《內蒙古大學藝術學院學報》2017年第4期

摘要：以江西環境工程職業學院壓花藝術教育開展情況、取得成效以及教學經驗為例，探討推進贛州市高校開展該課程的意義。以期將壓花藝術教育普及到贛州高校中，使其成為提升學生修養，促進學生心理健康發展以及擴寬學生就業創業渠道的一門素質課程。

關鍵詞：壓花藝術；教育

1壓花藝術概述

將一片葉、一朵花夾進書本壓制，待其干燥后便成為平面植物材料，這是壓花最初的雛形?，F在隨著壓花技術的日趨成熟，壓花、壓花藝術的概念隨之產生。壓花就是利用物理和化學的方法，將植物材料處理而成平面花材的過程。而壓花藝術則是將平面花材依各自形態、色彩和質感，設計制作成具有觀賞性和實用性的植物作品的一門藝術[1]。

2國內高校開展壓花藝術教育現狀

華南農業大學、東北林業大學、天津農學院、南華大學、北京農業職業技術學院等高校都開設了《壓花藝術》選修課程[2]，這些院校的師生作品在國內外比賽中屢創佳績，為我國壓花事業起到了很好的推動作用。

3贛州高校開展壓花藝術教育現狀

與創新學理論與實踐相結合，企業也可以根據需求培養今后適合企業崗位的技能型人才，企業與學校相互支持、共產教融合是指將學校的教學與相關企業緊密地聯系，學校內的學生可以在企業中進行專業的學習，使所同進步，形成校企結合的共同培養模式[1]。當前，在高校的教學過程中，存在一個問題是重理論輕實踐，或者因實訓條件簡陋無法完成實踐教學部分，使得學校教學內容與社會發展趨勢出現兩張皮現象，從而造成學生的實際操作能力不強，畢業生不適應崗位需求。為進一步深化學校產教融合教育教學工作，根據《國務院辦公廳關于深化產教融合的若干意見》（國辦發〔2017〕95號）、《甘肅省人民政府辦公廳關于深化產教融合的實施意見》（甘政辦發〔2018〕155號）、《酒泉市人民政府辦公室關于深化產教融合的實施意見》文件精神，各高校結合實際，制訂產教融合行動計劃。根據行動計劃方案，就《插花與花藝設計》課程為例，探索在產教融合背景下高職院校課程教學模式的創新途徑。插花與花藝設計是高雅的文化藝術活動，在我國有著悠久的歷史，隨著人們生活水平的提高，花藝越來越受到大家的青睞，花藝行業也有了快速的發展，對插花藝術人才的需要也日趨增長[2]?！恫寤ㄅc花藝設計》是園藝技術專業、園林工程技術專業的崗位拓展能力學習領域的一門實用性很強的專業課程，學習插花與花藝設計的能力，畢業后可以從事的工作有插花員、花藝師、花店經營、花藝軟裝、婚慶裝飾等。

1《插花與花藝設計》課程性質與目標

該課程具有很強的藝術性和實踐性，基本理論的講授注重理論聯系實際，并且實踐課教學占較大比例。通過實際操作向學生傳授設計與制作插花等花卉藝術品的方法、步驟與技巧，培養學生的基本技能，并通過對學生作品點評等方式，引導學生自覺運用花卉藝術造型的基本理論分析作品的優劣，指導自己的創作實踐，以加深對藝術造型基本理論的理解與領悟，做到學以致用，達到理論與實踐的統一。通過課程學習，使學生具有插花的基本理論知識，熟練掌握東方傳統插花、西方插花、禮儀插花、基本花型制作方法，并儲備現代花藝、花店經營相關知識，具備獨立從事商業插花的能力。使學生具備職業技能型人才所必需的基本知識和基本技能，培養學生創意意識、創新精神，實踐動手操作能力和欣賞美、創造美的能力。具體在知識目標、技能目標上，需要通過插花理論知識學習，掌握各類插花技能，培養學生實踐動手能力和欣賞美、創造美的能力。

2目前課程教學存在的問題

2.1課程重視程度不夠

目前多數高職院校園藝技術、園林技術專業均開設《插花與花藝設計》課程，但是重視程度不夠，在人才培養方案中不屬于核心課程，學校、教研室專業教師對課程建設的力度不大，而且課時較少，一般在32課時，其中包括插花藝術概述4課時、西方插花14課時、東方傳統插花8課時、禮儀插花4課時、創意插花2課時，很難完成對接企業崗位所需要的禮儀插花、現代花藝、花店經營等基本素養。課時不夠，實訓課程只能選作，顧此失彼，學生插花能力和藝術修養很難提高。

2.2實訓條件簡陋

據了解，多數高職院?；ㄋ噷嵱柵c園林實訓共用實訓室，即便設置了花藝實訓室，面積也比較小，與普通實訓室并無太大區別，對學生缺乏吸引力；并且存在花器不全、器皿簡陋、破損后繼續使用、實訓臺面不夠用、人造花種類較少等問題。許多時候因陋就簡，只能開設簡單的實訓項目，實訓培育不全面，且花器簡陋，嚴重影響了整個作品的美觀性，對學生缺乏吸引力。

一、培訓類別

家庭服務員、插花藝術、計算機操作員、美發技術、美容技術、營業員、餐廳服務員、維修電工、種植技術、養殖技術、社區保安、物業管理、職業指導培訓、家電維修、創業培訓、烹飪技術、紡織操作工、汽車維修、電子裝配、冷作工、焊工、建筑裝潢

以上為農村勞動力就業培訓項目，實施政府補貼，滿20人開班。

會計從業資格培訓、會計電算化、國際商務單證員

以上，通過培訓經勞動部門鑒定，均頒發相應等級證書，作為就業資格證明。

二、培訓對象

1、農村失地農民和城市下崗職工中有就業愿望的人員；

2、各類用人單位中從事上述職業（專業）而未取得相應職業資格證書的人員；

[論文摘要]花店已成為城市生活中不可或缺的重要行業之一，花卉事業的經營，并非僅在“量”上取勝，更必須有“質”方面的優勢。因此花卉品牌的打造是兵家必爭之地。連鎖經營對花店行業而言在成本及銷量方面均具有不可忽視的重要作用。本文就連鎖花店的營銷戰略問題進行討論。

[論文關鍵詞]連鎖花店營銷戰略市場細分目標市場市場定位

花店已成為城市生活中不可或缺的重要行業之一。花店的經營面積平均近20平方米，少數大店有100—200平方米的。每家花店的經營人員一般有2—3人，多者近10人。從經營品種看大多數是以經營鮮切花為主，包括散賣鮮切花、為客戶制作束花和花籃、婚車裝飾和環境布置、銷售插花藝術品等。在調查中發現，雖然花店發展趨勢喜人，但尚存在一些問題需要不斷改進和完善。主要表現在：規模普遍較小、設施設備落后、信譽度較差、花店業從業人員中不少人缺乏花卉業務知識和技能。

因此創建一家設施齊全、布置裝飾考究、員工專業技能嫻熟、不僅能進行零售還能按時按質按要求進行網上訂花送花、鮮花速遞、訂單等交易的花店能填補這一空缺。普羅旺斯便是一家定位中高端的以零售鮮切花為主要業務的連鎖性質的花店。行銷大師菲利普·科特勒說：“品牌的意義在于企業的驕傲與優勢，當公司成立后，品牌力就因為服務或品質，形成無形的商業定位?！彼^的品牌不是單薄的象征，乃是一個企業總體競爭力，或企業競爭力的總和。更近一步說所謂的品牌不單包括名稱或標記，還可能擴及系列的平面視覺體系，甚至立體視覺體系。但一般常將其窄化為在人的意識中圍繞在產品或服務的系列意識與預期，成為一種抽象的形象標志?；ɑ苁聵I的經營，并非僅在“量”上取勝，更必須有“質”方面的優勢。因此花卉品牌的打造是兵家必爭之地。

蛋糕較之鮮花在生活用途、購買需求等方面具有相似的特性。“好利萊”蛋糕正是一家以品牌優勢領軍蛋糕市場的零售企業。連鎖經營對花店行業而言同樣具有不可忽視的重要作用。下面來分析一下連鎖花店的營銷戰略。

一、市場細分

花企只有洞察鮮花消費動機即消費者的需求異質性，才能準確地擬定有效的市場細分一定位策略，從而俘獲消費者的“芳心”，提高企業的市場應變力和銷售業績。根據對消費者對鮮花購買動機的細分鮮花消費的市場細分如下：

a．經營節假日鮮花，主要產品為散賣鮮切花、為客戶制作束花和花籃。

一、培訓對象和內容

培訓對象為4鎮2辦轄區內，具有本地戶口，在法定勞動年齡有勞動能力并有就業愿望的農村勞動力（含被征地農民）。

培訓工種和內容遵循切實解決農民就業的原則，按市勞動部門公布的工種確定。

二、培訓機構管理

1、實施分級管理

（1）對參與舉辦現代農民培訓的各培訓機構實施分級管理，等級共分A、B、C三級。

（2）根據各培訓機構等級確定可參與承辦的培訓工種和范圍。

（3）每年1月份，由各培訓機構向黨群工作部進行等級申報，黨群工作部按照《現代農民培訓機構等級審核標準》審核確定。

區當前有適齡勞動力22.45萬人，其中農村勞動力4.4萬人，城鎮勞動力14.5萬人，失地勞動力3.55萬人，每年還新增大中專畢業生、退伍軍人等新生勞動力，就業壓力與日俱增。由于我區農村勞動力及失地農民總體文化偏低、缺乏技能、綜合素質不高，在勞動就業中"有人無崗、有崗無人"的結構性矛盾非常突出。如何從提高勞動技能培訓水平入手，增強勞動者素質，真實現充分就業，是當前以至今后一段時期的就業工作重點。

近日，區政協專門赴職業教育先進地區市區學習考察，當地通過開展職業技能培訓，讓絕大多數農民子弟走上工作崗位，實現勞動技能培訓與職業教育對接，給我們啟發很大，為此，提出以下幾點建議：

一、勞動技能培訓應充分利用三區職業教育資源。長期以來，各有關部門、各街道、各社區在勞動技能培訓方面做了大量工作，僅區級財政每年要投200萬元組織勞動就業培訓，但街道、社區由于受培訓場地、師資、設備等條件限制，只能開展一些如插花藝術、超市理貨、場內駕駛等低層次、低技能的培訓活動，而且有些基層勞動服務站往往為應付培訓任務考核，只重視培訓數量，不重視培訓效果，致使培訓與就業脫節。從勞動就業跟蹤調查結果看，正因為缺乏專業技能，造成崗位不穩定、收入偏低、次年失業的情況比較普遍。

從另一個角度看，我區勞動技能培訓又處在"身在寶山不識寶"、"近水樓臺不得月"的境地。我區區域內有技師學院等9所高等職校、1所省三星級中等職校，開設各類專業方向幾十個，校內外實訓基地多達數百個，專職教師三千余人。職業教育資源非常豐富，卻沒能得到很好的利用。據了解，按照有關規定，我區新港職校每招收一名學生，兩學年內區財政要為其支付3000元，區財政每年要給新港職校400萬元。如此專業化的技能培訓基地，區財政每年的大筆投入，卻沒有與地方勞動就業培訓有效對接、發揮作用，不能不說是很大缺憾。

地區的經驗表明，要提高勞動技能培訓水平，必須走整合職教資源之路，把勞動技能培訓班辦到技校、職校中去，使教育大區真正發揮其獨特優勢。

二、區新港職校要為勞動技能培訓發揮作用。職業教育中心校就讀的學生基本上是本地農民的孩子，通過職校的學習，畢業后都能找到穩定的工作崗位，學校為當地農村勞動力轉移做出了很大貢獻。此外，學校還主動開展和承擔本地農村勞力轉移培訓、失地農民、退伍軍人、下崗職工技能培訓，此類培訓年平均達7564人次，被定為省農村勞動力轉移培訓、市再就業培訓定點機構。

相比之下，我區的新港職校，包括大學城的各個技校，還沒能主動為地方勞動就業排憂解難，各街道、社區勞動技能培訓也沒有主動與職校對接，造成了教育資源的浪費，希望引起有關部門的重視。

三、區有關部門應加強對勞動技能培訓的組織協調。勞動技能培訓工作是一項系統工程，涉及到教育、勞動、民政，以及工、青、婦各個部門，涉及到大學城、新港開發區各個方面，區里需要成立領導小組，加強統籌協調。要根據三區用工需求，制定技能培訓計劃；要根據區域內職校學科分布、實訓基地情況編制技能培訓方案；要加強對勞動就業培訓經費的集中管理，培訓經費要向技能培訓、等級證書培訓傾斜；要采取"走出去、請進來"的方法，由街道、社區組織待業人員到職校集中培訓，或者請職校老師來基層上課；要注重學員獲取技能等級證書，以提高技能培訓的檔次，真正使技能培訓能增強勞動者的就業競爭力；要加強對技能培訓上崗就業率、簽定合同率的考核，通過高質量的就業，來吸引更多的待業人員參加技能培訓。

一、中職園藝專業教學改革的有效對策

1.加強師資隊伍的建設

首先，中職院校應當培養教師的“雙師”素質，并且加強在職培訓，對學校的師資結構予以優化。同時定期安排一些骨干老師到基地或者是企業中參與實踐鍛煉。其次，加強專業骨干教師的培養。再次，將表現優異、突出的青年教師選撥出來，組織其參與有關的職業教育理論培訓、學術交流等各類活動，且積極參與到教學改革課題當中，進而促使其職業教育理論水平的有效提升。另外，采取系統培訓對青年教師的綜合素質以及實踐水平進行培養與鍛煉。最后，加強優秀教師的引入。中職院?？梢詮膰鴥韧獾目蒲性夯蛘呤菆@藝企業中，引入具備較高綜合素質水平、較高職稱的專業技術人才，以便有效加強中職院校園藝專業的師資力量。

2.采取現代化的教學方式

園藝專業課堂理論教學過程中，應該充分結合傳統教學、現場演示以及討論探索等教學方式，堅持以學生為主的教學原則，創造平等、友好、互動的課堂教學環境，提倡民主教學，同時依據學生的實際素質水平選取最恰當的教學方式。（1）示范教學法。針對一些操作性比較強的課程而言，例如《園林苗圃》、《園林工程》以及《園藝植物栽培》等，應該采取示范教學的方式，該方式的基本模式為：示范——理論——實踐——講評。以插花藝術這門課程為例，教師在對學生講解有關插花的理論知識時，可以把單純的理論講解轉變為示范操作，一邊示范一邊說明插花的原理，利用這種方式進行講課，學生看得到、聽得明白，并且極易理解和掌握；之后教師再要求學生進行實踐訓練，期間教師走到學生中間，對其中操作不正確的行為進行指導，幫助學生充分掌握插花技術。（2）情境教學法。與其他教學方式相比，情境式教學方式在學生崗位能力的培養上，具有極大的教學優勢。對于園藝專業課程教學過程中，應當盡量采取現場情景教學的方式。例如在園藝植物保護課堂教學時，教師可以要求學生到田間地頭中去調查植物的病情，對病情進行觀察與辨識，開展場景分析和討論，最后由教師對其加以評價。這種教學方式在一定程度上展現了學生的主體性，有助于培養學生學習園藝知識與技術的興趣，提升學生工作的責任意識。

3.改革課程教學體系

對中職園藝專業的課程體系進行改革，必須以園藝專業人才的培養目標為主，對理論的系統性予以弱化處理，同時加強生產的實用性，強調園藝技術的運用性，強化理論知識的綜合性。中職院校還應當大力倡導全員參與，鼓勵校企之間的合作，依據工學相結合培養人才的方式，堅持兩條培養主線。即培養可以熟練把握現代化園藝生產管理、苗木種植以及市場營銷等技術的應用型人才，培養可以對現代農業產業園區進行規劃與管理的管理型人才，同時，依據園藝專業學生三類能力素養所包含的項目技能，塑造出工學相結合的中職園藝專業課程教學體系。

二、結束語：

2020年是全面建成小康社會的收官之年，也是區十三五規劃美好愿景全面落實的最后一年。區文化館將在局黨組的領導下，以新時代中國特色社會主義思想為指導，全面落實黨的和二中、三中、四中全會精神，緊緊把握改革發展中心，以全新狀態、昂揚的風貌、爭當一流的勇氣和決心，理順工作關系，強化隊伍管理，補齊工作短板，夯實工作基礎，提升工作成效，在講座、創作、培訓、活動和數字文化等方面找準著力點，打好組合拳，促進文化館工作“活”起來、公共文化服務“火”起來，為全區經濟社會發展提供堅強的文化支撐和發展動力。

一、推進文化館總分館制試點工作。

在建立覆蓋全區的總館、分館、支館的三級服務網絡的基礎上，將文化活動、藝術演出、陳列展覽、講座培訓、創作輔導、非遺展演等基本公共文化服務資源和內容，統一納入平臺內容建設，進行統一管理、配給。強化職能，注重服務，堅持文化服務基層、服務群眾，堅持延伸服務，城鄉一體化，確保每個鎮街完成“114861”工程，每個社區（村）完成“121616”工程目標，更好地體現公益性、基本性、均等性、便利性。濮塘鎮、各街道文化專管員和社區（村）文化協管員配備達95%，配齊配強基層文化隊伍。按照國家一級館要求，做好第五次全國文化館評估申報工作。

二、豐富文化產品供給。

組織有較強理論功底和深厚文化底蘊的文化志愿者，到區文化館、區圖書館和鎮街綜合文化服務中心、農家書屋以及公益性平臺、學校、企業開展講座活動，宣傳黨的路線、方針、政策和國家法律法規，普及科學文化知識。圍繞脫貧攻堅、生態文明建設等主題，精心組織好區文化季、周未大舞臺東苑PK賽、廣場舞大賽、讀書節、書畫美術展、公共文化“五進”等群文活動，開展好草根文化、大眾文化活動，提高群眾的參與度、知曉度和支持率。謀劃好、組織好2021年元旦、春節期間的“兩節”文化生活，舉辦好鄉村春晚、社區春晚等文化活動，讓“百姓演、演百姓”成為群文活動特征。創作一批接地氣、有品位的文藝作品，邀請文藝專業人才到基層指導排演，多出優秀品牌節目。開展好政府購買公共文化服務，繼續與人民會堂(藝術劇院)、四季劇院、杜鵑花藝術團文化流動服務車加強文化合作，彌補區公共文化硬件不足，扶持民營文藝院團成長，讓更多民營院團參與文化服務。

三、強化公共文化服務。

依據《鄉鎮（街道）綜合文化服務中心服務形象規范標準》、《村（社區）綜合文化服務中心服務形象規范標準》等文件精神，加強基層公共文化設施監控平臺和日常檢查。持續推進送戲進萬村、館室開放等重點文化惠民工程，以創新思路舉措提升公共服務效能。抓好送戲進萬村招標工作，做到公開、公正、公平，提升送戲進萬村節目質量，開展群眾點單式服務，把群眾喜愛的節目送上去。弘揚和傳承戲曲文化,扎實開展戲曲進校園活動。

四、抓好非遺保護工作。