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“十一五”期間山西省植棉面積在6.67萬~10.66萬hm2,主產(chǎn)區(qū)在運城市和臨汾市的宜棉區(qū),部分在晉中市等;有25萬戶棉農(nóng)從事棉花生產(chǎn)活動,從業(yè)人員約60萬人。近年來,植棉成本上升,效益下滑,棉農(nóng)種棉積極性下降。針對這一現(xiàn)象,作者于2010年12月份赴運城市轄區(qū)的永濟市、臨猗縣、鹽湖區(qū)、芮城縣、夏縣、萬榮縣、新絳縣和臨汾市轄區(qū)的襄汾縣等8個縣(市)的10個植棉村,對棉花生產(chǎn)進行了問卷調(diào)查與走訪,了解棉花產(chǎn)業(yè)的技術(shù)需求和存在的問題,藉此提出改善棉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見和建議,以利于更好地為棉農(nóng)和棉花生產(chǎn)服務。

1山西省棉花產(chǎn)業(yè)概況

1.1產(chǎn)業(yè)布局山西植棉區(qū)屬黃河流域棉區(qū)。按照不同的氣候類型,山西植棉區(qū)又可分為三種類型,中熟區(qū)、中早熟區(qū)和特早熟區(qū)。中熟區(qū)主要分布在運城市,中早熟區(qū)分布在臨汾市,特早熟區(qū)以晉中市及周邊地區(qū)為主。1978年以前,全省有30余個植棉縣(市),植棉面積最高達到36.7萬余hm2。改革開放以后,國家實行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,山西省糧食和果蔬面積逐年增加,植棉面積逐年縮小,棉區(qū)迅速南移,現(xiàn)在主要集中在晉南的運城市和臨汾市。山西棉花迅速南移的原因是:臨汾以北的特早熟區(qū)受氣候條件所限,棉花產(chǎn)量低,單位面積效益差,棉花產(chǎn)業(yè)鏈脫節(jié),產(chǎn)品以自留自用為主。晉南棉花產(chǎn)業(yè)的續(xù)存主要是因為氣候條件有利,棉花產(chǎn)量高,單位面積效益好,棉花產(chǎn)業(yè)已形成生產(chǎn)、加工、銷售較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。由于國家近年來對糧食作物的政策性補貼,果蔬等農(nóng)產(chǎn)品價格的大幅上漲,糧棉價差降低,棉花已由原來農(nóng)村經(jīng)濟作物中的第一位,降到和糧食作物產(chǎn)值相近的位置,植棉土地已由過去的一類優(yōu)質(zhì)田轉(zhuǎn)移到二、三類農(nóng)田或者鹽堿下濕地、果林行間等[1-3]。

1.2產(chǎn)業(yè)規(guī)模近年來,全省植棉面積在6.67萬~10.66萬hm2,運城市植棉面積占全省總面積的95%以上,臨汾及以北地(市)僅占到不足5%。全省棉花面積及總產(chǎn)分別占全國棉花的1.5%~2.0%,單產(chǎn)居全國中等水平。2006年植棉面積10.91萬hm2,每公頃產(chǎn)皮棉1080.0kg,總產(chǎn)皮棉11.78萬t;到2010年,植棉面積8.20萬hm2,公頃產(chǎn)皮棉978.0kg,總產(chǎn)皮棉8.02萬t。

2山西省棉花產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

2.1棉農(nóng)年齡偏大,文化程度偏低目前,棉花種植從業(yè)人員以40~59歲的中年農(nóng)民為主,占到總數(shù)的2/3;30多歲的青壯年和60以上的老年植棉戶占到約1/3,20歲左右的青年則很少從事棉花生產(chǎn);初中畢業(yè)及以下文化程度的占近90%。在運城和臨汾棉區(qū),農(nóng)村人均土地較少,青壯年勞力以外出打工為主,在家務農(nóng)的多數(shù)為留守的中老年人,棉花成為他們主要的種植作物和重要收入來源。棉花屬于技術(shù)性強、勞動強度大的作物,植棉工作者年齡偏大,文化程度偏低,對新品種和新技術(shù)的認知能力和獲取途徑較少,減緩了植棉新技術(shù)的推廣應用。

2.2棉農(nóng)植棉規(guī)模小,方式落后在山西省棉花主產(chǎn)區(qū),棉花種植主要仍以一家一戶種植模式為主,棉農(nóng)多數(shù)以種植責任田或少量承包地種植棉花,規(guī)模從0.07hm2到2.40hm2不等,平均每戶種植0.46hm2,種植0.07~0.33hm2的農(nóng)戶占55.2%,0.33~0.67hm2的農(nóng)戶占10.4%,0.67~1.33hm2的農(nóng)戶占28.4%,1.33hm2以上的農(nóng)戶占6.0%。根據(jù)估算,2010年每公頃棉花的凈收益只有7050元,棉花投入產(chǎn)出比例極不協(xié)調(diào)。其中一個重要原因是棉花種植仍然是分散經(jīng)營,管理較粗放,棉花生產(chǎn)中化肥和農(nóng)資投入比例較大,而且棉花的田間管理較復雜,機械化程度低。因此,面積越小的種植戶越傾向于種植小麥、玉米等容易管理的作物,植棉積極性降低。長期以來,山西省棉花種植方式都是采用常規(guī)的地膜覆蓋種植方式,其播種方式為條播,光子直播每公頃用種子30.0~45.0kg,毛子每公頃用種60.0~90.0kg,既浪費了種子,又增加了定苗的工時和費用。種植雜交棉因種子價格高則成本增加更為突出。若使用棉花精量播種機播種就可實現(xiàn)每穴1~2粒的精量播種,每公頃可為農(nóng)民節(jié)約一半的種子費用和15個工時的定苗費用。棉花播種后管理以人工管理為主,包括間苗、整枝、打頂、噴藥等。棉花采摘現(xiàn)在全部采用人工方式,種植面積小的農(nóng)戶(人均0.33hm2以下)基本可以自己完成采摘,植棉大戶則需要雇工采摘[4-5]。在棉花產(chǎn)量構(gòu)成要素中,群體成鈴是最重要的。在合理的群體中,單株成鈴越多,群體成鈴越多,子棉產(chǎn)量則越高;相反,如果群體過大,造成嚴重的蔭蔽,或7-8月份遇到陰雨寡照天氣,單株成鈴銳減,群體鈴數(shù)大幅下降,將嚴重減產(chǎn)。所以棉花生產(chǎn)的關(guān)鍵是按照地力水平進行合理的群體配置。大部分棉農(nóng)仍然延用過去的“大群體、小個體”抗逆栽培技術(shù)模式,棉花密度普遍過大,達到每公頃7.5萬~9.0萬株,甚至有相當一部分棉田密度在每公頃10.5萬株以上。7-8月份遇到陰雨連綿的氣候條件,則高密度棉田下部爛鈴病鈴增多,中、上部鈴脫落嚴重,單株成鈴數(shù)迅速下降,棉花產(chǎn)量驟降。

2.3棉花種子市場混亂在山西省各主產(chǎn)棉縣(市),棉花品種“多、亂、雜”是一個普遍現(xiàn)象。一般認為,棉農(nóng)種植主要追求高產(chǎn),而調(diào)研結(jié)果顯示,棉農(nóng)把穩(wěn)產(chǎn)放在高產(chǎn)之前。通過分析發(fā)現(xiàn),主要是由于棉花種子市場混亂,難以保證穩(wěn)定的產(chǎn)量。棉農(nóng)每年出售子棉,第二年在市場上購買新的種子種植。在目前種子經(jīng)營比較混亂、品種眾多的條件下,棉農(nóng)一般很少繼續(xù)種植上年的品種,也可能遇到名稱一樣但實際品種不同的情況,因而產(chǎn)量存在年際波動,穩(wěn)產(chǎn)就難以保證。調(diào)查中了解到,一個村種植有十多個到幾十個品種,來源和渠道各不相同,甚至有的品種名稱相同但表型不同,產(chǎn)量和品質(zhì)更是相差甚遠。對于這種情況,迫切需要行政執(zhí)法部門進行大力監(jiān)管,建立可靠的鑒定和監(jiān)管體系,保證種子市場健康有序發(fā)展,保證棉農(nóng)能夠購買到真實可靠的種子,為實現(xiàn)棉花穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)保駕護航。從棉花品種培育單位所在省份看,山西省目前種植的品種主要來自山西、河北、河南、山東、安徽等省份和新疆維吾爾自治區(qū),甚至有未審定品系或自留種等。這不僅給棉農(nóng)選擇品種造成了困難,同時也不利于實施棉花優(yōu)質(zhì)棉基地建設。特別是有些棉花品種沒有通過山西省審定(認定),也沒有經(jīng)過規(guī)范的引種試驗,其種植存在生態(tài)適應性風險。

2.4初加工業(yè)設備落后、收購秩序混亂山西省內(nèi)棉花產(chǎn)區(qū)棉花加工企業(yè)有320余家,加工能力在60萬t左右,高出山西省產(chǎn)棉總量的一倍還多。雖然整個棉花加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大,但小作坊式加工企業(yè)過多,這不僅造成了資源浪費,而且導致棉花加工企業(yè)間的惡性競爭。為了爭奪原材料,棉花加工企業(yè)競相搶購棉花,加工企業(yè)之間的無序競爭經(jīng)常導致棉價異常波動。而且,一些中小企業(yè)在棉花收購競爭中沒有按照國家規(guī)定的“一試五定”政策收購,降低了收購標準,導致終端商品棉加工質(zhì)量普遍下降[6-7]。

3棉花生產(chǎn)的主要限制因素與需求分析

棉花是管理較為復雜的大田作物,在生長過程中還要經(jīng)常面臨各種自然災害,因此,在生產(chǎn)中會經(jīng)常遇到各種限制棉花豐收的因素。問卷調(diào)查結(jié)果顯示,在山西省南部棉花主產(chǎn)區(qū),限制棉花生產(chǎn)的主要因素依次是品種>蟲害>病害>氣候>栽培管理>草害。

3.1棉花品種對于棉花品種,限制因素排序為:產(chǎn)量水平>抗病蟲性>耐逆性>品種特性>品種類型>生育期。在產(chǎn)量水平上,對穩(wěn)產(chǎn)品種的需求略高于高產(chǎn)品種,穩(wěn)產(chǎn)的品種更能保障棉農(nóng)的豐收。在抗性水平上,棉農(nóng)對抗病品種和抗蟲品種需求較強烈,對抗除草劑品種需求較少。在耐逆性上,耐旱性是棉花生產(chǎn)中急需解決的一個問題。山西省地處黃土高原,屬典型的半干旱地區(qū),水資源比較緊缺,解決耐旱性是棉花獲得穩(wěn)產(chǎn)的保證。在品種特性上,棉農(nóng)對大鈴品種情有獨鐘,這主要是因為大鈴品種吐絮暢、易采摘;出售產(chǎn)品以子棉為主,對優(yōu)質(zhì)品種和高衣分品種需求較小。在品種類型上,對常規(guī)品種的期望大于雜交種。目前在山西省棉區(qū)推廣的品種主要為常規(guī)種,但對雜交種仍有一定的需求。在生育期上,偏好早熟性好的品種。早熟品種可以提早采摘上市,獲得較好的收益;生育期與目前品種相當?shù)囊蚱渫a(chǎn)量較高,也比較受歡迎;晚熟品種的需求較少。綜上所述,符合棉農(nóng)需求的品種是穩(wěn)產(chǎn)、抗病蟲、耐旱、大鈴的中早熟常規(guī)品種或雜交種[8]。

3.2棉花蟲害威脅棉花生產(chǎn)的第二個重要因素是蟲害,就危害程度來說,蚜蟲>棉盲蝽>棉鈴蟲>薊馬>紅蜘蛛>棉象甲>煙粉虱。這與抗蟲棉應用前已有較大的變化,排序基本符合抗蟲棉棉田蟲害發(fā)生的規(guī)律,蚜蟲和盲蝽上升為主要害蟲。蚜蟲是棉花生產(chǎn)上的重要害蟲,棉農(nóng)為防治蚜蟲一年至少需要噴藥6~7次。棉盲蝽近年來從次要害蟲上升為主要害蟲,對棉花生產(chǎn)影響也較大。另外,在新絳縣和襄汾縣,煙粉虱、棉象甲和紅蜘蛛上升為主要害蟲,呈偏重發(fā)生,給棉農(nóng)造成了很大的經(jīng)濟損失。襄汾縣一戶棉農(nóng)因為棉象甲危害,2010年每公頃子棉產(chǎn)量只有約2250kg,遠遠低于當?shù)氐钠骄用蕻a(chǎn)量(3600kg)。在蟲害防治技術(shù)中,棉農(nóng)對轉(zhuǎn)基因抗蟲棉有迫切需求,尤其希望培育出抗蚜蟲的轉(zhuǎn)基因棉花。

3.3棉花病害病害種類對棉花生產(chǎn)影響的排序為枯萎病>黃萎病>紅葉莖枯病(或早衰或萎蔫病)。近年來,枯萎病在山西棉區(qū)發(fā)病呈上升趨勢,主要在苗期發(fā)生,引起葉片干枯甚至植株死亡,造成缺苗斷壟。黃萎病的發(fā)生情況也較嚴重,對產(chǎn)量和品質(zhì)都有很大影響。紅葉莖枯病(或早衰或萎蔫病)屬于生理性病害,近幾年有較嚴重的發(fā)生,需要合理運籌水肥、平衡棉花源庫關(guān)系,防止其大發(fā)生。解決這三種病害的最好辦法是提高品種本身的抗病性,因此,育種者對于抗病新基因的發(fā)掘仍將是今后的一個重點研究課題[9]。

3.4氣候因素氣候?qū)Ξ數(shù)孛藁ㄉa(chǎn)的影響很大。雖然春季冷害與秋季多雨是造成2010年棉花減產(chǎn)的重要原因,但山西省常年干旱對棉花生產(chǎn)影響最為明顯。棉花自身具有一定的耐旱能力。這幾年有部分棉農(nóng)將棉花種植到灘涂地和灌溉條件較差的耕地,這類土地上大面積植棉對棉花的抗旱能力提出了更高要求。通過多年的棉花栽培實踐,棉農(nóng)積累了應對旱災的豐富經(jīng)驗:地膜覆蓋是抗旱的首選措施,應用技術(shù)也比較成熟,可以有效減少水分的蒸騰;其次,培育耐旱性強的品種也是應對干旱氣候的一條重要途徑。

3.5栽培管理及技術(shù)目前的棉區(qū)大多數(shù)為老棉區(qū),有經(jīng)驗的棉農(nóng)已掌握了基本的栽培技術(shù),通過合理栽培能夠較容易獲得棉花豐收。在常規(guī)栽培措施上,水、肥的運籌是兩個主要方面。灌溉技術(shù)需求:一是要合理利用水資源,推廣有效的節(jié)水灌溉技術(shù),精確澆水時期和用量;二是要改善水利條件。除了常規(guī)的栽培技術(shù)外,棉農(nóng)急需的栽培技術(shù)包括輕簡化栽培技術(shù)、機械化種植與收獲技術(shù)、抗旱技術(shù)、提高肥料利用率技術(shù)和新型種植方式。反映出限制農(nóng)民植棉的主要因素是投工投資太多,而相對效益偏低。

3.6棉田草害山西省棉花種植是以家庭為單位的小面積種植,田間雜草沒有得到棉農(nóng)的重視。棉農(nóng)普遍認為,苗期的草害基本能通過使用除草劑和地膜覆蓋得到有效控制,封壟前也可以通過中耕進行除草。主要是對封壟以后的雜草缺少有效的防治措施,只能靠最原始的辦法———人工拔除。但隨著棉花集約化的發(fā)展和人工成本的增加,棉田草害將成為植棉的一個重要障礙。棉農(nóng)認為雜草防除技術(shù)主要依靠新除草劑,其次是抗除草劑轉(zhuǎn)基因棉花和施藥新方法。從國際棉花生產(chǎn)發(fā)展趨勢看,使用轉(zhuǎn)基因抗除草劑棉花可以作為防治棉田雜草的重要措施[10]。

4穩(wěn)定棉花生產(chǎn)的應對策略

通過走訪調(diào)研可以看出,在現(xiàn)階段棉花價格體系不變的大環(huán)境下,由于果蔬漲價,國家對糧食進行政策性大幅度補貼,棉花生產(chǎn)投資多,管理投工多,植棉效益不高、不穩(wěn),棉農(nóng)很有可能棄棉種糧、栽果種菜,山西棉花產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)萎縮,面積有可能降到6.67萬hm2以下。因此,作者認為從以下幾方面加以努力,可以穩(wěn)定棉花生產(chǎn)。

4.1規(guī)模化種植要改變分散經(jīng)營效益低下的局面,可在國家土地流轉(zhuǎn)的政策引導下,將農(nóng)村零散棉田集中轉(zhuǎn)包給植棉能手,實行集中經(jīng)營、規(guī)模化種植,加大機械化操作程度,減少人工勞動,科學控制棉田的投入,降低植棉成本。

4.2加快培育適合集約化生產(chǎn)的棉花品種加大育種科研支持力度,重點培育抗病、抗蟲、抗旱及適合機械收獲的穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)棉花品種,加快棉花集約化生產(chǎn)的進程,降低棉花生產(chǎn)的風險和成本,保障棉花安全高效生產(chǎn)。

4.3棉花良種全覆蓋利用3~5年時間,篩選各區(qū)域主推品種,選擇大型有資質(zhì)種子企業(yè)繁殖良種,在國家適度補貼的前提下,把優(yōu)良棉種低價推廣,全面實現(xiàn)植棉良種化。

4.4大力推廣植棉新技術(shù),降低勞動力投入廣泛宣傳“地膜覆蓋春棉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)規(guī)范”和“晉南抗蟲棉高產(chǎn)、高效生產(chǎn)指導方略”技術(shù)內(nèi)容,使山西主產(chǎn)區(qū)植棉農(nóng)戶一家一份,讓棉農(nóng)看著“標準”種棉花,對照“掛圖”管莊稼。推廣應用精量播種技術(shù)、機械化施藥施肥技術(shù),研制推廣中小型棉花收獲機械,提升植棉的機械化程度。

4.5組建專業(yè)隊伍,服務棉農(nóng)生產(chǎn)以行政村為單元,組建棉花精量播種、田間機械化管理、病蟲害防治的專業(yè)隊伍,國家給予政策扶持,減免農(nóng)機具配備費用與服務稅費,對植棉戶實行合理的有償服務。

4.6穩(wěn)定棉價,建立規(guī)范的棉花收購與加工體系穩(wěn)定棉價是保護面積、保障棉花總產(chǎn)的最有效辦法。目前我國制定的棉花最低保護價就是對穩(wěn)定棉價的有力支撐。對棉花收購商戶進行培訓上崗,由工商部門頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照,規(guī)范原棉的市場收購。延伸棉花產(chǎn)業(yè)鏈條,大力發(fā)展棉花深加工業(yè),培育龍頭企業(yè),帶動整個棉花產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)升級,以實現(xiàn)棉花生產(chǎn)、加工和銷售的一體化。