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[摘要]對(duì)旅游資源進(jìn)行科學(xué)認(rèn)識(shí)、正確評(píng)價(jià)是旅游資源開發(fā)利用的前提，它關(guān)系到資源的開發(fā)模式、開發(fā)程度、利用方式和建設(shè)規(guī)模，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展具有指導(dǎo)意義。本文從生態(tài)條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、歷史文化、游客資源、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等方面對(duì)蓬萊市葡萄酒旅游資源進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，認(rèn)為蓬萊市葡萄酒旅游資源整體質(zhì)量高，吸引力大，具有較大的開發(fā)潛力。

[關(guān)鍵詞]葡萄酒旅游資源評(píng)價(jià)蓬萊

葡萄酒旅游資源是提供給游客參觀游覽的自然景觀（葡萄園、酒莊、歷史古跡、自然風(fēng)光等）、人文景觀（葡萄酒博物館、酒窯、葡萄酒節(jié)等）及相關(guān)的服務(wù)項(xiàng)目（品酒、美食、購(gòu)物等），是開發(fā)葡萄酒旅游業(yè)的基礎(chǔ)條件。

一、生態(tài)條件

蓬萊位于膠東半島的最東部，地處東經(jīng)120°35′～121°09′北緯37°25′～37°50′，西邊與龍口相連，南隔艾崮山山脈與棲霞相鄰，東與煙臺(tái)市福山區(qū)接壤，北臨渤海和黃海，與朝鮮、韓國(guó)一衣帶水，與日本隔海相望，境域東西最大橫距50.29公里，南北最大縱距43.67公里。當(dāng)?shù)啬杲邓?18.6毫米，年日照時(shí)數(shù)2825.1小時(shí)，年平均氣溫12.5℃,年有效積溫4488.0oC，全年無霜期216天，日光能系數(shù)7.66，具有得天獨(dú)厚的葡萄種植及栽培條件，能滿足絕大多數(shù)葡萄品種的光能需要，是我國(guó)優(yōu)良的釀酒葡萄產(chǎn)地。

二、葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

蓬萊具有悠久的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)歷史,是我國(guó)重要的葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū),具備國(guó)際上建設(shè)葡萄酒酒莊的基本要素,符合釀酒葡萄種植的3S原則（即大海、沙灘和陽(yáng)光）。蓬萊市總面積1128.5平方公里，2007年葡萄種植面積已經(jīng)超過了10萬畝，較五年前面積增長(zhǎng)了20倍。目前主要品種有：赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、貴人香、梅鹿輒等，葡萄果實(shí)營(yíng)養(yǎng)含量豐富，成分均衡釀成的干型葡萄酒風(fēng)格突出、口味協(xié)調(diào)、品質(zhì)高雅。葡萄種植農(nóng)戶成為葡萄產(chǎn)業(yè)鏈條上的“工人”。釀酒葡萄生產(chǎn)主要集中在沿海7個(gè)鎮(zhèn)和4個(gè)街道辦事處，南部2個(gè)鎮(zhèn)主要種植鮮食葡萄。

蓬萊是我國(guó)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)了一大批葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，如煙臺(tái)中糧長(zhǎng)城、南王山谷酒莊、華東百利酒莊等，天津王朝、金六福香格里拉、菲律賓康達(dá)、德國(guó)阿爾瑪、英國(guó)登龍等大批國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)也相繼在蓬萊葡萄酒項(xiàng)目。目前，蓬萊市已有40多家葡萄酒企業(yè)，為蓬萊注入資金30多億元。為提升葡萄酒旅游形象，做大做強(qiáng)葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)，蓬萊市政府還規(guī)劃建設(shè)了集種植、加工、觀光、旅游為一體的18公里葡萄長(zhǎng)廊，并且計(jì)劃再興建一批葡萄酒莊。

三、歷史文化資源

素有“人間仙境”之稱的蓬萊，是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和省級(jí)歷史文化名城，是聞名中外的濱海旅游勝地。有“海市蜃樓”的奇觀和“八仙過海”的美麗傳說，在山東省“儒、岱、仙、海”四大旅游資源體系中，蓬萊獨(dú)占仙、海合一的優(yōu)勢(shì)。這里歷史文化積淀豐厚，蓬萊閣、蓬萊水城、戚氏牌坊，均屬國(guó)家一級(jí)文物保護(hù)單位。豐富的歷史文化賦予了蓬萊葡萄種植神奇的魅力。

四、游客資源

1996年蓬萊新港被國(guó)家批準(zhǔn)為一類對(duì)外開放口岸，可與世界各地直接通航。德（州）－龍（口）－煙（臺(tái)）鐵路穿越蓬萊境內(nèi)，并在蓬萊設(shè)鐵路編組站1處，距離新港2公里。蓬萊－濟(jì)青高速公路距離市區(qū)10公里。蓬萊－大連、上海、北京的旅游航線于2002年正式開通。蓬萊市周圍城市密集、人口眾多，經(jīng)濟(jì)環(huán)境良好，旅游需求旺盛。客源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)條件。蓬萊市每年接待中外游客近200萬人次。每年7月～8月蓬萊市客流人數(shù)比較高，與葡萄收獲和葡萄酒生產(chǎn)季節(jié)正好一致。

五、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)

蓬萊經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚。經(jīng)過多年的努力，現(xiàn)已形成了以黃金、機(jī)械、電子、建材、化工、輕為主導(dǎo)的工業(yè)生產(chǎn)體系，其中，旅游、黃金、酒類飲料、木材、醫(yī)藥化工已發(fā)展成為五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并與美、英、法、德、日、韓等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了經(jīng)濟(jì)合作和貿(mào)易往來關(guān)系。蓬萊市是全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣和全國(guó)科技實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣之一。多年來，蓬萊市立足資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化措施，大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)。并把大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)與民營(yíng)葡萄酒經(jīng)濟(jì)和招商引資工作有機(jī)地結(jié)合在一起，引進(jìn)外地資源，著力培育葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群，將葡萄種植及葡萄酒行業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，最終形成蓬萊區(qū)域經(jīng)濟(jì)的比較優(yōu)勢(shì)。

六、周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境

蓬萊市周邊城市有煙臺(tái)、青島、威海等，這幾個(gè)城市都是沿海城市，旅游業(yè)的發(fā)展非常成熟，每年旅游人數(shù)都在增加，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)非常雄厚，這樣就對(duì)蓬萊市的經(jīng)濟(jì)和旅游都起了帶動(dòng)作用。

從以上分析可以看出，蓬萊市葡萄酒旅游資源整體質(zhì)量高，吸引力大，具有較大的開發(fā)潛力，特別是葡萄酒廠實(shí)踐條件、葡萄酒鑒賞、葡萄園景觀質(zhì)量、園區(qū)環(huán)境質(zhì)量、游客資源方面，都具有很好的資源優(yōu)勢(shì)。

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