出采用復(fù)合酶結(jié)合氧化法與酶催化法，制備出低聚殼聚糖，反應(yīng)時(shí)間縮短25％，分子量分布大大變窄。用于中藥材的種植、生長(zhǎng)，可將有效成分含量提高75％左右。在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了反應(yīng)與分離一體化，使反應(yīng)程度超過95％，低聚殼聚糖純度大于95％。采用復(fù)合酶比傳統(tǒng)的單一性酶技術(shù)生產(chǎn)成本降低了50％。在殼寡糖的應(yīng)用研究方面也取得較大進(jìn)展，特別是促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)和提高抗逆性等方面取得較好效果。該發(fā)明于2009年5月6日獲得專利授權(quán)。

利用膜分離技術(shù)，研究人員還分離純化姬松茸多糖、蟲草多糖等食用菌多糖。設(shè)計(jì)出新的分離膜結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了不同分子量區(qū)段的精確切割，將不同分子量段的產(chǎn)物用于不同疾病的治療。

其次，藥物載體與生物材料

新型藥物給藥系統(tǒng)和相關(guān)藥物載體材料的研究，有助于推動(dòng)藥物、生物制劑、功能性食品、新型添加劑等人類健康重大相關(guān)物質(zhì)的理論發(fā)展和實(shí)際應(yīng)用，具有極高的價(jià)值。

該研究方向以緩控釋及靶向給藥系統(tǒng)的載體及材料為研究對(duì)象，研究、設(shè)計(jì)、制備微膠囊、脂質(zhì)體、微乳等載藥系統(tǒng)及材料，研究新型藥物載體的結(jié)構(gòu)與藥物釋放、生物相容性等的關(guān)系，以提高藥物的穩(wěn)定性、生物利用度，達(dá)到高效長(zhǎng)效、降低毒副作用、改善病人用藥順應(yīng)性等目的。

該研究方向采用溶劑蒸發(fā)相分離法，成功制備了SOD微膠囊、免疫球蛋白微膠囊、蜂膠微膠囊、番茄紅素微膠囊、蜂花粉微膠囊、阿莫西林微膠囊、鹽酸酚芐明微膠囊等。對(duì)各類物質(zhì)微囊化的最佳配方、反應(yīng)時(shí)間、溫度，攪拌速率等重要工藝參數(shù)，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)化。

該研究采用逆向蒸發(fā)結(jié)合高壓均質(zhì)的新工藝制備了高穩(wěn)定性的納米級(jí)脂質(zhì)體，并設(shè)計(jì)了新型脂質(zhì)體中試設(shè)備。采用不同合成方法制備的熱敏水凝膠不僅可用于緩釋材料，也可以用于活性物質(zhì)的分離，為進(jìn)一步開發(fā)及應(yīng)用奠定了研究基礎(chǔ)。

最后，基因與酶工程

該研究方向以基因技術(shù)和基因工程為手段，研究核糖核酸酶及其他天然活性酶的基因表達(dá)、重組蛋白和基因改造等，以提高酶的活性，并研究酶在生物轉(zhuǎn)化、生物醫(yī)藥及其他工業(yè)方面的應(yīng)用。

三大研究方向鼎足而立，支撐起了生物化工學(xué)科與制藥研究所。研究團(tuán)隊(duì)側(cè)重于天然藥物生產(chǎn)的下游技術(shù)，重在解決生物制藥、天然藥物由實(shí)驗(yàn)室小試到工業(yè)化放大過程中的關(guān)鍵技術(shù)問題，尤其是新型分離技術(shù)和制劑技術(shù)在中藥現(xiàn)代化生產(chǎn)中的應(yīng)用研究，這是基于林強(qiáng)教授等人理論與應(yīng)用并重的科研理念。生物化工學(xué)科本身就在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中起著關(guān)鍵作用，而林強(qiáng)教授從促進(jìn)首都生物工程與新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度出發(fā)，一向強(qiáng)調(diào)科研成果產(chǎn)業(yè)化，在科技成果轉(zhuǎn)化與校企合作等方面做出了很好的示范。

成果轉(zhuǎn)化：多領(lǐng)域應(yīng)用

林強(qiáng)教授長(zhǎng)期從事天然產(chǎn)物分離工程與技術(shù)的研究，并注重將科技成果產(chǎn)業(yè)化，最典型的莫過于殼聚糖及殼寡糖的研究開發(fā)與應(yīng)用。

殼聚糖及殼寡糖對(duì)普通人而言是極其陌生的概念。但事實(shí)上，作為近年來(lái)國(guó)際上迅速發(fā)展的高科技產(chǎn)品，已被國(guó)外科學(xué)家譽(yù)為與蛋白質(zhì)，脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)并列譽(yù)為人體第六生命要素。殼聚糖是用蝦殼、蟹殼等原料制備的天然無(wú)毒高分子材料，經(jīng)過酶降解后可以制備低分子量殼寡糖。殼聚糖可廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、造紙、日

化，食品，保健等領(lǐng)域，還可用于生產(chǎn)膜材料、吸附劑、水處理劑、紡織助劑等。殼寡糖更被譽(yù)為“軟黃金”和“人體清道夫”，可以降血脂、降血壓、抗癌，排除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體免疫力，減肥美膚，延緩衰老，對(duì)現(xiàn)代文明病有著驚人的防治作用。

林強(qiáng)教授長(zhǎng)期從事殼聚糖及其衍生物的研究制備，發(fā)明了纖維素酶一雙氧水法制備低聚殼聚糖及纖維素酶降解結(jié)合膜法制備低聚殼寡糖工藝，已獲得兩項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。目前，該項(xiàng)研究已進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段，被列為北京市教委科技成果轉(zhuǎn)化專項(xiàng)――殼寡糖生產(chǎn)工藝中試及應(yīng)用推廣，將重點(diǎn)在保健食品和植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑方面進(jìn)行應(yīng)用推廣。這一項(xiàng)目符合首都生物新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，可以促進(jìn)首都高科技農(nóng)業(yè)和環(huán)保型綠化的需求，發(fā)展前景廣闊。

以分離工程與技術(shù)為中心，林強(qiáng)教授并沒有固步自封，而是以開闊的研究視野，在相關(guān)領(lǐng)域取得了一系列成就，并最終落實(shí)到應(yīng)用推廣和產(chǎn)業(yè)化過程中，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2008年，林強(qiáng)教授主持的另一項(xiàng)目――可生物降解的綠色復(fù)合緩蝕阻垢水處理劑及制備方法再次被列為北京市教委產(chǎn)業(yè)化支持項(xiàng)目。水處理劑用于石油、化工、電力等部門大量使用的循環(huán)冷卻水系統(tǒng)中，但傳統(tǒng)的含氮、磷水處理劑存在著嚴(yán)重的結(jié)垢、腐蝕等問題，不僅效率低下，而且造成水體富營(yíng)養(yǎng)化和水環(huán)境的極大破壞。因此，推廣使用無(wú)磷、無(wú)氮或低磷、低氮的綠色水處理劑是必然趨勢(shì)。林強(qiáng)教授主持的該項(xiàng)目在原有發(fā)明專利“一種可生物降解的綠色復(fù)合緩蝕阻垢水處理劑及其制備方法”的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步優(yōu)化水處理劑的制備工藝，促進(jìn)項(xiàng)目推廣應(yīng)用，不僅對(duì)節(jié)水、節(jié)能降耗、保證工業(yè)生產(chǎn)安全發(fā)揮了重要作用，有著顯著的經(jīng)濟(jì)效益而且為建設(shè)綠色北京、和諧環(huán)境做出了重要貢獻(xiàn)，具有良好的社會(huì)效益。

近幾年來(lái)，林強(qiáng)教授還主持了北京市教委“利用分子蒸餾技術(shù)從大豆腳油中分離純化植物甾醇”、彩虹工程“停車保護(hù)用綠色緩蝕劑研究”等項(xiàng)目，參與“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目――“全生物分解塑料的產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)”課題五――“食品包裝用生物分解塑料的成型加工和應(yīng)用技術(shù)”的開發(fā)研究。

特別需要指出的是，林強(qiáng)教授將科研與人才培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)。在北京市教委倡導(dǎo)的高校人才強(qiáng)教計(jì)劃――創(chuàng)新人才建設(shè)項(xiàng)目中，林強(qiáng)教授通過兩個(gè)重點(diǎn)科研項(xiàng)目――“烏頭總堿脂質(zhì)體的制備及其穩(wěn)定性研究”與“殼聚糖對(duì)中草藥次生代謝過程的影響”，很好地鍛煉了青年骨干教師，為建設(shè)梯隊(duì)合理的師資隊(duì)伍、培養(yǎng)青年科研人員做出了重要貢獻(xiàn)。

加強(qiáng)校企合作，也是生物化工學(xué)科建立伊始就確立的產(chǎn)業(yè)化傳統(tǒng)。多年來(lái)，林強(qiáng)教授帶領(lǐng)研究所先后與河北九派藥業(yè)公司、河北天下康藥業(yè)有限公司、武警總醫(yī)院、天勢(shì)生物波研究所等企業(yè)密切合作開展多種新藥及工藝研究。研究所與河北九派藥業(yè)公司合作開發(fā)了釓噴酸葡胺新制劑項(xiàng)目的研究；與河北天下康藥業(yè)有限公司合作，改進(jìn)附桂骨痛片的生產(chǎn)工藝，開展了綠原酸提取純化及中藥材指紋圖譜標(biāo)準(zhǔn)化的研究；與武警總醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科、天勢(shì)生物波研究所等研究單位合作，開展新型治療糖尿病、新型抗癌天然藥物研究等。

林強(qiáng)教授領(lǐng)導(dǎo)下的生物化工學(xué)科，注重理論與應(yīng)用的緊密結(jié)合，形成了一些具有較大應(yīng)用價(jià)值的發(fā)明專利。目前，除殼寡糖及綠色水處理劑制備工藝外，已經(jīng)獲得的授權(quán)發(fā)明專利還有：外科用液體敷料、峰膠微囊的制備方法、牛初乳免疫球蛋白微囊化的制備方法、低甲醛釋放量脲醛樹脂制備方法，另有鹽酸酚芐明-乙基纖維素緩釋微囊制備方法、超氧化物歧化酶微膠囊制備方法等發(fā)明專利處于公告期。

多年來(lái)，林強(qiáng)教授還完成了“NIPA/SPAPS共聚水凝膠的合成與性能”、“多孔性熱敏水凝膠P(NIPA-co-SMA)的合成及性質(zhì)”，“玉米須多糖提取方法的比較研究”、“SP825大孔吸附樹脂分離提取苦參堿研究”、“熊果苷脂質(zhì)體制備研究”、“無(wú)機(jī)陶瓷微濾膜處理蟲草菌絲體粗多糖溶液研究”等科研項(xiàng)目，這些成果多是與生產(chǎn)中亟需解決的重大問題相關(guān)。

林強(qiáng)教授對(duì)科研成果產(chǎn)業(yè)化的重視不僅體現(xiàn)在研究過程中，更體現(xiàn)在對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)中，期望在更廣遠(yuǎn)的層次上貫徹理論與應(yīng)用并重的科研理念，可謂用心良苦。

體制創(chuàng)新：立體式教學(xué)

多年來(lái)，林強(qiáng)教授不僅在科研領(lǐng)域取得了卓越的成績(jī)，還多次獲得“三育人”先進(jìn)教師、北京市優(yōu)秀青年骨干教師等稱號(hào)。在多年的教學(xué)實(shí)踐中，形成了獨(dú)特的教學(xué)理念。根據(jù)制藥工程專業(yè)的特點(diǎn)，在理論教學(xué)中，他注重采用啟發(fā)式教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題和解決問題的能力；在實(shí)踐教學(xué)中，他制定了一套中藥制藥工藝實(shí)訓(xùn)教學(xué)方案，并編寫了部分實(shí)訓(xùn)教材及教學(xué)大綱，開創(chuàng)了具有一定創(chuàng)新性的制藥工程專業(yè)教學(xué)模式――立體式教學(xué)。

這一教學(xué)模式的建立，既是林強(qiáng)教授自身理論與應(yīng)用并重的科研理念的體現(xiàn)，也與北京聯(lián)合大學(xué)的辦學(xué)宗旨――“發(fā)展應(yīng)用性教育、培養(yǎng)應(yīng)用性人才、創(chuàng)辦應(yīng)用型大學(xué)”相一致。作為立體式教學(xué)支撐的，是聯(lián)大的兩大教學(xué)改革亮點(diǎn)工程――“百草園”與生物化工實(shí)踐教學(xué)中心。

林強(qiáng)教授認(rèn)為，要培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才，就要突出學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，因此需要加大各種實(shí)踐課程的比例。他積極倡導(dǎo)建立了與教學(xué)相結(jié)合的中藥“百草園”，為教師的教學(xué)提供了中藥材實(shí)物照片和標(biāo)本，為學(xué)生提供了野外中藥實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使學(xué)生在實(shí)踐中掌握專業(yè)知識(shí)，使課堂教學(xué)生動(dòng)形象。如今，“百草園”已成為融校園綠化、教學(xué)、科研和生產(chǎn)于一體的綜合性園地，成為著名的聯(lián)大一景。

“百草園”是制藥工程專業(yè)的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，同時(shí)，林強(qiáng)教授還聯(lián)系建立了五個(gè)校外野外實(shí)習(xí)基地一天津薊縣九山頂、北京霧靈山、河北安國(guó)中藥材種植場(chǎng)，安國(guó)長(zhǎng)安藥行、安國(guó)中藥材GMP提取車間。實(shí)習(xí)基地的建立融教學(xué)，科研、交流、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)于一體，并在此基礎(chǔ)上建立了教學(xué)互動(dòng)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)，尤其是其中的實(shí)踐教學(xué)圖片庫(kù)，使制藥工程專業(yè)的教與學(xué)進(jìn)入了一個(gè)全新的模式。

“百草園”是制藥工程專業(yè)的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，同時(shí)，林強(qiáng)教授還聯(lián)系建立了五個(gè)校外野外實(shí)習(xí)基地――天津薊縣九山頂、北京霧靈山、河北安國(guó)中藥材種植場(chǎng)、安國(guó)長(zhǎng)安藥行、安國(guó)中藥材GMP提取車間。實(shí)習(xí)基地的建立融教學(xué)、科研、交流、實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)于一體，并在此基礎(chǔ)上建立了教學(xué)互動(dòng)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)，尤其是其中的實(shí)踐教學(xué)圖片庫(kù)，使制藥工程專業(yè)的教與學(xué)進(jìn)入了一個(gè)全新的模式。

生物化工實(shí)踐教學(xué)中心是聯(lián)大生物化工學(xué)院的另亮點(diǎn)。近年來(lái)，先后建成制藥工程實(shí)驗(yàn)室、生物工程實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)與分析實(shí)驗(yàn)室和中試實(shí)訓(xùn)基地。其中，實(shí)訓(xùn)基地包括精細(xì)化工柔性系統(tǒng)、制藥工藝系統(tǒng)、藥物提取系統(tǒng)、仿真中心等，能部分滿足首都八個(gè)行業(yè)――生化、制藥、石油、化工、冶金、輕工、日化、食品――的培訓(xùn)要求。集教學(xué)、科研為一體的GMP固體制劑車間與“百草園”齊名，給學(xué)生創(chuàng)造了良好的實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)條件，同時(shí)還吸引了北京化工大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)等學(xué)校制藥工程專業(yè)的學(xué)生到該車間進(jìn)行實(shí)習(xí)，在北京地區(qū)產(chǎn)生了較大的影響。

可以說(shuō)，林強(qiáng)教授開創(chuàng)的立體式教學(xué)模式創(chuàng)造性地完成了三個(gè)教學(xué)走向――從封閉走向開放、從單科走向綜合、從校內(nèi)走向校外，突出了制藥工程專業(yè)的實(shí)踐性、應(yīng)用性，使學(xué)生具有較強(qiáng)的超前適應(yīng)能力，已發(fā)展成為一門系統(tǒng)，獨(dú)立的實(shí)踐性教學(xué)體系。這一模式對(duì)于我國(guó)高等教育具有一定的借鑒意義和很好的示范作用。