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一、把旅游文化導入旅游英語教學過程中

旅游文化和旅游英語教學是相輔相成的關系。在教學過程當中，教師應該讓學生感受世界旅游文化，以世界旅游文化為根基，帶領學生進入情境當中。通過這種學習，讓學生更多地涉獵到世界各地的文化，了解各國的風土人情，從而在豐富多彩的旅游文化中，增強學生的英語表達能力、展現能力。旅游作為一種文化活動，它帶給人們的是精神上的滿足。旅游活動作為自由的生命表現的一種形式,是一種精神的享受和個人發展的需要。旅游是一定文化背景的產物,是文化驅使的結果。如果沒有文化的需求,就不能激發人們的旅游動機,就不可能去各國進行旅游。既然旅游是一種多元的文化，那么，旅游英語教學就應該是一個多元文化的教學。這樣，在課堂上就不像通常的英語教學那樣單純,既要教語言又要教文化,既要教英語又要教旅游,從而充分體現旅游文化與旅游英語教學的深度交融。旅游是一種文化,這種文化是一種特定的文化。旅游英語教學的過程也是讓學生接觸感受旅游社會文化的過程。旅游英語專業的學生應該熟練掌握英語,并且有廣博的旅游文化知識,二者缺一不可。

學習英語不單是掌握和運用語言的過程,更是感知和認識另一種社會文化的過程。同理，作為一門特定的專業英語—旅游英語，其教學過程就是要讓學生接觸感受旅游文化。因此,在這門課程的教學中,就必須要滲透旅游文化。只有把文化教學寓于旅游英語教學中,才能稱得上是文化教學;只有用文化教學指導旅游英語教學,學生才能更好地接觸、認識和感受旅游文化。既要發揮英語教學的教學特點,又要融入到旅游文化的內涵,讓兩者有機地結合起來。這樣，既能提升學生聽、說、讀、寫的語言技能,又能培養學生的旅游文化底蘊。

二、把文化教學寓于旅游英語教學之中

旅游英語的教學過程就是讓學生接觸和感受旅游文化的過程，讓用英語來傳播中國文化和世界文化，用英語去接待世界各國的游客，在這個過程當中，只有把文化教學寓于旅游英語教學中,才能稱得上是文化教學;同樣，也只有用文化教學指導旅游英語教學，學生們才能更好地接觸、認識和感受旅游文化。英語作為世界通用語言,是旅游過程中最常用的交際語言。我認為，旅游英語是一門知識性和實踐性都很強的課程,它要求學生們不僅要熟練地掌握英語,還要有廣博的旅游文化知識,比如，客源地的文化歷史背景、語言內涵等各個方面。這樣，就為旅游英語教學提出了新要求和新挑戰。

因此，在旅游英語教學中，要采取積極有效的措施,發揮旅游及旅游文化的滲透作用,提高英語教學水平和學生的口語表達能力。那么，如何將文化寓入到旅游英語的教學中去呢？眾所周知，旅游本身就是一種文化，而旅游英語教學過程其實就是讓學生感受旅游社會文化的過程。因此，在旅游英語教學中導入什么樣的文化內容，是英語教師重點需要考慮的重要內容。這就要求教師不僅要了解英語國家的文化，而且還要更加深入的了解中國的文化，只有兩個方面的內容都了解的情況下才能夠將雙方的文化內容導入到實際的旅游英語的教學中去。同時，旅游英語教學中要讓學生能夠在以往學習的英語的基礎上，進一步了解各種涉及到旅游內容的一些文化的表達方式，更多的了解英語國家的政治、經濟、人文以及社會概況等內容，這些都是旅游英語教學過程中需要重點學習的內容。

經歷過近70個國家的旅游，我每到一個國家，都能感受到不同的文化理念，充分體會到旅游文化是一個多元的文化。在旅游英語教學過程中，我認識到，這門課程的最大特點就是多元文化的教學,要把這門課上好，教師也應該是一個吸收了多元文化的人，知識和閱歷都要豐富的人。作為一名旅游英語教師,除了要熟練掌握英語之外,還必須具備相當豐富的文化知識,旅游文化學、旅游心理學、旅游美學等方面的知識也要掌握。最主要的是，要有國外旅游的親身經歷，現場去感受和領悟這些國家的文化。教師只有具備這樣的文化素質，才能在教學中讓學生體會到旅游文化特有的魅力。作為專門用途英語的一種，旅游英語的實用性與專業性是不言而喻的。它既是對語言的學習和掌握,又是對旅游文化的親密接觸。因此，旅游英語教學的過程就是讓學生接觸旅游社會文化的過程。只有把文化疏導寄予旅游英語教學中,才能稱得上是立體的、全方位的語言教學;只有用文化教學指導旅游英語教學,學生才能更好地接觸、認識和感受旅游文化。

三、創新旅游英語教學模式

在教學實踐中，就要對旅游英語的教學模式進行創新，打開學生的正能量。作為一名大學教師，必須及時去了解旅游市場最新的趨勢和資訊，掌握世界各地的旅游文化，在這個基礎上，精心設計每一堂課，讓學生們感受到各種產品的文化魅力和內涵，把旅游文化融入到課堂上。隨著旅游方式的多元化，特別是私人訂制的出現，新媒體的崛起，讓旅游把世界緊密聯系在一起。因此，在進行旅游英語的教學時，要通過模擬情景練習等手段，運用視頻、音樂、情景對話、故事會等新穎的形式，讓學生了解航空、酒店、旅行社操作的各種知識，讓學生更多的參加討論和互動，互相碰撞好的點子和經營理念。這樣，既可以有效地提高英語口語表達能力，又能在課堂上提升他們的旅游策劃能力，全面地發掘他們的文化潛力。在旅游英語的教學中，實踐和練習這一環節非常重要，讓學生們多說英語、多用英語，把英語運用到實際生活中，用英語去了解世界旅游文化的信息，用英語去掌握客源國文化和旅游路線，培養學生的路線策劃能力。在介紹一個國家的旅游文化的同時，深入了解每一個客源國、目的國的相關知識。加強和世界各國的聯系。用英語去和各旅行社溝通和交流，模擬英語導游，模擬旅游產業中涉及到的各種職業，在實踐中強化英語表達能力，加強寫作能力，按照旅游公司的操作模式，結合旅游文化，訓練他們的業務能力，達到事半功倍的教學效果。同時，要實施“差別化”教學，結合世界旅游文化的最新趨勢，結合每一名學生的個性和特長，幫助他們制定自己的學習規劃，帶領他們進入國際旅游的殿堂，掌握國際旅游方面的知識。

課堂上，要根據每一名學生的性格特征，進行啟發式教學。作為一名大學老師，在課堂上應該給學生更多的實踐環節，鼓勵學生創業和創新，帶領他們深入了解旅游市場，時刻給學生帶來最新的世界旅游文化。在進行案例分析時，要從各種案例和旅游產品中，分析相關理論知識，加強討論、總結和反饋，把每一堂課都是帶領學生去探索世界各地的文化，從而，增強旅游英語教學的吸引力和感染力。課堂上，要把英語教學和旅游文化結合起來，讓學生更加直觀地把英語運用到旅游實踐中，擴展學生的文化視野，提升他們的旅游策劃能力和創意能力。因此，旅游英語教學,要充分考慮到其自身特點,讓學生掌握豐富的旅游知識和相應素質,培養他們過硬的英語專業知識、尤其是聽力及口語表達能力，并相應掌握與旅行相關方面的旅游常識,包括貨幣、衛生、住宿、餐飲甚至法律常識。只有這樣，才能增強學生的綜合能力和素質。英語教學在課堂上最重要的一項任務就是文化的滲透。我認為，把文化導入旅游英語教學中以提高學生的語言交流能力、理解能力是十分必要的。而要培養學生的交流能力和理解能力,必須在進行語言教學的同時,進行英語的文化導入,培養學生的社會文化能力。特別是旅游英語，既要讓學生對英語進行靈活運用,又要著力培養他冇對目的地、客源地文化的掌握。因此,在教學過程當中,除了培養學生的專業能力之外,老師還要進行文化引導,這是旅游英語教學的重中之重?？梢姡糜斡⒄Z教學既是一種文化教學,又是一種語言教學。

旅游英語教學不像通常的英語教學那樣單純,既要教語言,又要教文化;既要教英語,又要教旅游。如何把這兩者有機地結合起來,這就要求教師采取靈活多變的教學方法,開發學生對世界旅游的熱情，這種熱情對于他們從事旅游管理，達到旅游英語教學的目的。文化教學的目標是拓展學生的思維能力,文化是旅游的本質屬性。旅游英語教學應圍繞著學生的職業需求開展,注重文化教學,提高學生文化素質與交際能力。學生們還需要大膽地開拓的精神，積極去探索世界，不怕辛苦和接受挑戰，沉著面對不同的人和文化，不管他們以后從事何種職業，世界文化的學習，課堂上項目策劃，小組討論，都可以提高他們內涵，鍛煉他們的口才。加強人文內涵的培養，增強自主創新和策劃能力，提高他們的經營管理的水平，共同促進中國的國際旅游發展。世界旅游文化對旅游英語教學實踐的啟示??！

總之，旅游英語教學中不僅需要考慮到跨文化交際的一些特殊性，更多的應該培養學生學習英語的主動性和積極性，讓學生在了解我國文化背景的前提下，在更好的了解我國文化的基礎上面，去涉及到英語國家文化內容的導入，將我國的旅游專門人才培養好，為繁榮我國的旅游行業打好基礎。

作者：鐘妮 單位：廣東石油化工學院