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1策劃背景
信陽毛尖是中國的十大名茶之一。具有“細、圓、光直、多白毫,香高、味濃、色綠”的獨特風格。早在1915年一舉奪得巴拿馬萬國博覽會金獎;1985年榮獲國家質量銀質獎,1982、1986、1990年連續3次被商業部評為全國名茶;1990年榮獲國家質量金質獎。然而,信陽毛尖這一名茶卻未能成為名牌,品牌效應遠遜于中國其他名茶,甚至還沒走出河南,與其歷史的悠久和輝煌形成了強烈反差。究其原因,信陽毛尖沒有一整套的品牌營銷方案和有效的組織管理模式。在宣傳上,還很不到位,各個私營主小作坊式的小打小鬧的宣傳,起不到主導市場的作用。
2環境分析
2.1宏觀環境
隨著人民生活水平不斷提高以及保健意識的增強,全民性飲茶習慣已悄然興起,各地市都興起了茶店、茶莊、茶樓、茶館等。據專家預測,茶葉將主導21世紀的飲料市場。隨著綠色潮流的興起,綠色食品、有機食品代表著國際消費潮流。中國綠茶以及以此形成的綠色飲料已成為無糖茶飲料市場的新寵。各地舉辦多種形式的茶葉生產技術推廣和培訓、茶文化宣傳等活動,進一步推動了茶葉消費的增加。近年來,國內茶葉銷售主要呈以下特點:一是茶葉連鎖經營在內銷市場的主導作用進一步顯現,茶葉品牌產品進入超市速度加快;二是無公害茶、有機茶成為新的消費熱點;三是茶葉批發市場建設步伐加快。
2.2市場分析
2.2.1行業分析
目前茶葉市場品牌和品種都比較雜。大多數業主和銷售商習慣于等客上門的銷售方式。茶葉品牌宣傳不夠,例如老牌茶“龍井”、“烏龍”等也沒有主動出擊,通過大力宣傳,將品牌優勢真正轉化成市場優勢。因此,加大宣傳力度,打造品牌形象,把品牌優勢轉化為市場優勢,就很有可能擴大銷售量。
2.2.2消費者分析
綠色食品、有機食品、健康食品是目前消費主潮流。同時,消費者對茶產品的需求呈多樣化、個性化、便利化趨勢。
2.2.3競爭分析
茶葉市場競爭正日趨激烈,而大多競爭者采取的是價格與精美包裝作為競爭的主要手段,沒有一家通過全方位的營銷策劃取得市場份額。宣傳內容也雷同,欠缺特色,沒有顯出優勢及核心競爭力,品牌優勢十分不明顯。
3SWOT矩陣分析
3.1機會
全民性飲茶習慣已悄然興起,各地市都興起了茶店、茶莊、茶樓、茶館等,而中國人口眾多,茶產品還具有很大的市場增長空間,尤其是綠茶越來越受到消費的青睞。
3.2威脅
印有“信陽毛尖證明商標和信陽毛尖茶原產地標記”的包裝盒在市場上隨處可賣,信陽毛尖嚴重受到假冒偽劣產品的沖擊。目前茶葉市場市場競爭十分激烈。由于信陽毛尖品牌效應遠遜于其他十大名茶,消費者對信陽毛尖的認知程度遠低于龍井、鐵觀音等品牌,在全國很多市場都存在較大的進入壁壘。
3.3優勢
信陽毛尖茶葉品質好,曾多次獲獎,作為中國十大名茶之一,有悠久的生產歷史,以“香純、色綠、葉爽、形秀”而著稱,具有興奮解倦、消食祛痰、消毒利尿、明目降壓、減肥健美、防癌抗癌、延年益壽延年之功效。信陽毛尖產于滾流密布、云霧彌漫之大別山,那里未受到汽油、機油、工業排放物及放射性物質的污染,具有生產無公害茶的先天優勢。
3.4劣勢
未建立品牌效應,銷售市場僅局限于河南本省,在全國其他地方市場份額極低;產品品種比較單一,包裝品位有待提高,包裝水平與茶葉質量不相稱,也沒有及時跟進消費需求的變化。