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江南歷史文化街區(qū)蘊(yùn)含豐厚的城市記憶要素，其建筑風(fēng)貌古樸，文化底蘊(yùn)深厚，是傳承民族優(yōu)秀文化、彰顯城市個(gè)性與魅力的重要空間場(chǎng)域。然而，伴隨全球化和城市化的快速發(fā)展，其蘊(yùn)含的城市記憶和歷史文化內(nèi)涵不斷缺失，街區(qū)建設(shè)發(fā)展與地方文化保護(hù)之間的矛盾也越發(fā)尖銳。因此，選取南京夫子廟歷史文化街區(qū)作為典型個(gè)案，采用實(shí)地考察和問(wèn)卷調(diào)研的方式，探究本地居民和外地游客對(duì)街區(qū)保護(hù)與開發(fā)現(xiàn)狀的滿意度評(píng)價(jià)，提出針對(duì)性的策略和建議，為促進(jìn)江南歷史文化街區(qū)的可持續(xù)發(fā)展、保護(hù)城市記憶、傳承民族優(yōu)秀文化提供參考依據(jù)。

一、引言

“城市靠記憶而存”，城市歷史的延續(xù)及自然的生長(zhǎng)，能夠彰顯城市文化獨(dú)有的地方特色，增強(qiáng)本地居民和外來(lái)游客對(duì)城市的地方感和文化認(rèn)同感，因而，保存完整的城市記憶具有十分重要的價(jià)值和作用。江南歷史文化街區(qū)建筑風(fēng)貌古樸，文化底蘊(yùn)深厚，作為傳承地域文化、繁榮地方經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)城市文化旅游發(fā)展的重要載體，在全球化和城市化快速變遷的時(shí)代背景下，呈現(xiàn)新的時(shí)展特征。一方面，基于商業(yè)利益的驅(qū)動(dòng)，大批量的外來(lái)商戶不斷涌入甚至侵占街區(qū)核心地塊，歷史文化街區(qū)在經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，商業(yè)化氛圍愈發(fā)高漲；另一方面，資本級(jí)差地租帶來(lái)的空間置換與權(quán)益割讓，原住民開始搬遷，市井民俗生活氣息開始消亡，街區(qū)承載的城市記憶和文化傳承功能開始弱化。站在歷史和現(xiàn)代、記憶和傳承、保護(hù)和發(fā)展的十字路口，我們不禁反思：這些彌足珍貴的江南歷史文化街區(qū)，在經(jīng)歷城市大拆大建、大修大補(bǔ)、大面積更新改造后，存留下哪些隱患？人們?cè)谔綄そ诸^巷尾的歷史足跡時(shí)，是否還能找到記憶中那些美麗的“鄉(xiāng)愁”？未來(lái)該采取哪些措施保護(hù)這些彌足珍貴的城市記憶、留住美麗“鄉(xiāng)愁”？緣于此，從城市記憶角度切入，選取江南歷史文化街區(qū)的典型個(gè)案，通過(guò)實(shí)地考察和問(wèn)卷調(diào)研，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，提出針對(duì)性的措施和建議，為保護(hù)城市記憶、傳承地域文化、促進(jìn)城市歷史文化街區(qū)的健康可持續(xù)發(fā)展提供參考依據(jù)。

二、城市記憶概念

國(guó)內(nèi)外關(guān)于城市記憶相關(guān)的概念有集體記憶(collectivememory)、文化記憶(culturalmemory)、實(shí)踐記憶(practicememory)等。比如法國(guó)社會(huì)心理學(xué)家“集體記憶”的研究鼻祖莫里斯•哈布瓦赫就曾將集體記憶的概念界定為一個(gè)特定社會(huì)群體的成員共享往事的過(guò)程和結(jié)果，認(rèn)為集體記憶具有雙重性質(zhì)，它既是一種物質(zhì)客體、物質(zhì)現(xiàn)實(shí)，又是一種象征符號(hào)，即附著于物質(zhì)現(xiàn)實(shí)之上的為群體共享的東西；德國(guó)著名學(xué)者揚(yáng)•阿斯曼在闡釋文化記憶的概念時(shí)，指出文化記憶是一個(gè)民族或國(guó)家的集體記憶力，其記憶傳承媒介包括儀式和文化兩種類型；此外，相關(guān)學(xué)者還指出實(shí)踐記憶形成于人們的日常交往、生活實(shí)踐、行為儀式等活動(dòng)中，是人們通過(guò)潛移默化方式習(xí)得的文化記憶，建立在群體共同的文化基礎(chǔ)之上，通過(guò)世代沿襲的方式傳遞。綜合來(lái)看，本研究將城市記憶的概念界定為城市歷史發(fā)展過(guò)程中具有重大意義的事件或人物故事等的集體性記憶。

三、研究區(qū)概況

南京夫子廟歷史文化街區(qū)是“十里秦淮”風(fēng)光帶的核心，其起源最早可追溯至東晉，六朝時(shí)代已繁華初具。上世紀(jì)80年代開始，該地先后經(jīng)歷了全面啟動(dòng)（1984—1990年）——完善實(shí)施（1991—1995年）——加快建設(shè)（1996—2000年）——擴(kuò)容升級(jí)（2001年至今）四個(gè)階段，獲得過(guò)“中國(guó)旅游勝地百佳”、“國(guó)家級(jí)文明風(fēng)景名勝區(qū)”、“全國(guó)低碳旅游實(shí)驗(yàn)區(qū)”、“中國(guó)著名商業(yè)街”等多項(xiàng)殊榮。2010年，被評(píng)定為中國(guó)首個(gè)5A級(jí)歷史文化街區(qū)，在海內(nèi)外享有較高的知名度。但是，又因其地處老城南南京城市化改造的核心地段，伴隨城市更新改造步伐不斷加快，地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化保護(hù)之間的矛盾越發(fā)尖銳，衍生的問(wèn)題接踵而來(lái)。因此，作為江南歷史文化街區(qū)的典型代表，南京夫子廟歷史文化街區(qū)在探索保護(hù)與更新、建設(shè)與發(fā)展的道路上呈現(xiàn)出新的時(shí)代特征和發(fā)展動(dòng)向，選取其作為研究個(gè)案具有較好的典型性和代表性。

四、研究設(shè)計(jì)與分析

（一）城市記憶要素篩選通過(guò)查找歷史文獻(xiàn)等相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)夫子廟歷史文化街區(qū)存續(xù)的城市記憶要素和內(nèi)涵豐富，如歷史建筑景觀（江南貢院、大成殿等）、遺存遺跡（秦淮河、烏衣巷等）、名人故居（李香君故居等）、老字號(hào)美食店鋪（蔣有記等）、文學(xué)典故作品（《槳聲燈影里的秦淮河》、《桃花扇》等）、民俗節(jié)慶活動(dòng)（秦淮燈會(huì)等）、民間手工藝（秦淮燈彩、秦淮風(fēng)味小吃等）等。

（二）問(wèn)卷調(diào)查問(wèn)卷調(diào)查于2015年8-10月期間開展，采用到實(shí)地發(fā)放的形式，分別向本地居民發(fā)放256份，外地游客244份，有效回收樣卷462份，有效率92.4%，具有可靠性。問(wèn)卷內(nèi)容分為兩大部分。第一部分以客觀選擇題的形式對(duì)個(gè)人基本信息進(jìn)行調(diào)查，包括性別、年齡、受教育情況、職業(yè)、收入水平、居住年限（當(dāng)?shù)鼐用瘢?、游覽次數(shù)（外地游客）；第二部分為主觀題（表1），主要調(diào)查受訪對(duì)象對(duì)夫子廟歷史文化街區(qū)歷史發(fā)展、街區(qū)保護(hù)、旅游開發(fā)等方面的滿意度，將城市記憶要素融入題項(xiàng)設(shè)計(jì)中，以李克特5點(diǎn)量表方式進(jìn)行問(wèn)題設(shè)計(jì)，其中1分表示非常不滿意，2分表示不滿意，3分表示一般或態(tài)度中立，4分表示滿意，5分表示非常滿意。

（三）研究分析采用EXCEL統(tǒng)計(jì)分析軟件，對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的主觀題項(xiàng)進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)和分析。1、古建筑與歷史文化氛圍大多數(shù)受訪對(duì)象對(duì)夫子廟歷史文化街區(qū)的歷史建筑記憶深刻，且對(duì)古建筑保護(hù)情況持較高認(rèn)可度（選擇“滿意”比例為76%），但對(duì)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與宣傳”、“歷史文化氛圍”這兩道選題的滿意度較低（選擇“不滿意”比例分別為69%和72%）。具體見圖1、圖2和圖3。2、餐飲衛(wèi)生與美食特色受訪對(duì)象特別是本地居民大多對(duì)夫子廟百年老字號(hào)食鋪如蔣有記等的記憶深刻，但是對(duì)“地方美食特色”的評(píng)價(jià)和認(rèn)可度較低（選擇“滿意”和“非常滿意”的比例分別為26%和9%）。此外，對(duì)街區(qū)“餐飲衛(wèi)生情況”總體認(rèn)可（選擇“滿意”比例為56%），具體見圖4和圖5。3、購(gòu)物環(huán)境與商業(yè)化氛圍受訪對(duì)象對(duì)夫子廟歷史文化街區(qū)“購(gòu)物環(huán)境的便利性”的評(píng)價(jià)較好（選擇“滿意”比例為61%），但對(duì)“旅游商品的質(zhì)量和價(jià)格”的評(píng)價(jià)較差（選擇“不滿意”的比例為63%），而對(duì)“商業(yè)化氛圍”的認(rèn)可度整體持否定態(tài)度（選擇“不滿意”的比例為72%）。具體見圖6、圖7和圖8。有些游客認(rèn)為旅游商品缺乏歷史內(nèi)涵和文化特色，不值得購(gòu)買。4、休閑游覽接待設(shè)施和信息化服務(wù)水平受訪對(duì)象對(duì)夫子廟歷史文化街區(qū)“休閑游覽設(shè)施及活動(dòng)”的評(píng)價(jià)適中（選擇“一般”的比例為53%），對(duì)“信息化服務(wù)水平”的滿意度整體較好（選擇“滿意”的比例為58%）。具體見圖4-9和圖4-10。部分游客認(rèn)為，旅游信息化宣傳方面，對(duì)歷史記憶要素的挖掘不夠。5、游客文明行為受訪對(duì)象對(duì)夫子廟歷史文化街區(qū)“游客文明行為”的總體滿意度較低（選擇“不滿意”和“非常不滿意”的比例分別為52%和38%）。具體見圖11。

五、研究結(jié)果分析

針對(duì)上文分析，提出一些針對(duì)性的保護(hù)措施和建議，從而為夫子廟等類似歷史文化街區(qū)的健康可持續(xù)發(fā)展提供參考借鑒。

（一）挖掘街區(qū)存蓄的豐厚記憶要素夫子廟歷史文化街區(qū)蘊(yùn)含豐富的南京城市記憶要素，凸顯了其在南京城市發(fā)展和變遷中的重要作用，充分挖掘這些記憶要素，對(duì)于地方性的保護(hù)、地域文化的傳承，彰顯江南歷史文化街區(qū)的魅力具有重要功能。包括彰顯水鄉(xiāng)秦淮的江南風(fēng)韻，針對(duì)性的開發(fā)不同功能的畫舫；恢復(fù)“蔣有記”等老字號(hào)百年美食店鋪，移除古建筑上的外文招牌，用中文漢字配以中國(guó)書法藝術(shù)的手筆進(jìn)行重新裝飾，展現(xiàn)華夏文化的魅力。

（二）推進(jìn)非遺保護(hù)和傳承方式的更新加大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開發(fā)力度，以“秦淮八艷”的民間故事為腳本，結(jié)合現(xiàn)代多種媒體技術(shù)，復(fù)建古戲臺(tái)，推出大型實(shí)景演出，或邀請(qǐng)藝術(shù)創(chuàng)作者或非遺傳承人，將傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化記憶要素與現(xiàn)代藝術(shù)融合，開辟江南非物質(zhì)文化創(chuàng)意園，邀請(qǐng)藝術(shù)創(chuàng)作家設(shè)立工作室，邀請(qǐng)非遺傳承人定期來(lái)宣傳表演民間技藝，并考慮開展競(jìng)技比賽；同時(shí)，和地方院校聯(lián)盟，共同開發(fā)創(chuàng)作非物質(zhì)文化藝術(shù)品，以靈活多樣的形式再現(xiàn)民俗繁榮景象。

（三）實(shí)現(xiàn)街區(qū)功能的有機(jī)更新分隔現(xiàn)代商業(yè)街與傳統(tǒng)文化街道，規(guī)范市場(chǎng)銷售秩序，提高旅游商品檔次和質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣產(chǎn)品充斥旅游購(gòu)物市場(chǎng)。結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)，采用線上和線下營(yíng)銷、“上店下坊”的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。建立健全旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制和歷史文化街區(qū)測(cè)評(píng)體系，加強(qiáng)街區(qū)服務(wù)設(shè)施的配套建設(shè)，增加志愿者協(xié)助維護(hù)游覽秩序，開展定向咨詢服務(wù)，滿足不同游客群體的需要。

（四）開展志愿者公益宣傳活動(dòng)在夫子廟歷史文化街區(qū)定期開展志愿者公益活動(dòng)，與地方會(huì)展、旅游、藝術(shù)等院校開展合作，倡導(dǎo)游客文明出行。采用網(wǎng)絡(luò)媒體、現(xiàn)代傳媒等手段，搭建線上文明出行的平臺(tái)，以發(fā)請(qǐng)?zhí)?、求回帖、求訂單等多種方式，邀請(qǐng)關(guān)注夫子廟旅游網(wǎng)站的網(wǎng)民簽訂網(wǎng)絡(luò)承諾書。對(duì)于實(shí)際到達(dá)景區(qū)的游客，也可專設(shè)指定的區(qū)域，成立文明出行委員會(huì)，邀請(qǐng)游客現(xiàn)場(chǎng)簽訂文明出行承諾書。

六、討論和建議

在城市化快速變遷和發(fā)展的時(shí)代背景下，夫子廟歷史文化街區(qū)作為保護(hù)南京城市記憶、傳承南京本土優(yōu)秀文化的重要空間載體，其保護(hù)和更新面臨新的挑戰(zhàn)。未來(lái)可以進(jìn)一步擴(kuò)大研究案例地和輻射面，選取不同類型的典型個(gè)案，從城市記憶和文化基因譜系構(gòu)建、城市文化特色凝練、街區(qū)生活和市井民俗文化融入等層面開展更深層次的分析，從而為拓展歷史文化街區(qū)的研究視域，推動(dòng)城市文化旅游的繁榮發(fā)展提供參考素材和研究佐證。

作者：周瑋 田蘇雯 王章霖 單位：南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院