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1培育壯苗

1.1播種采用50孔穴盤育苗，育苗土用草炭和蛭石以2V∶1V的比例混勻，每立方米再加入共享牌有機(jī)肥（以羊糞、糠醛渣為主的有機(jī)質(zhì)含量60%左右，氮磷鉀含量≥5%，甘肅省共享化工有限責(zé)任公司產(chǎn)品）10kg，穴盤澆足水，水滲下后播干籽，播種時每穴間隔播2粒和3粒，播后覆蓋過篩蛭石0.8～1.0cm厚，然后覆蓋地膜，70%幼苗頂土?xí)r撤除，真葉長出后每穴選留2株健壯幼苗。

1.2溫度管理甜椒苗期生長適宜溫度白天為25～30℃，夜間15℃左右。4月播種，秋延后茬育苗時，需在育苗溫室上覆蓋遮光率50%的遮陽網(wǎng)，中午加大放風(fēng)，控制溫度。

1.3水分管理子葉出土前要保持土壤濕潤，子葉出土后保持苗土含水量70%。澆水宜選擇在早晚進(jìn)行，切忌中午高溫時澆水。通常在子葉展開至真葉長出之前，如果育苗土不太干可以不澆水，待真葉長出后再澆水，以保持土壤見干見濕為宜。

2定植

2.1定植前的準(zhǔn)備選擇土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃、有排灌條件的地塊，采用3a（年）輪作制，以前茬為豆類、玉米、小麥等作物為宜，避免重茬及與茄科作物連作。每667m2基施農(nóng)家肥5000～7000kg、磷酸二銨30kg、硫酸鉀或鉀鎂肥20kg。起壟覆膜栽培（滴灌不起壟），壟距100cm，壟高25cm，壟寬60cm，起壟后灌1次水，提高地墑。選用莖稈粗壯、株高1.7m左右、品質(zhì)優(yōu)良的高粱品種，如晉雜4號、晉雜12號、吉雜系列等在壟頂正中間位置單行點(diǎn)播，每穴2～3粒，穴距150～200cm（高粱莖稈可作甜椒搭架支柱）。

2.2定植按照茬口安排選擇晴天定植，每壟（畦）定植2行，行距45～50cm、穴距36～38cm，每667m2定植3300～3600穴。

2.3水肥管理

2.3.1滴灌水肥管理定植后及時灌1次穩(wěn)苗水，每667m2灌水30m3。到門椒膨大前一般不要求灌水，以防徒長。門椒長到核桃大時灌1次小水，每667m2灌水25m3，并追施尿素8kg；對椒長到核桃大小時，每667m2灌水40m3，以膜面潮濕、空行間不積水為宜，同時追施尿素10kg。以后根據(jù)土壤墑情每5～7d（天）灌水1次，每667m2灌水35m3，隨水追施尿素2～3次，每次8kg。

2.3.2水肥管理定植后及時灌1次穩(wěn)苗水，每667m2灌水50m3。在門椒長到核桃大小時灌1次小水，灌水量以不超過壟高1/3為宜，結(jié)合灌水每667m2追施尿素10kg。在對椒坐住后每7～10d（天）灌1次水，灌水量不能超過壟高的2/3，結(jié)合灌水追施尿素2次，每次每667m2追施10～15kg。

3縛繩束株

在對椒坐住后，每壟甜椒（兩行）外側(cè)距甜椒根部30cm處用一根細(xì)繩將兩行甜椒向壟內(nèi)收攏。在高粱莖稈離地60cm處系上短繩，留出兩個繩頭，長度約30cm，分別與壟兩側(cè)收攏甜椒的細(xì)繩相連，以固定和扶持甜椒植株。

4病蟲害防治

4.1苗期病害甜椒苗期主要病害為立枯病和瘁倒病。可在苗床噴淋72.2％霜霉威（鹽酸鹽）（普力克）水劑800倍液+50％福美雙可濕性粉劑800倍液防治，齊苗后即進(jìn)行第1次藥劑防治，間隔7～10d（天）噴1次，連噴2次。

4.2疫病定植時或定植后10～15d（天）用77%硫酸銅鈣（多寧）可濕性粉劑600倍液灌根，每株灌藥液150～250mL，也可結(jié)合滴灌施藥；田間發(fā)病時用25％甲霜靈（瑞毒霉）可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行葉面噴霧，此外還要澆淋莖稈。隔7d（天）噴淋1次。

4.3白粉病防治甜椒白粉病一定要早。最好在每年6月下旬開始噴施50%硫磺懸浮劑500倍液與75%百菌清可濕性粉劑500倍液的混合劑，隔7～10d（天）噴施1次，連噴2～3次。

4.4蚜蟲始發(fā)期可用20％吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液，或10%吡蟲啉（金大地）可濕性粉劑2000倍液，或20％吡蟲啉（克蚜星）乳油800倍液等交替噴施，在做好甜椒田間防治的同時，注意噴淋高粱植株。

5采收

根據(jù)甜椒加工需求、市場價格及用途，綠果、紅果均可采收上市。

作者：賀泉興趙懷勇趙國榮單位：甘肅省張掖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站